8月25日発売｜彗 SINGER BREWSTER 辛口純米雄町

ベストカレンダー編集部

2025年8月18日 12:43

彗限定純米雄町発売

開催日：8月25日

発売日はいつでどう買えばいいの？

発売は2025年8月25日からの数量限定。720mlで希望小売価格1,350円（税別）。初回で完売する可能性が高いので、取扱店や公式商品ページで事前に在庫確認をするのがおすすめです。

味わいはどんな特徴があるの？

岡山県産雄町100％、精米歩合70%、日本酒度＋10.7、協会酵母1101号採用で、ふくよかな旨味の後にシャープでドライな鋭いキレが来る、シリーズ中最も辛口の設計です。

彗の新しい表情──「彗 SINGER BREWSTER」限定発売の全貌

株式会社田村商店は、2025年8月25日（月）より、日本酒ブランド「彗（シャア）」の新ラインナップとして「彗 SINGER BREWSTER（シンガー・ブリュースター）純米雄町」を数量限定で発売します。プレスリリースの発表日時は2025年8月18日12時00分です。

この新商品は、これまでの「彗」が築いてきた“透明感”や“美しさ”というイメージを意図的に変化させる挑戦的な一本です。シリーズで最も辛口に振り切った設計であり、飲み手に明確なコントラストを提示する意図を持っています。

原料は岡山県産の雄町を100％使用しており、古くから酒米の代表格として知られる雄町特有の芳醇なコクと旨味を最大限引き出すことを目指しています。精米歩合は70％に設定され、雄町の個性を残しつつバランスを取りました。

今回の辛口化を決定づけている要素の一つが協会酵母1101号です。アルコール耐性が高く、シャープでドライな酒質を造る特性を持つこの酵母は、雄町の濃醇な味わいを引き締める役割を果たし、飲み口に鋭いキレをもたらしています。

味わいの設計としては、雄町由来のふくよかなコクが口中に広がった後、バックグラウンドで酸とアルコール感が作用し、後口で鋭いキレを生み出すコントラストを重視しています。変化のある飲み口は、これまでの彗イメージを良い意味で覆す方向性です。

スペックとしての数値は明確です。日本酒度は＋10.7と、彗シリーズの中で最高峰の辛口に位置づけられます。アルコール度数は15度、酸度は2.4で、味の骨格を示す数値が揃っています。

商品は720mlボトルで、希望小売価格は1,350円（税別）。限定数量での発売となるため、流通量は通常商品より抑えられます。購入を検討する際は販売店や取扱い先の情報を確認する必要があります。

プレスリリース内では製品ページのURLが案内されています。販売は限定数量のため、取扱店舗や流通チャネルによっては初回入荷で完売する可能性があります。事前に取り扱い先へ在庫確認を行うことが想定されます。

本商品を発売するのは株式会社田村商店（本社：熊本県人吉市）です。プレスリリースに記載された会社情報は以下の通りで、問い合わせ窓口として担当者の連絡先が明示されています。

報道発表・販売に関する窓口情報は、商品についての仕様確認や流通・販売に関する問合せに使用されます。直接の販売窓口については記載がないため、まずは下記の問い合わせ先に連絡することが推奨されます。

カテゴリやキーワードとしては「彗」「シャア」「日本酒」「辛口」「数量限定」「雄町」「お酒」「新商品」が挙げられており、流通業・卸売り向けの扱いを想定した情報提供がなされています。

本記事で紹介した「彗 SINGER BREWSTER」主要情報まとめ
区分	内容
商品名	彗 SINGER BREWSTER 純米雄町
発売開始	2025年8月25日（月）数量限定発売
発表日時	2025年8月18日 12:00（株式会社田村商店発表）
原料	岡山県産雄町 100%
精米歩合	70%
日本酒度	+10.7（シリーズ中で最高の辛口）
酸度	2.4
アルコール度数	15度
容量・価格	720ml / 希望小売価格 1,350円（税別）
酵母	協会酵母1101号（シャープでドライな酒質を形成）
会社情報	株式会社田村商店（熊本県人吉市西間上町812-3）
問合せ先	奥村弘彬 / TEL：0966-26-3488 / E-Mail：okumura@toko-t.co.jp
商品ページ	https://www.b-bear.co.jp/product/char/singer-brewster.html

この記事ではプレスリリースに基づき、発売日、原料、醸造のポイント、スペック、価格、会社情報、問い合わせ先といった全ての公開情報を網羅して整理しました。数量限定の扱いであるため、流通状況や取扱店舗の情報は確認が必要です。