9月6日開始｜シェラトン広島で秋のパフェブッフェ

“ひと足早く”秋を味わうパフェの饗宴──スイーツブッフェの全体像

シェラトングランドホテル広島は、ロビー階(L)のブッフェレストラン「ブリッジ」にて、スイーツブッフェ「Parfait 〜パフェ〜」を2025年9月6日（土）から9月28日（日）まで、土曜・日曜・祝日限定で開催します。時間は午後3時から4時30分までで、季節の食材を用いたオリジナルパフェを中心にしたラインナップが用意されます。

本イベントは、カボチャ、サツマイモ、リンゴ、栗など秋の味覚を取り入れた多彩なパフェを提供するもので、アイスを添えて楽しむことも、パフェ自体をケーキとして味わうことも可能です。価格設定や予約方法も明示されており、幅広い層が利用しやすい構成です。

• 開催期間：2025年9月6日（土）～9月28日（日） 土曜・日曜・祝日限定
• 開催場所：ロビー階(L) ブッフェレストラン「ブリッジ」
• 営業時間：15:00～16:30
• 料金：おひとり様 3,900円／子供（4～12歳） 1,950円／幼児（3歳以下無料）※すべて税・サービス料込
• 予約・問合せ：082-262-7173（レストラン予約）／ウェブ予約あり（公式サイト）

趣向を凝らしたパフェ群と素材の詳細

パフェは層ごとに異なる食感と風味が重なり合うことで完成する点が特徴です。今回のブッフェでは、季節素材の組み合わせにより、味わいの変化を楽しめるよう構成されています。以下に、プレスリリースで紹介された全メニューを具体的に記載します。

各パフェは単独での味わいだけでなく、組み合わせやトッピング（アイスの追加など）により好みに合わせた食べ方が可能です。香り、酸味、甘み、苦味、食感のバランスを意識して組まれたラインナップです。

• かぼちゃとさつまいもとりんごパフェ

  秋の代表食材であるかぼちゃ、さつまいも、りんごを繊細に重ね合わせ、食感と香りのコントラストが楽しめる構成です。なめらかなピュレや角切り果実、クリスピー要素を併せて提供する想定です。

• モンブランショコラパフェ

  フランス産マロンクリームとガーナ産チョコレートを用いたムースを重ね、モンブランの風味をパフェ仕立てで表現しています。栗の上品な甘みとチョコレートのコクが同居する一品です。

• ヘーゼルナッツオランジュ

  キャラメリゼしたヘーゼルナッツの香ばしさとオレンジクリームのフレッシュさを組み合わせ、濃厚さと爽やかさを同時に味わえる構成です。ナッツの食感がアクセントになります。

• ベリークランブルパフェ

  ストロベリー、ラズベリー、グロゼイユなどの赤い実のジュレに、北海道産生クリームとマスカルポーネを合わせ、ザクザクのクランブルをトッピング。酸味と乳製品のコク、食感の対比が楽しめます。

• アプリコット抹茶パフェ

  香りの高い伊勢抹茶ムースに甘酸っぱいアプリコットを合わせ、抹茶のほろ苦さとフルーツの甘みのバランスが取れた和洋折衷の一品です。

• ティラミスパフェ

  北海道産マスカルポーネを使用したティラミスをパフェ仕立てにし、オランダ産ココアチョコクランチで食べ進めるごとに風味が変化するように仕立てられています。

スペシャルデザート：さつまいもブリュレ バニラアイス

パティシエが目の前で仕上げるスペシャルデザートとして「さつまいもブリュレ バニラアイス」が提供されます。さつまいもは低温でじっくりと焼き上げられ、カスタードを塗って表面をキャラメリゼすることでブリュレの風味を付与します。

バニラアイスとともに供されることで、温度差と食感の組み合わせが体験できます。調理はライブ感のある演出として席で仕上げられる旨がプレスリリースで明記されています。

ウエルカムスイーツの構成と担当

エグゼクティブペストリーシェフの中川 新が監修した「ウエルカムスイーツ」5種が来場者を迎えます。これらはテーブルで提供されるオリジナルメニューで、ホテルパティシエの技術が反映された小菓子群です。

提供される5種は以下の通りです。いずれも一口サイズで多様な味わいを楽しめるよう考えられています。

1. マロンバターサブレサンド
2. 広島藻塩キャラメルチーズ
3. ショコラ
4. ラズべリーブラン
5. ストロベリーチョコクランチ

会場の利便性とホテル情報、マリオットの企業概要

会場であるシェラトングランドホテル広島は、JR広島駅に直結しており、駅改札から濡れずに移動できる利便性の高いロケーションが特徴です。新幹線や広島空港へのアクセスも良好で、観光や出張利用との組み合わせも容易です。

客室は全238室（スイートルーム5室を含む）を擁し、シェラトンシグネチャーベッド、4Kテレビ、DVDプレーヤー、高速インターネットサービスなどを備えています。シェラトンクラブルームは高層階に29室設けられ、クラブラウンジは7:00～22:00で軽食やドリンクが提供されます。

施設・サービス

ミーティングルーム、338平方メートルのボールルーム、ロビーラウンジ「＆More by Sheraton」、日本食レストラン「雅庭（みやびてい）」、ブッフェレストラン「ブリッジ」などを備えています。

施設利用の特徴

プール・フィットネスセンターやスパ「ザ・トータルセラピー」によりリラクゼーション設備も整備されています。

運営母体であるマリオット・インターナショナルは、NASDAQ: MARに上場しており、全世界144カ国・地域で30以上のブランド、合わせて9,500軒以上の宿泊施設を有する大手ホスピタリティ企業です。Marriott Bonvoyなどの会員プログラムを運営し、企業情報は公式サイトおよびニュースセンターで確認できます。

予約方法・利用時の注意点とまとめ表

予約は電話（082-262-7173：レストラン予約）またはシェラトングランドホテル広島の公式ウェブサイトから可能です。ウェブ予約はプレスリリース内の案内に従い進めることで手続きできます。料金は税込・サービス料込で表示されており、幼児（3歳以下）は無料です。

イベントは週末と祝日限定での開催であるため、来場希望日は事前にカレンダーを確認のうえ、早めの予約が推奨されます。席で提供されるウエルカムスイーツや、パティシエによるスペシャルデザートといったライブ要素も含まれるため、当日の混雑状況や提供順により待ち時間が発生する場合があります。

以上の表は、スイーツブッフェ「Parfait 〜パフェ〜」に関する主要な情報を整理したものです。開催期間・時間・料金・問い合わせ先といった実務的な情報に加えて、提供されるデザートの特徴や会場の利便性、関連するホテル・グループ情報を網羅しています。