井村屋の一人用ミニ冷凍ピザ『mini PIZZA』が9月1日発売
ベストカレンダー編集部
2025年8月19日 12:51
mini PIZZA新発売
開催日：9月1日
一人分の食事に寄り添う“ミニ”冷凍ピザが登場
井村屋株式会社は、2025年9月1日（月）より新商品『mini PIZZA ベーコン＆チーズ』を全国発売します。プレスリリース発表は2025年8月19日11時00分付で、同社本社は三重県津市高茶屋七丁目1番1号、代表取締役社長は岩本 康氏です。
冷凍食品市場では時短や簡便性、ワンプレート志向の高まりを背景に成長が続いています。井村屋が実施したピザに関するアンケート（n=3,000、2024年10月実施）では、スーパーの冷凍ピザは購入しやすい一方でトッピングやソースが物足りない、宅配ピザは具材感があるが価格とサイズが1人分には合わない、という声が寄せられました。こうした消費者の声を受けて生まれたのが、本商品です。
- 発表日: 2025年8月19日 11:00
- 発売日: 2025年9月1日（月）より順次発売
- 発売地域: 全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップ（https://www.imuraya-webshop.jp/）
具材・チーズ・生地・調理法──四つのこだわりで“満足感”を実現
『mini PIZZA ベーコン＆チーズ』は、具材感とチーズ感、もっちり生地のバランスを追求した一人分サイズの冷凍ピザです。以下に、プレスリリースで公表された4つの主要な特長を詳しく整理します。
各特長については原材料や製法、調理のしやすさまで明確に設計されており、手軽さと本格感の両立を目指した点が大きなポイントです。
（1）ごろっと食感の具材：肉の旨みと配合比率
本商品の具材は角切りの豚肉にセージ、ナツメグ、にんにくなどの香辛料で下味をつけ、ダイス状のベーコンと合わせています。イタリア産トマトペーストを使用した濃厚なピザソースと調和させることで、深みのある味わいを実現しています。
具材のボリュームは全体重量の約45％を占める設計で、ひとくちごとにしっかりと具材の食感と旨みを感じられる配合です。冷凍ピザで具材比率が高い点は、消費者の“具材が少ない”という不満に直接応える設計となっています。
（2）3種のチーズで“とろける”食感
チーズは伸びの良いモッツァレラと旨みのあるゴーダの2種のシュレッドチーズに、カマンベールチーズパウダーを組み合わせた3種構成です。これにより、ベーコンや豚肉に負けない存在感のある伸びと旨みが得られます。
チーズの配合は具材とのバランスを考慮して調整されており、電子レンジでもとろける食感を維持しやすい設計になっています。具材を包み込む形状にすることでチーズやソースのこぼれを抑え、味わいを逃がさない工夫も施されています。
（3）もっちり生地の製法と素材
生地は井村屋が肉まん・あんまんで培った独自の製造技術である「二段発酵製法」を採用しています。小麦粉と米粉をブレンドした生地配合により、電子レンジ調理でももっちりとした食感を実現しました。
また、自社オーブンで焼き上げた後、急速冷却技術でできたての風味を閉じ込めています。これにより香ばしさを保ちつつ、保存の利便性を両立しています。
（4）手軽な調理方法とサイズ設計
本商品は90g×2個の個包装で冷凍庫から取り出してすぐ調理できる設計です。電子レンジ調理で短時間に食べられるうえに、お子様でも扱いやすい調理手順になっています。トースターを併用すると香ばしさが増し、より焼き立てに近い食感が得られます。
調理時に具材やチーズがこぼれにくい包み込む形状を採用しているため、味の濃さと食べやすさを両立しています。用途としては朝食、軽食、夜食など、一人分のさまざまなシーンでの利用を想定しています。
商品情報と開発者の想い、販売チャネル
プレスリリースには商品仕様や販売情報、開発に関するコメントが詳細に記載されています。以下に主な項目を整理します。
開発者は「1人でも手軽に食べられ、宅配ピザのような満足感のある冷凍ピザを作ろう」という考えのもと、素材選定や製法、試作を重ねて完成に至ったと説明しています。生地は20種類以上の試作を実施し、食感と香ばしさ、具材との相性を追求しました。
- 商品名
- mini PIZZA ベーコン＆チーズ
- 価格
- オープン価格
- 内容量
- 90g×2コ
- 温度帯
- 冷凍
- 賞味期間
- 1か年
- 発売日
- 2025年9月1日（月）より順次発売
- 販売場所
- 全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップ（https://www.imuraya-webshop.jp/）
販売は全国の量販店・スーパーに加え、井村屋の公式ウェブショップでも取り扱いが予定されています。価格はオープン価格で、各販売店の設定に従います。
加えて本リリースでは、ピザに関するアンケート結果（井村屋調べ、n=3,000、2024年10月実施）を根拠に商品開発背景を説明しており、消費者のニーズに応えるための設計であることが明示されています。
要点の整理（表形式）
ここまでの内容を主要項目ごとに整理した表を示します。商品特長、仕様、発売情報、会社情報をひと目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | mini PIZZA ベーコン＆チーズ |
| 発売日 | 2025年9月1日（月）より順次発売 |
| 発表日 | 2025年8月19日 11時00分（プレスリリース） |
| 価格 | オープン価格 |
| 内容量 | 90g×2コ（個包装） |
| 温度帯 / 賞味期間 | 冷凍 / 1か年 |
| 主要特長 | 具材比率約45％、角切り豚肉とダイスベーコン、イタリア産トマトペースト、モッツァレラ・ゴーダ・カマンベールパウダーの3種チーズ、米粉配合の二段発酵生地 |
| 調理方法 | 電子レンジ調理で手軽に加熱、トースター併用で香ばしく仕上げる |
| 販売チャネル | 全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップ（https://www.imuraya-webshop.jp/） |
| 会社情報 | 井村屋株式会社（本社：三重県津市高茶屋七丁目1番1号、社長：岩本 康） |
| 出典・関連リンク | 井村屋公式サイト https://www.imuraya.co.jp/ および同社ウェブショップ |
本記事では、井村屋の新商品『mini PIZZA ベーコン＆チーズ』の発売情報、開発背景、製法・素材のこだわり、商品仕様および販売チャネルを網羅して整理しました。消費者調査を踏まえた具材比率や二段発酵生地といった具体的な技術説明まで、プレスリリースの情報を忠実に反映しています。
参考リンク：
