ベルアメールが秋冬新作を発売　和栗フォンダンやパレショコラサンド

季節を映すショコラ、ベルアメールの秋冬コレクションが始動

ショコラ専門店「ベルアメール」は、2025年8月27日（水）より順次、全国のベルアメールストアで秋冬の新作スイーツの販売を開始します。一部商品はオンラインショップからの注文にも対応しており、商品ラインナップや店舗ごとの取扱いは公式オンラインストア（https://belamer.jp/collections/all）で確認できます。

本リリースはジェイ・ワークス株式会社による発表（2025年8月27日 13時10分）を基にまとめています。新作は栗や季節の素材を生かした焼菓子、サブレでショコラを贅沢にサンドした「パレショコラサンド」、またデザインをまとった新作パレショコラや、期間限定のボンボンショコラ10種など、多彩な構成で展開されます。

販売開始と購入方法のポイント

販売開始は2025年8月27日（水）より順次。全国の常設店およびオンラインショップでの販売が基本となりますが、商品によっては店舗限定、あるいはオンライン限定となる場合があります。購入前に取り扱い店舗の有無や在庫状況を確認することを推奨します。

オンラインでの注文は公式オンラインショップ（https://belamer.jp/collections/all）から可能です。公式サイトのほか、ブランドのSNSアカウント（Instagram: https://www.instagram.com/belamer_official/、Twitter: https://twitter.com/BelamerOfficial）でも最新情報が発信されます。

新作の主役 ― 「パレショコラサンド」と栗づくしの焼菓子群

今回の新作では、ショコラをサブレで挟んだ「パレショコラサンド」が注目されます。サブレは香ばしく焼き上げられ、口に入れた瞬間にサクッとした食感をもたらします。ショコラはサブレとの調和を考え、硬すぎず柔らかすぎない“ベストな口どけ”を追求しており、なめらかな余韻が特徴です。

パレショコラサンドは5種のフレーバー展開で、単品販売はビター、キャラメル、ブランの3種のみ。セット販売は5個、10個の箱入りで購入しやすくなっています。

パレショコラサンド

フレーバー：ビター、ルビー、ノワゼット、キャラメル、ブラン（計5種）

価格：1コ ¥389（税込）

販売形態：単品販売はビター・キャラメル・ブランの3種のみ

セット価格：5コ ¥1,944（税込）、10コ ¥3,888（税込）

栗を主役にした焼菓子 ― フォンダンショコラ／モンブランケークなど

栗を使ったラインナップは、和栗を丸ごと一粒のせた「和栗のフォンダンショコラ」をはじめ、マロンクリームで仕上げた「モンブランケーク」、クッキーやフィナンシェまで多彩にそろいます。素材の持ち味を生かすため、製法にも工夫が凝らされています。

特に和栗のフォンダンショコラは、2種類のチョコレートを使用した生地を軽くスチームしながら焼き上げることでしっとりとした食感に仕上げています。砂糖は一度カラメルにしてから使用することで奥行きある味わいと上品な香ばしさを添え、中の和栗ペーストはホワイトチョコのガナッシュと合わせてコクを高めています。

• 和栗のフォンダンショコラ：1コ ¥519（税込）。和栗を丸ごと一粒のせ、カラメル加工の砂糖とホワイトチョコガナッシュを組み合わせたしっとり生地。
• モンブランケーク：1コ ¥324（税込）。砕いた和栗をちりばめたメープル風味のチョコケーク生地に自家製マロンクリームを絞り、焼き栗を思わせる香ばしさを加えている。
• パレクッキーマロン：栗のペーストを入れて焼き上げたアーモンドパウダー入りクッキー（※パレクッキーは栗のガトーアソートのみでの提供）。
• フィナンシェマロン：和栗ペーストとブロンドチョコレートを練り込んだしっとり生地（※フィナンシェマロンは栗のガトーアソートのみでの提供）。

栗のガトーアソートは3サイズで展開されます。SS、S、Mの3種はそれぞれ価格が異なり、贈答向けにも対応しています。

1. 栗のガトーアソート SS：¥1,836（税込）
2. 栗のガトーアソート S：¥3,240（税込）
3. 栗のガトーアソート M：¥4,320（税込）

季節限定のボンボンショコラとギフト、定番のパレショコラが拡充

ボンボンショコラには、この季節ならではの素材を活かした10種の期間限定フレーバーが加わります。ナッツやフルーツ、スパイス、キャラメル、栗など、多彩な味わいを丁寧に表現しています。1コから購入できる店舗もあり、組み合わせてギフトにすることも可能です。

