8/21開始 木曽路、松茸とあわびの秋限定メニュー
ベストカレンダー編集部
2025年8月20日 17:30
松茸とあわびフェア
開催期間：8月21日〜11月4日
旬の松茸とあわびを一堂に──提供期間と発表の背景
株式会社木曽路は、2025年8月20日17時に発表したプレスリリースにおいて、しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路にて季節限定メニュー「松茸とあわび」を2025年8月21日（木）から11月4日（火）まで販売すると公表しました。発表時点での会社情報として、本社は名古屋市昭和区、代表取締役社長は中川晃成であることが明記されています。
今回の取り組みは、旬の時期に旨味が凝縮される「あわび」と、芳醇な香りが特徴の「松茸」を組み合わせ、木曽路の代表的な主力料理であるしゃぶしゃぶやすきやきと併せて提供するものです。プレスリリースでは、同社がしゃぶしゃぶ・日本料理、和食レストラン、焼肉屋、居酒屋などを含む全国192店舗を展開している旨が記載されている一方、しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路のブランドとしては全国126店舗（関東59店、中部34店、関西30店、九州3店）を展開しているとしています。販売期間は明確に2025年8月21日から11月4日までです。
単品メニューの詳細と価格構成
今回発表された「松茸とあわび」シリーズには、単品で楽しめる多彩な料理が揃っています。各品目には税込価格が併記されており、ハーフサイズの設定や店舗ごとの価格差がある品目もあるため、来店前に確認が必要です。
以下にプレスリリースで示された単品メニューと価格を整理します。写真はすべてイメージである旨の注記があり、実際の盛り付けや器、付け合わせなどは店舗により異なる可能性があるとされています。
- あわびと松茸の陶板焼き
- 3,500円（税込3,850円）。ハーフサイズは1,800円（税込1,980円）での提供があります。
- あわびと中トロの握り寿司
- 1,800円（税込1,980円）。
- あわびと松茸の天婦羅
- 2,000円（税込2,200円）。
- 松茸土瓶蒸し
- 店舗により販売価格が異なります。詳細はホームページで確認する必要があります。
- 焼き松茸
- 1,800円（税込1,980円）。
- 松茸籠盛
- 1,800円（税込1,980円）。松茸を追加して「松茸すきやき」を楽しめる提案が記載されています。
- 提供期間：2025年8月21日（木）〜11月4日（火）
- 写真はイメージであり、実際の提供品は店舗ごとに異なります。
- 松茸土瓶蒸しは店舗ごとに価格差あり。事前に確認することが推奨されています。
コース・御膳・会席の構成と価格
単品料理に加えて、松茸を中心に据えたコース料理、御膳、会席も用意されています。コースごとに構成品目が異なり、使用する肉のグレードや品目数によって価格帯が設定されています。プレスリリースはコース内容の具体的な構成を明記しており、複数人での利用を想定した写真の注記もあります。
以下はプレスリリースで示された各コース・御膳・会席の詳細です。なお、コース内容や販売価格は店舗により異なると明記されています。
松茸としゃぶしゃぶコース（和牛霜降肉など）
コースに含まれる品目として、先付、松茸土瓶蒸し、松茸籠盛、しゃぶしゃぶ（肉・野菜盛）、きしめん・餅、御飯、香の物、デザートが挙げられています。プレスリリース内の写真は「和牛特選霜降肉」のイメージであり、写真中の肉・野菜盛およびきしめん・餅は3人前である旨の注記があります。
価格は以下の3種類です。いずれも税込価格が併記されています。
| コース名（肉の種類） | 税抜価格 | 税込価格 |
|---|---|---|
| 国産牛ロース肉 | 7,000円 | 7,700円 |
| 和牛霜降肉 | 8,000円 | 8,800円 |
| 和牛特選霜降肉 | 8,800円 | 9,680円 |
※店舗によりコース内容及び販売価格が異なります。詳しくはホームページでの確認が必要です。
松茸御膳と松茸会席
松茸御膳は、お造り、煮物、松茸と牛肉の朴葉焼き、松茸土瓶蒸し、蒸物、揚物、松茸御飯、香の物、デザートがセットになり、価格は3,500円（税込3,850円）とされています。プレスリリースは一部店舗ではディナータイムでの取り扱いがない可能性を明記しています。
松茸会席は二つのコース設定があり、萩（はぎ）は5,200円（税込5,720円）、葵（あおい）は7,200円（税込7,920円）となっています。こちらも店舗によりコース内容および販売価格が異なる点が注記されています。
利用にあたっての注意点と要点整理
プレスリリース全体を通して示されている注意点は、販売価格やコース内容が店舗により異なる点と、掲載写真がすべてイメージである点です。特に松茸土瓶蒸しは店舗ごとに価格が異なるため、来店前に公式ホームページまたは店舗に問い合わせて確認することが必要です。
また、同社の事業概況として、広く和食業態を含めた全国192店舗を展開していることが冒頭で示される一方、しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路ブランドとしては全国126店舗（関東59店、中部34店、関西30店、九州3店）を展開している旨の記載があります。どの店舗で該当メニューを扱うか、取り扱い時間（ランチ/ディナー）などの個別の取り決めについては、各店舗ごとの案内に従う必要があります。
| 分類 | 内容 |
|---|---|
| 販売期間 | 2025年8月21日（木）～2025年11月4日（火） |
| 発表日 | 2025年8月20日 17:00（プレスリリース発表） |
| 会社名・代表 | 株式会社木曽路／代表取締役社長 中川晃成 |
| 本社所在地 | 名古屋市昭和区（プレスリリース表記） |
| 展開店舗数（全体） | 全国192店舗（しゃぶしゃぶ・日本料理、和食レストラン、焼肉屋、居酒屋などを含む） |
| 展開店舗数（木曽路ブランド） | 全国126店舗（関東59店、中部34店、関西30店、九州3店） |
| 主な単品メニュー（税別／税込） | あわびと松茸の陶板焼き 3,500円（3,850円税込）／ハーフ 1,800円（1,980円税込） あわびと中トロの握り寿司 1,800円（1,980円税込） あわびと松茸の天婦羅 2,000円（2,200円税込） 焼き松茸 1,800円（1,980円税込） 松茸籠盛 1,800円（1,980円税込） 松茸土瓶蒸し（店舗により価格が異なる） |
| 主なコース・会席 | 松茸としゃぶしゃぶコース（国産牛ロース）7,000円（7,700円税込） 松茸としゃぶしゃぶコース（和牛霜降肉）8,000円（8,800円税込） 松茸としゃぶしゃぶコース（和牛特選霜降肉）8,800円（9,680円税込） 松茸御膳 3,500円（3,850円税込） 松茸会席 萩 5,200円（5,720円税込）／葵 7,200円（7,920円税込） |
| 備考 | 各写真はイメージ。コース内容・販売価格・提供時間帯は店舗により異なる。詳細はホームページで確認。 |
以上がプレスリリースに基づく提供内容と要点の整理です。期間限定のメニューとして、松茸とあわびという二つの秋の代表食材を多様な形で提供する内容が示されており、価格や提供形態、店舗ごとの扱いの差異については公式情報の確認が必要であることが繰り返し明記されています。
