8/29開始　FRO CAFEで魚が主役の中華コラボメニュー

FRO CAFEで期間限定提供、魚を主役にした中華アレンジメニュー

エバラ食品工業株式会社は、川崎フロンターレの公式カフェ「FRO CAFE」において、同社の調味料を使ったコラボメニューの第3弾を、2025年8月29日（金）から9月28日（日）まで期間限定で提供します。今回のラインナップは、魚を主役に据えた2品で構成されており、プロスポーツ現場での栄養管理を踏まえたレシピが採用されています。プレスリリースは2025年8月28日10時00分に発表されました。

提供されるメニューは、「鮭の中華風味噌焼き」（「プチッと中華 回鍋肉」使用）と、「鯖麻婆豆腐」（「プチッと中華 麻婆豆腐 中辛」使用）の2品です。いずれも川崎フロンターレ麻生グラウンドの管理栄養士・公認スポーツ栄養士が考案したレシピをベースにしており、選手食堂で実際に提供・検証されたメニューに近い形でカフェ用に再現されています。

提供メニューの具体的な構成

提供メニューは日常の食事としての満足感と、アスリートが求める栄養バランスの両立を重視して作られています。「鮭の中華風味噌焼き」は、鮭を中華風に味噌で風味付けし、ニンジンやピーマンなどの彩りの良い野菜を合わせることで、ごはんと相性の良い味付けに仕上げています。味付けには「プチッと中華 回鍋肉」を使用する点が特徴です。

一方、「鯖麻婆豆腐」は、選手食堂の定番メニューとして親しまれてきた味を「プチッと中華 麻婆豆腐 中辛」を用いて再現したものです。鯖（サバ）を使用することで、良質なたんぱく質やDHA・EPAなどの必須脂肪酸を摂取できる構成になっています。両メニューともに、FRO CAFEで提供する際の調理手順や分量は特設サイトにて公開されます。

提供メニュー

鮭の中華風味噌焼き（「プチッと中華 回鍋肉」使用）

鯖麻婆豆腐（「プチッと中華 麻婆豆腐 中辛」使用）

企画の背景と現場での検証プロセス

本企画は、エバラ食品と川崎フロンターレの継続的なパートナーシップの延長線上にあります。エバラ食品は2003年から同クラブとパートナー契約を締結しており、2023年シーズンからはオフィシャルトップパートナー契約を結んでいます。今回のコラボは、商品を通じてスポーツ現場の食事改善や地域活動に関与する試みの一環です。

レシピは川崎フロンターレ麻生グラウンドに所属する管理栄養士および公認スポーツ栄養士が考案し、選手が実際に利用する食堂で提供・確認されたものがベースになっています。選手食堂での提供実績があるメニューを一般向けに調整してカフェで提供する流れは、現場での有用性を担保する設計です。

過去の取り組みと今回の位置づけ

今回の提供はコラボ企画の第3弾にあたり、第1弾では「黄金の味」シリーズ、第2弾では「おろしのたれ」シリーズを使用したメニューがFRO CAFEで提供されました。いずれの回も多くの来店者に評価されており、シリーズ化しての実施は消費者からの関心を踏まえた判断とされています。

コラボレーション企画は全4回を予定しており、第3弾の終了後も引き続き期間限定メニューとして当社商品を使用した新メニューの展開が予定されています。今回の魚を使った2品は、選手食堂の人気メニューを一般向けに展開する形で、栄養面と味わいの両立を図った設計です。

提供期間・店舗情報・価格の詳細

FRO CAFEでの提供期間は2025年8月29日（金）～2025年9月28日（日）です。営業時間は11時30分から21時までで、月曜が定休日となっています。店舗の所在地は神奈川県川崎市中原区新丸子町1008-2です。

メニューの価格は明確に設定されています。「鮭の中華風味噌焼き」1,200円（税込）、「鯖麻婆豆腐」1,100円（税込）での提供です。提供期間や営業時間、価格は変更される可能性があるため、来店前に特設サイトや公式情報の確認が推奨されます。

来店前に押さえておくポイント

来店前の確認ポイントとしては、営業時間（11:30～21:00）・定休日（月曜）・期間限定の提供終了日（2025年9月28日）をまず確認してください。平日夜間の時間帯や週末は混雑が見込まれるため、余裕をもった来店計画が役立ちます。

また、アレルギー情報やメニューの成分表、レシピの詳細は特設サイトで公開されます。メニューは本企画用に再現されたものであり、選手食堂での提供内容と若干の差異が生じる場合があるため、栄養やアレルギーに関しては事前に確認することが可能です。

• 提供期間：2025年8月29日～2025年9月28日
• 営業時間：11時30分～21時（定休日：月曜）
• 住所：神奈川県川崎市中原区新丸子町1008-2
• 価格：「鮭の中華風味噌焼き」1,200円（税込）、「鯖麻婆豆腐」1,100円（税込）

公開情報、選手コメント、企業概況

コラボメニューのレシピや選手のコメントは、特設サイト「食べて共に戦おう！エバラ×川崎フロンターレ コラボ飯！！」にて公開されます。特設サイトのURLは以下です。

特設サイトURL：https://www.ebarafoods.com/recipe/cla_theme/frontalecollaboration/

選手のコメントと関連リンク

特設サイトでは、家長 昭博選手とファン ウェルメスケルケン 際（さい）選手のコメントも掲載されます。選手が実際に親しんできた食堂メニューを一般向けに再現した点や、味の印象、栄養面での注目点などが語られる予定です。

また、エバラ食品に関する企業情報や当該プロジェクトの関連情報は公式サイトにて確認できます。企業の公式サイトURLは次の通りです：https://www.ebarafoods.com/

発表企業

エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市）

代表者

代表取締役社長：森村 剛士

プレスリリース発表日時

2025年8月28日 10時00分

パートナー契約

川崎フロンターレと2003年からパートナー契約、2023年シーズンからオフィシャルトップパートナー契約

以下の表は、本記事で紹介した提供情報と主要事項を整理したものです。内容を確認のうえ、訪問や詳細参照の際は特設サイトと公式情報を併せて確認してください。

以上が今回のコラボメニュー提供に関する主要な情報の整理です。提供期間と営業時間、メニューの価格や使用商品、レシピ監修の体制、選手コメントの公開先といったポイントをまとめて示しました。詳細は特設サイトおよびエバラ食品の公式情報を参照してください。