10月17日限定「星に願いを」15周年ガラディナー

15年の感謝を一夜に集めたガラディナー「星に願いを ～シェフの饗宴～」

ザ・キャピトルホテル 東急は、2025年10月22日の開業15周年を前に、節目を記念する一夜限りのディナーイベント「星に願いを ～シェフの饗宴～」を開催します。総料理長・曽我部俊典の監修のもと、ホテルを象徴する精鋭シェフが結集し、和・洋・中の伝統と革新を融合させたコースを提供します。

当日の料理はアミューズから始まり、20品目を超える構成で味覚と感性に訴えかける体験を目指します。ソムリエが選んだワインなどの飲料も含め、五感に響く調和の演出を行います。来場は事前予約制で、限られた席での開催となりますので、参加希望者は予約情報を確認のうえ申し込みが必要です。

開催概要と予約方法

イベントの開催日時および会場、料金などの基本情報を以下に整理します。申し込みは指定の開始日時以降に受け付けます。

日時

2025年10月17日（金） 受付・開場 18:00～／開宴 18:30～

会場

1F 大宴会場「鳳凰」

料金

38,000円（和洋中フルコース・お飲みもの・サービス料・消費税を含む）

予約開始

2025年9月1日（月） 10:00～

ご予約・お問い合わせ

宴会リザベーション 03-3503-0109（ホテル代表）

当イベントは一夜限りの特別な内容で、料理の構成や提供順序は会場でのお楽しみとなります。参加に際しては所定のキャンセルポリシーが適用されますので、予約時に詳細を確認してください。

バーとペストリーが贈る限定アイテム：戸河内ウイスキーと開業15周年クッキーアソート

ホテル内の〈ザ・キャピトル バー〉とペストリーブティック「ORIGAMI」では、開業15周年を記念したリミテッドアイテムをそれぞれ発売します。どちらも期間限定、数量限定の取り扱いですので購入や提供時間にご注意ください。

ザ・キャピトル バーは、世界的なラグジュアリートラベル評価機関であるForbes Travel Guideによる「2025 Hotel Star Bars」を受賞した実績を持ちます。バーとペストリーの両方は、ホテルの食文化を象徴するアイテムとして作られています。

開業15周年記念「戸河内（とごうち）」ウイスキー（ザ・キャピトル バー）

〈ザ・キャピトル バー〉では、広島県の瀬戸内海沿いの桜尾で蒸留され、山深い安芸太田町で熟成されるジャパニーズウイスキー「戸河内」のオリジナルカスクを数量限定で提供します。蒸留所へ赴き選び抜かれた一樽は、カルバドスの樽で熟成されており、まろやかで柔らかなシングルモルトに仕上がっています。

味わいはすっきりとした甘みとキレのある余韻が特徴で、バーでのグラス提供とボトル販売の両方が用意されます。限定数は明確に定められており、売り切れ次第終了となりますので、購入希望者は早めの来店または問い合わせが推奨されます。

• 期間：2025年10月1日（水）～売り切れ次第終了
• 時間：15:00～23:30（L.O. 23:00）
• 料金：ボトル 75,900円／グラス 4,427円
• 限定数：180本
• お問い合わせ：03-3503-0874（直通）

開業15周年 クッキーアソート（ペストリーブティック「ORIGAMI」）

ペストリーブティック「ORIGAMI」では、厳選素材を用いたクッキー缶の15周年特別バージョンを販売します。バター、ナッツ、チョコレートなど素材の個性を生かし、サクッとした食感やほろほろとほどける口どけを目指してパティシエが丁寧に仕立てています。

贈答用や特別なひとときの供として想定されたアソートで、期間限定の取り扱いです。提供時間や数量に限りがあるため、購入前に営業時間や在庫状況を確認することをおすすめします。

• 期間：2025年10月1日（水）～11月30日（日）
• 時間：11:00～21:30
• 料金：4,212円
• お問い合わせ：03-3503-0872（直通）

また、同ホテル内の日本料理「水簾」や中国料理「星ヶ岡」、オールデイダイニング「ORIGAMI」などでは、15周年に合わせた特別メニューを順次展開します。懐石、寿司、天麩羅、鉄板焼のコースや、中国料理の北京ダック食べ放題に相当するスペシャルコースなど、多彩なラインナップが予定されています。メニュー内容は食材の入荷状況等により変更される場合があります。

15周年記念宿泊プラン—インルームダイニングで楽しむ特別ディナー

開業15周年を祝う宿泊プランは、客室でのインルームダイニング特別ディナーコースを中心に据えた内容です。1日2組限定の設定で、和の趣が漂う空間でゆったりとした時間を過ごせるよう配慮されています。

宿泊プランは期間限定での提供となり、料金は日によって変動します。表示料金にはサービス料および消費税が含まれますが、別途東京都宿泊税が加算される点に留意が必要です。キャンセルに関しては所定のキャンセル料が適用されます。

プラン詳細と料金・予約条件

以下は、代表的な設定と参考料金、予約条件です。実際の宿泊日によって料金が変動するため、正確な料金と空室情報は宿泊予約窓口で確認してください。

• 宿泊期間：2025年10月1日（水）～10月31日（金）
• 客室タイプ：デラックス キング
• 参考料金：1名 85,617円（1室2名利用時）※料金は日により変動
• プラン内容：1泊1室／インルームダイニング 特別ディナーコース（イメージ）
• オプション：ORIGAMIのご朝食（1名 5,819円）
• 予約締切：ご宿泊日の3日前までにご予約ください
• 表示料金内訳：サービス料15％・消費税10％を含む（別途東京都宿泊税が加算）
• ご予約・お問い合わせ：宿泊予約 03-3503-0109（代表）

宿泊に関する注意点として、表示の料金やメニューは予告なく変更される場合があり、食材の入荷状況によって提供内容が変わる可能性があります。また、ご予約のキャンセルには所定のキャンセル料が発生します。

ホテル概要と関連情報の整理

ザ・キャピトルホテル 東急は、全251室（うち14室がスイートルーム）を擁し、多彩なレストラン＆バー、ペストリーブティック、540㎡の大宴会場「鳳凰」を含む5つの宴会場、20mのインドアプールを備えた会員制フィットネスクラブやトリートメントサロンを完備しています。和の趣と現代的な快適性を融合させた空間で、国内外のゲストに向けて「和らぎ」を提供しています。

ホテルはフォーブス・トラベルガイドにて5年連続で5つ星を獲得しており、その評価はゲストサービスと施設品質の両面で高く評価されています。ブランドヒストリーや詳細情報は公式サイトの関連リンクで確認できます。

上表は本件で発表されたイベント、限定商品の販売期間、料金、問い合わせ先などの主要項目をまとめたものです。それぞれの詳細や最新の空席・在庫状況は、記載の問い合わせ先または公式サイトで確認してください。

掲載情報はプレスリリースに基づいて整理しました。写真はイメージであり、表示料金にはサービス料15％・消費税10％が含まれている表記や、食材の入荷状況によりメニューが変更される可能性、アルコール提供に関する法令（運転者・20歳未満への提供不可）などの注意事項も本稿に反映しています。