セブン新作「黒ごまとソイミルクのパフェ」280円で発売

和の風味を一つのカップで味わう新作パフェの登場

株式会社セブン－イレブン・ジャパンは、2025年8月19日（火）より順次、コンビニスイーツの新商品として「黒ごまとソイミルクのパフェ」を発売します。発売は東北、沖縄県を除く全国のセブン－イレブンで実施され、価格は280円（税込302.40円）です。プレスリリースは同日18時30分に配信され、商品は健康素材として注目される黒ごまと豆乳を組み合わせた和スイーツとして紹介されています。

本商品は、黒ごまの濃厚な香ばしさと豆乳（ソイミルク）を活かしたやさしい甘みの組み合わせで、和スイーツの要素をパフェ形式で楽しめる点が特徴です。なめらかなムースやプリン、複数のトッピングを重ねることで、味わいと食感に変化をつけ、ひとつのカップで多様な満足感を提供する構成となっています。

味の層構造と主なトッピング

パフェは層ごとに味と食感が設計されています。ベースには豆乳プリンが配置され、その上に黒ごまムースを重ね、さらに黒ごま餡や黒ごまタレ、わらび餅、白玉、ホイップクリームといったトッピングが盛り付けられています。これにより、口当たりの異なる要素が口内で混ざり合い、ひと口ごとに違った表情を見せます。

具体的には、豆乳プリンのぷるもち感がベースのやさしい甘みを提供し、黒ごまムースのなめらかさと濃厚なごま風味が全体の主題を作ります。黒ごま餡やタレは香ばしさとコクを補強し、わらび餅や白玉のもちもち食感、ホイップクリームのくちどけの良さが食感の多様性を生み出します。

• ベース：豆乳プリン（豆乳に練乳を加えたほのかなコク）
• ムース：黒ごまムース（豆乳＋生クリーム配合、白ごまパウダー使用）
• トッピング：黒ごま餡・黒ごまタレ・わらび餅・白玉・ホイップクリーム

素材のこだわりと味づくりのポイント

黒ごまムースには豆乳と生クリームを組み合わせ、コクをありつつもなめらかな食感になるよう配合されています。さらに少量の白ごまパウダーを加えることで、ごま本来の甘みや旨み、香りがより際立つように設計されています。結果として、濃厚なごまの風味が口に入れた瞬間にふわっと広がる味わいを目指しています。

一方でベースの豆乳プリンは、豆乳に少量の練乳を加える処方により、〈やさしい甘み〉と〈ぷるもち食感〉を両立しています。黒ごまの濃厚さを支える引き算の役割を担い、味のバランスを整えるために甘さは控えめに仕上げられています。こうした配慮により、“濃厚でありながら軽やか”という狙いが達成されています。

健康志向の素材選定と意図

黒ごまや豆乳は美容や健康に関心のある消費者からの注目度が高い素材です。プレスリリースでは「甘いものが食べたいけれど体にも気を遣いたい」というニーズに応える意図が示されており、甘さ控えめで素材の風味を活かす設計が強調されています。黒ごまの香ばしさと豆乳のやさしい甘みを組み合わせることで、従来の洋風パフェとは異なる“和スイーツならではの満足感”を提供する設計です。

商品設計のコメントとして、担当者は「黒ごまの香ばしさ」「甘さ控えめの味わい」「食感のバラエティ」へのこだわりを明記しています。また黒ごまや豆乳が美容・健康志向の方にも支持されている素材であること、そしてそのニーズに応える商品であることが説明されています。

販売情報、価格と注意事項

発売日は2025年8月19日（火）より順次で、販売エリアは東北および沖縄県を除く全国のセブン－イレブン店舗となります。税込価格は302.40円（本体価格280円）で、税込表示の消費税は軽減税率適用の8%で表記されています。なお、税込価格は店舗により異なる場合がある旨が明記されています。

販売に関する注意事項として、予定数が終了した場合や諸般の事情により取り扱いが終了する可能性、また店舗によっては商品名や規格が異なる場合や一部取り扱いがない場合があることが記載されています。商品画像はイメージである点、最新情報は公式サイトで確認するよう案内されています。販売地域の区分に関する詳細は指定のURL（https://www.sej.co.jp/products/area/）に掲載されています。

• 発売日：2025年8月19日（火）〜順次発売
• 価格：280円（税込302.40円、消費税8%適用表記）
• 販売エリア：東北、沖縄県除く全国
• 注意事項：店舗での取り扱い中止や地域差、画像はイメージなど

プレス情報と問い合わせに関する基本情報

本プレスリリースの発信元は株式会社セブン－イレブン・ジャパン。本社所在地は東京都千代田区、代表取締役社長は阿久津 知洋とされています。プレス配信日時は2025年8月19日 18時30分で、公式発表として配信されました。

プレス文面には商品の販売地域区分を案内するURLが明記されており、販売に関する最新情報や取り扱い状況については公式サイトの確認が推奨されています。価格や取り扱いの差異、販売終了に関する可能性についても注意喚起がなされています。

製品情報の要点整理

以下の表は、本リリースで示された「黒ごまとソイミルクのパフェ」に関する主要情報を整理したものです。発売日、価格、販売エリア、商品構成や素材の特徴、ならびに留意点を一覧で示しています。

項目ごとに簡潔にまとめることで、商品購入時の確認や比較検討に役立つように構成しています。

以上がプレスリリースで公表された内容の全体的な整理です。商品は黒ごまの香ばしさと豆乳由来のやさしい甘みを組み合わせ、和スイーツとしての食感や風味の多様性を意識して設計されています。販売情報や取り扱いの可否、価格の変動等については店舗や公式サイトでの確認が必要です。