コロンバン、8月21日発売　秋限定ケーキ4種を発表

旬の素材を活かした4種の新作ケーキが揃う秋のラインナップ

株式会社コロンバンは、2025年8月21日から季節限定の新作ケーキ4種を同社のショップおよびサロンにて販売します。長野県須坂市の老舗ぶどう農園「岡木農園」から直送されるシャインマスカットや、北海道産えびすかぼちゃなど、各地から厳選した旬の素材を中心に据えた構成です。素材の産地や加工方法、組み合わせにこだわった商品説明を以下に整理します。

販売開始日は2025年8月21日、販売予定期間は店舗や商品により複数の期間設定があります。価格は税込表示で明記されており、商品ごとの特徴はテクスチャーや風味の組み合わせに重きが置かれています。

長野県産シャインマスカットのショートケーキ

価格は1,296円（税込）です。長野県須坂市の老舗ぶどう農園「岡木農園」から直送されたシャインマスカットを3粒使用したショートケーキです。

シャインマスカットの芳醇な香りと多汁性、甘さ控えめの軽やかな生クリーム、卵の風味を活かしたしっとりスポンジが織りなすバランスが特長です。果実の風味を活かすため、クリームの甘さは抑えられており、果汁とスポンジの一体感を重視しています。

• 主な素材: シャインマスカット（長野県須坂市 岡木農園直送）、生クリーム、卵を使ったスポンジ
• 価格: 1,296円（税込）

ショコラマロン

価格は891円（税込）。フランス産クーベルチュールを使用した口どけの良いチョコレートケーキです。濃厚なショコラムースの中にマロンブリュレを閉じ込め、上にはコイン状のマロンペーストを飾っています。

チョコレートの深みとマロンのまろやかさが重なり、味のアクセントとしてのペーストや食感の変化を意識した構成です。チョコレートの香りと栗の甘みが交互に感じられるよう設計されています。

• 主な素材: フランス産クーベルチュール、マロンブリュレ、マロンペースト
• 価格: 891円（税込）

なめらかパンプキンプリン

価格は783円（税込）。北海道産えびすかぼちゃをたっぷり使用し、牛乳と生クリームでコクを出したなめらかなパンプキンプリンです。

自家製のほろ苦いカラメル、甘さ控えめの軽い生クリーム、香ばしいローストヘーゼルナッツを組み合わせ、プリン本体のかぼちゃの風味を引き立てています。素材の風味を活かすため、甘さと苦味のバランスが調整されています。

• 主な素材: 北海道産えびすかぼちゃ、牛乳、生クリーム、ローストヘーゼルナッツ
• 価格: 783円（税込）

キャラメルポワールロール

価格は2,160円（税込）。自家製キャラメルクリームを巻き込んだロールケーキに、ポワール（洋梨）のバタークリームを表面に絞った一品です。

自家製キャラメルソース、羊羹風キャラメル、フランボワーズチョコをトッピングし、バニラの香るしっとりしたロール生地とほろ苦いキャラメル、華やかなポワールの香りのバランスが際立ちます。濃厚さと華やかさを同時に楽しめる設計です。

• 主な素材: 自家製キャラメルクリーム、ポワール（洋梨）バタークリーム、バニラ風味のロール生地
• 価格: 2,160円（税込）

販売スケジュールと店舗別の注意点、東京駅限定商品の情報

新作ケーキの販売予定期間は大きく分けて2期間に設定されています。2025年8月21日から10月1日まで、ならびに11月1日から11月5日までが基本の販売期間です。ただし、10月2日から10月31日まではハロウィン商品を販売するため、通常のラインナップが一時的に切り替わります。

販売に関しては一部店舗で商品が限定される場合があるため、来店前に公式の店舗情報を確認することが推奨されています。店舗詳細は公式サイトに掲載されています。

販売予定期間

2025年8月21日（木）～10月1日（水）、11月1日（土）～11月5日（水）

ハロウィン期間

2025年10月2日（木）～10月31日（金）は、ハロウィン商品を販売

店舗情報

店舗詳細は公式ホームページを参照してください。URL: https://www.colombin.co.jp/shop/

商品限定について

一部店舗では取り扱い商品が限定される場合があります

東京駅 グランスタ店の期間限定商品

東京駅 グランスタ店限定の商品として「銀の鈴サンドパンケーキ モンブラン」が販売されます。価格は500円（税込）です。

パンケーキの真ん中に栗の甘露煮を入れ、軽い口当たりのホイップクリームとなめらかなマロンクリームを絞り、ふわふわのパンケーキ生地でサンドしています。上面には東京駅のシンボルである「銀の鈴」の焼き印が施されています。

• 価格: 500円（税込）
• 販売店舗: 東京駅 グランスタ店
• 販売予定期間: 2025年8月21日（木）～2026年1月上旬

コロンバンの歩みと事業内容

コロンバンは創業者 門倉國輝が宮内省大膳寮員を拝命した経歴を持ち、1924年に創業した日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカーです。ショートケーキの考案やオープンテラス喫茶、洋生菓子実演室付き店舗の導入など、多くの分野で先駆的な取り組みを行ってきました。

昨年は創業100周年を迎え、伝統を守りながら時代の変化に応じた商品とサービス提供を継続しています。製造販売に加えて喫茶室(サロン)運営、不動産賃貸、養蜂および関連商品の製造販売も事業領域に含まれます。

会社名

株式会社コロンバン

本社（冒頭記載）

東京都渋谷区（プレスリリース冒頭に記載された表記）

所在地（会社概要）

東京都中央区銀座8-17-5

代表者

代表取締役社長 小澤 俊文

創業

1924年（大正13年）3月

設立

1948年（昭和23年）9月

事業内容

洋菓子製造・販売、喫茶室(サロン)運営、不動産賃貸、養蜂および関連商品の製造・販売

公式ウェブサイト等

公式サイト: https://www.colombin.co.jp/ 公式Instagram: @colombin1924_official 公式X: @colombin_tweet

今回の新作と販売情報のまとめ

以下の表に、今回発表された新作ケーキおよび東京駅限定商品の主要情報を整理しました。価格、主な素材、販売期間、販売店舗の目安をわかりやすくまとめています。

販売期間中は10月2日～10月31日のハロウィン期間に商品入れ替えが行われます。店舗ごとに取り扱い商品が異なる場合があるため、最新の店舗情報は公式サイトの店舗ページを参照してください。公式ウェブサイトは https://www.colombin.co.jp/ です。

以上が今回の発表内容の要点と商品別の詳細、販売スケジュール、会社情報の整理です。