8/27開始 資さんうどんが史上初の新味2種を期間限定発売
ベストカレンダー編集部
2025年8月25日 12:55
資さん新味2品発売
開催日：8月27日
資さんうどんが史上初の“新味”に挑戦、8月27日9時から期間限定で2商品を発売
北九州発祥のうどんチェーン、株式会社資さんは2025年8月27日（水）午前9時より、これまでにない味わいを目指した期間限定メニューを販売します。プレスリリースは2025年8月25日10時02分に公開されており、発売されるのは「ねぎどっさり酸辣湯うどん」と「ごまだれ野菜天ぶっかけうどん」の2品です。
発表文では、両商品ともに資さんうどんの持ち味である“モチモチのうどん”を核に据え、酸味と辛味、あるいは濃厚なごまだれのコクを楽しめる構成と説明されています。販売開始日時は店舗により終了日が異なるため、来店予定の店舗で販売状況を確認する必要があります。
発売開始と価格
両商品ともに販売開始は2025年8月27日（水）9時で、価格は九州・山口エリアの店舗価格として各780円（税込）～と案内されています。地域により価格が異なるため、利用する店舗での確認が推奨されています。
また、提供に関する重要な注意事項として、2商品ともお持ち帰りはできません、およびうどんのみでの提供となる点が明記されています。使用する器は店舗により異なる場合があるため、器の仕様も店舗での案内に従う必要があります。
商品ごとの詳細な特徴と食べ方ガイド
「ねぎどっさり酸辣湯うどん」と「ごまだれ野菜天ぶっかけうどん」は、味わいや食感の設計が明確に分かれています。以下に各商品の構成と特徴、提供時の注意点を詳しく整理します。
各商品説明では具材や味付けの要素、提供方法（温・冷）などが示されています。特に提供時の添付物や食べ方の推奨も記載があるため、注文時に確認するとよいでしょう。
ねぎどっさり酸辣湯うどん（温） — 酸味と辛味のバランスを重視した一杯
本商品は温かいうどんメニューで、特徴は酸味を効かせた「あんかけ」にラー油の辛味を加えた「酸辣湯」風のスープです。玉子や椎茸などの具材が入ったあんかけに、資さんうどんの代表的具材である甘辛く炊いた「かしわ」をのせ、さらに香味豊かなねぎをどっさりトッピングしています。
提供時には別添のごまが付くため、お好みでふりかけるとごまの香りが加わり風味が変化します。モチモチのうどんとの組合せにより、酸味・辛味・甘味の三位一体の味わいが楽しめる設計です。価格は780円（税込）〜となります。
- 提供形態：温（あんかけ・ラー油で酸辣湯風）
- 主な具材：玉子、椎茸、かしわ（甘辛）、ねぎ（たっぷり）
- 添付：ごま（別添）
- 価格：780円（税込）～（九州・山口エリアの価格）
ごまだれ野菜天ぶっかけうどん（冷） — 濃厚ごまだれとサクサク天ぷらの組合せ
「冷やし胡麻つけうどん」で好評の濃厚なごまだれを、ぶっかけうどんの形式に変えて提供するのが本商品です。濃厚なごまだれをうどんにかけ、資さん専用の天ぷら粉でサクッと揚げた5種の野菜天をトッピングしています。
トッピングされる天ぷらは舞茸、なす、ピーマン、かぼちゃ、そしてごぼ天の5種類で、天ぷらの食感とごまのコクを同時に味わえるよう工夫されています。提供時にごまだれをかけて食べる仕様です。価格は780円（税込）〜（一部店舗を除く）と案内されています。
- 提供形態：冷（ぶっかけ）
- 主な具材・天ぷら：舞茸・なす・ピーマン・かぼちゃ・ごぼ天
- 特徴：冷たいうどんと濃厚なごまだれの組合せ、天ぷらは専用粉でサクサクに調理
- 価格：780円（税込）～（九州・山口エリアの価格。地域により異なる）
販売対象店舗と対象外店舗、販売上の注意点
両商品の販売に関しては対象店舗・対象外店舗が明記されています。販売開始は2025年8月27日（水）9時からで、販売終了日時は店舗により異なる場合があるため、事前確認が推奨されています。
また、地域や店舗ごとに価格差があること、器や提供方法が店舗により異なる可能性があることも注記されています。以下に販売除外店舗の具体的な記載を整理します。
共通の除外対象
プレスリリースでは、まず以下の店舗が共通の対象外として挙げられています。これらの店舗および以降に開店する店舗は対象外となります。
