9月8日発売｜天下一品の“こってり”がふりかけに、ザクザク食感

家で手軽に楽しむ「天下一品」こってりの再現

発売の要旨と販売開始日

株式会社永谷園は、ラーメンチェーン・中華そば専門店「天下一品」を運営する株式会社天一食品商事とのコラボレーション商品として、「天下一品こってりスープふりかけ」を2025年9月8日（月）より全国で新発売すると発表しました。発表は2025年8月19日17時01分に行われています。

希望小売価格は税抜220円で、永谷園の流通網を通じて百貨店、スーパー、コンビニエンスストアなど幅広い小売店での取り扱いが想定されています。商品は家庭のごはんに振りかけるだけで、天下一品の象徴的な味わいを手軽に再現できることを狙いとしています。

発表主体と関係者の表記

本商品の発売発表は株式会社永谷園（社長：掛谷浩志、東京都港区）によるもので、監修は天下一品を運営する株式会社天一食品商事（社長：木村一仁、滋賀県大津市）が担当しています。両社の協業により、店舗で愛される味を再現した食商品として市場に投入されます。

プレスリリースの正式な情報源として、永谷園の公式サイト（https://www.nagatanien.co.jp/）が案内されています。

ザクザクジューシー製法──食感と油感を結実させた設計

製法の特徴と狙い

発売元は本商品を「ザクザクジューシー製法」によって仕上げたと説明しています。この製法は、こってりスープをイメージした味と油感をフレークに絡ませることで、噛むたびにザクザクとした食感とジューシーさを感じられるように設計されたものです。

具体的には、鶏白湯スープのコクや旨みを感じさせる調味配合と、油性感を与える加工を組み合わせ、ふりかけとしての保存性と食感を両立させることが狙いです。ふりかけの利点である“ごはんに絡みつく”手軽さを活かしつつ、ラーメンの〆ごはんのような満足感を目指しています。

食べ方の提案と味わいの要素

永谷園側の説明では、ラーメンファンがスープにごはんを入れて食べる“〆の一膳”の楽しみを、ふりかけで再現することが狙いです。通常のふりかけとは異なるザクザクとした食感と油感が特徴で、噛むことで口中に広がる旨みを重視しています。

以下のような特徴が挙げられます：

• 食感：フレークに加えたザクザク感
• 油感：こってりスープを想起させるジューシーさ
• 旨み：鶏がらと野菜の旨みをベースにした濃厚な風味

天下一品の背景と商品の位置づけ

天下一品の歴史的背景

天下一品は1971年、創業者の木村勉氏が京都で出したラーメン屋台に起源を持ちます。試行錯誤の末に生まれた“こってり”スープは、鶏がらと野菜の旨みを濃厚に溶かし込んだ鶏白湯であり、他に類を見ない個性的な味として半世紀にわたり支持されてきました。

発祥地は京都市ですが、本社は現在滋賀県にあり、直営とフランチャイズの店舗網を通じて広く提供されています。今回のふりかけは、長年のブランド価値を持つブランドの味を日常の食卓へと展開する一例です。

担当者コメントと意図

商品企画営業部の門田祥吾氏は、プレスリリース内で本商品の特徴を次のように述べています。長年愛され続ける「天下一品」こだわりのラーメンスープをイメージした“こってり”ふりかけであり、他のふりかけ商品とは違うザクザクした食感と油感のあるジューシーな味わいに仕上がっている、と説明しています。

門田氏はまたラーメン好きにとって魅力的な一品である点を強調し、手軽に楽しめる新たな製品カテゴリーへの挑戦であることを示しています。これは既存のふりかけ市場に対して差別化を図る取り組みでもあります。

商品仕様・販売情報の整理と確認

主要な商品情報

以下はプレスリリースに基づく本商品の主要スペックと販売情報です。販売開始日は2025年9月8日（月）、希望小売価格は税抜220円、発売地域は全国です。

発売主体は株式会社永谷園、監修は株式会社天一食品商事が担当しています。発表日時は2025年8月19日17時01分、発表元は株式会社永谷園です。

関連情報と流通先

商品は食品・お菓子カテゴリー、また百貨店・スーパー・コンビニ・ストアといった流通チャネルでの取り扱いが見込まれます。キーワードとしては「ラーメン」「ふりかけ」「新商品」「コラボ」「ごはん」などが挙げられます。

追加の公式情報は永谷園の公式サイト（https://www.nagatanien.co.jp/）で案内されるとされており、発売後の取り扱い店やキャンペーン情報などは同サイトで随時確認することができます。

この記事では、プレスリリースに記載された発表日、発売日、価格、製法名、開発・監修会社の名称と代表者名、商品説明や担当者コメントなど、提供されたすべての情報を網羅して整理しました。商品は2025年9月8日から全国で販売開始となるため、日程や価格を確認のうえ購入を検討することができます。