また、常時30種類以上を展開する「パレショコラ」には、この秋冬で5種の季節限定フレーバーが新登場し、ブランドを象徴する新フレーバー「アメール」を加えて全31種となります。ギフトや詰め合わせ商品としての需要に応える構成です。

10種の秋冬限定ボンボンショコラ（各1コ ¥314（税込））

以下、各フレーバーの名称と簡潔な説明を記載します。いずれも専門のアトリエで湿度・温度を厳密に管理し、手作りで仕上げています。

• ビターアマンドプラリネ：食感のあるアーモンドプラリネをビターチョコでコーティング
• チャイ：シナモン香るチャイのミルクガナッシュをホワイトチョコでコーティング
• タルトフリュイ：サクサク食感のラズベリー風味ブロンドチョコにドライアプリコット添え
• ハニージンジャー：ハチミツとジンジャー風味のガナッシュをミルクチョコでコーティング
• ブールノワゼット：サクサク食感のヘーゼルナッツプラリネとチョコバタームース
• カプチーノ：ブロンドチョコのコーヒーガナッシュをビターチョコでコーティング
• 焦がしバター：香ばしい焦がしバター風味をアクセントにしたヘーゼルナッツプラリネ入りガナッシュをミルクチョコでコーティング
• フィグカシス：カシスの酸味とイチジクのプチプチ食感のガナッシュをビターチョコでコーティング
• フレーズキャラメル：苺風味のキャラメルガナッシュをミルクチョコでコーティング
• キャラメルマロン：キャラメル風味のマロンガナッシュをビターチョコでコーティング

ボンボンショコラは1コ ¥314（税込）。一部店舗では好みのショコラを1粒から選び、オリジナルの詰め合わせを作ることができます。ギフト用の詰め合わせとしてシェフ厳選のセットも用意されています。

ギフトラインとパレショコラの拡充

ギフト商品はサイズバリエーションが豊富です。ショコラギフトは4個から20個まで複数のサイズが用意され、相手や用途に合わせて選べます。定番のパレショコラは常時30種超の展開に加え、秋冬の新作を足して31種となりました。

• ショコラギフト 4コ：¥1,512（税込）
• ショコラギフト 6コ：¥2,052（税込）
• ショコラギフト 10コ：¥3,348（税込）
• ショコラギフト 20コ：¥6,480（税込）

パレショコラ（個別販売）

1枚：¥357（税込）

5枚：¥2,052（税込）

10枚：¥3,888（税込）

15枚：¥5,616（税込）

ラインナップ：常時30種以上、秋冬シーズンで全31種に

ガトー＆パレショコラのリニューアル、店舗情報と品質管理

代表ギフト「ガトー＆パレショコラ」が装い新たにリニューアルされ、アールグレイ茶葉を練り込んだ「ケーク アールグレイ」が新たに加わりました。内容量も増え、より充実した詰め合わせとしてラインナップされています。

リニューアルのラインナップはS、M、Lの3サイズが用意され、それぞれ価格が設定されています。贈答用途や利用シーンに合わせて選択できます。

• ガトー&パレショコラ S：¥3,024（税込）
• ガトー&パレショコラ M：¥3,780（税込）
• ガトー&パレショコラ L：¥5,400（税込）

店舗一覧と販売に関する注意点

ベルアメールは全国の常設店に加え、オンラインショップでの販売を行っています。生菓子の取扱いがない店舗もあるため、購入前に店舗ごとの取り扱い商品を確認する必要があります。

以下は常設店の一覧です。西武池袋本店は改装に伴い休業中である点に注意してください。また、岩田屋福岡本店・松山三越店・うすい百貨店では生菓子の取り扱いがありません。

品質管理については、ベルアメールが掲げる「香り、口溶け、コクはショコラの〈いのち〉」という方針に基づき、湿度・温度を厳密に管理したショコラ専門のアトリエで一つひとつ手作りされています。

オンラインとメディア情報

オンラインでの購入や商品の詳細確認は、公式オンラインショップ（https://belamer.jp/collections/all）を利用してください。ブランドの最新情報や商品紹介は公式HP（https://www.belamer.jp）およびInstagram、Twitterでも発信されています。

SNSや公式ページでは新作の入荷状況や取り扱い店舗の更新情報が随時掲載されるため、購入検討の際は事前確認を行うと確実です。

この記事の要点まとめ

以下の表は、本記事で紹介した主な新商品や価格、販売形態、取り扱いに関する要点を整理したものです。購入や贈答の際の参考としてご活用ください。

この記事では、ベルアメールが2025年8月27日から順次販売を開始する秋冬の新作ラインナップと販売形態、価格、取り扱い店舗やオンライン情報を整理しました。商品の取り扱い状況や在庫は店舗ごとに異なるため、購入前に公式サイトや各店舗へ確認することが推奨されます。