- 倉敷玉島店
- 東広島西条店
- 三郷店
- 相模大野店
- 前橋西店
上記5店舗および以降に開店する店舗では、両商品の販売対象外として取り扱われます。
ごまだれ野菜天ぶっかけうどんの追加対象外店舗
ごまだれ野菜天ぶっかけうどんについては、さらに以下の店舗が対象外と明記されています。対象外店舗では別メニューでの提供となります。
- 菊陽店
- 戸島店
- 浜線バイパス店
- 長崎平間店
- 都城川東店
- 日向財光寺店
- 霧島隼人店
- 宮崎阿波岐原店
- 中津店
- 別府店
- 明野店
- 鳥栖真木店
- 山口湯田店
- 周南新宿通店
上記店舗では、ごまだれ野菜天ぶっかけうどんは提供されず、代わりに別メニューでの提供となるため注意が必要です。
資さんの企業情報と店舗展開、理念
プレスリリースは商品情報に加え、資さんの企業概要や企業理念も紹介しています。1976年創業の資さんは北九州市を中心に展開するうどんチェーンで、豊富なメニュー展開と地域密着の取り組みが特徴です。
同社は「幸せを一杯に。」を掲げ、味と品質、接客、職場環境の3つの約束を通じて地域に根差した店づくりを行っていると説明されています。限定メニューや名物商品（例：ぼた餅）の販売実績など、地域の食文化継承にも取り組んでいます。
会社概要と連絡先
- 会社名
- 株式会社資さん
- 所在地
- 〒800-0225 福岡県北九州市小倉南区上葛原2‐18‐50
- 代表取締役会長
- 崎田 晴義
- 代表取締役社長
- 佐藤 崇史
- 事業内容
- 飲食業（うどん店82店舗展開）
- 連絡先
- 093-932-4757
- 公式サイト
- http://www.sukesanudon.com
展開エリアとしては北九州市を中心に、リリース文の記載によれば九州全7県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県の1都1府14県で計82店舗を運営しています。
また、資さんの名物として紹介されている「ぼた餅」は、春・秋のお彼岸期間中において1週間で27万個、年間で540万個を売り上げる人気商品である点も公表されています。
まとめ（情報の要点を表で整理）
以下の表に本リリースで示された主要情報を整理しました。発売日、価格、提供形態、対象外店舗、その他の注意点などをまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発売開始日時 | 2025年8月27日（水）9時〜（店舗により終了日時は異なる） |
| プレスリリース日時 | 2025年8月25日 10時02分 |
| 商品名 | ねぎどっさり酸辣湯うどん（温）、ごまだれ野菜天ぶっかけうどん（冷） |
| 価格 | 780円（税込）〜（九州・山口エリア価格。地域により異なる） |
| 提供形態 | 店内提供のみ（お持ち帰り不可）、うどんのみでの提供 |
| ねぎどっさり酸辣湯うどん 特徴 | 玉子・椎茸等の具材入りあんかけにラー油で辛味を加えた酸辣湯風。甘辛く炊いたかしわ、ねぎをたっぷりとトッピング。別添ごまあり。 |
| ごまだれ野菜天ぶっかけうどん 特徴 | 冷やしぶっかけタイプ。冷やし胡麻つけうどんの濃厚ごまだれをぶっかけ、舞茸・なす・ピーマン・かぼちゃ・ごぼ天の5種天ぷらをトッピング。 |
| 共通対象外店舗 | 倉敷玉島店、東広島西条店、三郷店、相模大野店、前橋西店および以降開店の店舗 |
| ごまだれ野菜天ぶっかけうどんの追加対象外店舗 | 菊陽店、戸島店、浜線バイパス店、長崎平間店、都城川東店、日向財光寺店、霧島隼人店、宮崎阿波岐原店、中津店、別府店、明野店、鳥栖真木店、山口湯田店、周南新宿通店 |
| 器・提供に関する注意 | 器の仕様は店舗により異なる場合がある。販売終了日時や提供状況は店舗ごとに確認が必要。 |
| 会社情報（抜粋） | 株式会社資さん（1976年創業）、所在地：福岡県北九州市小倉南区上葛原2‐18‐50、電話：093-932-4757、82店舗展開 |
以上がプレスリリースの主要内容の整理です。販売期間や価格、提供可否は店舗や地域によって異なる点を踏まえ、来店前の確認を推奨します。
