8月16日発売　パティスリーパブロフの秋限定焼き菓子

秋の風味を箱に詰めた「オータムコレクション2025」

パウンドケーキ専門店パティスリーパブロフは、2025年8月16日(土)より数量限定で新作焼き菓子セットオータムコレクション2025を発売します。リリース情報は株式会社パブロフより2025年8月14日 10時00分に発表されました。本コレクションは秋の味覚をテーマに、パウンドケーキとプティフールを組み合わせたギフト性の高いラインナップです。

発表文では「秋の恵みを閉じ込めた、まるでジュエリーのように輝く焼き菓子」と表現されており、見た目と味わいの両面で季節感を伝える構成になっています。新作の主役は「スイートポテトと黒糖くるみのパウンドケーキ」と「メープル生地にりんごのパートドフリュイをのせたパウンドケーキ」の2種で、既存のオリジナルアソートと合わせたギフトBOXが用意されます。

コンセプトと特長

本コレクションは「ほっこり甘い秋の味覚」を軸に、素材の持ち味を活かす調理と見た目の演出を重視しています。スイートポテトは芋の風味を生かしたしっとり食感、黒糖くるみはコクと歯ごたえを与え、メープル生地とりんごのパートドフリュイは、紅葉を思わせる演出が施されています。

贈答用途を想定した箱入りラインナップは、個包装で持ち運びやすく、ビジネスギフトやお持たせにも適しています。各種の価格設定や個数バリエーションにより、用途に応じた選択が可能です。

商品ラインナップと販売期間・価格

オータムコレクション2025は2025年8月16日(土)より販売開始、販売期間は2025年8月16日(土)～10月末頃までの数量限定販売で、無くなり次第終了となります。プティフールとギフトBOXのバリエーションが用意されています。

以下に商品概要を明確に示します。価格は発表時の税込表記・税別表記を併記していますので購入時の目安になります。

オリジナルアソートの7種は、マロン、チョコレート、オレンジ、バニラフレーズ、ピスタチオショコラ、キャラメルフィグ、抹茶の構成です。プティフール~秋~は新作のスイートポテトとりんごの2種で、組み合わせて提供されます。

ギフトBOXは贈答やビジネス需要を想定した構成が示されており、数量限定での販売になるため早期の購入が想定されます。

購入方法と販売店舗・営業時間

販売はパティスリーパブロフが運営する直営店舗および公式オンラインショップで行われます。首都圏にある各店舗の所在地と営業時間、連絡先は下記の通りです。

店舗情報はカフェ併設やテイクアウト専門店といった形態の違い、営業時間や定休日が商業施設に準ずる点など、来店前に確認が必要な内容が含まれています。いくつかの店舗では席の予約を受け付けていない旨の案内も出ています。

パティスリーパブロフ 元町本店（カフェ/テイクアウト）

• 住所：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町105
• TEL：045-641-1266
• 営業時間：11:00～19:00（18:00 L.O）
• 定休日：月曜定休（祝日の場合は翌日に振替）
• 備考：お席のご予約は承っておりません。

パティスリーパブロフ GINZA SIX店（テイクアウト専門店）

• 住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
• TEL：03-3289-7155
• 営業時間：10:30～20:30
• 定休日：GINZA SIXに準ずる

パティスリーパブロフ 六本木店（テイクアウト専門店）

• 住所：〒106-0032 東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワーB1F
• TEL：03-6434-0826
• 営業時間：11:00～20:00
• 定休日：営業時間、定休日は六本木ヒルズに準ずる

パティスリーパブロフ 虎ノ門店（カフェ/テイクアウト）

• 住所：〒105-6401 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー1F
• TEL：03-6273-3432
• 営業時間：平日 10:30～19:30／土日祝日 11:00～19:00
• 定休日：営業時間、定休日は虎ノ門ヒルズビジネスタワーに準ずる
• 備考：お席のご予約は承っておりません。

パティスリーパブロフ 新横浜店（テイクアウト専門店）

• 住所：〒222-0033 横浜市港北区新横浜2丁目100番地45 キュービックプラザ新横浜3F
• TEL：045-534-5677
• 営業時間：9:00～21:00
• 定休日：営業時間、定休日はキュービックプラザ新横浜に準ずる

また、公式オンラインショップでの購入も可能です。オンラインや店舗での在庫状況により販売終了が早まる場合がありますので、購入前に確認することが推奨されます。

公式オンラインショップの情報は次の通りです。URLと窓口電話番号が案内されています。

• 公式オンラインショップ：https://www.pavlov-shop.jp
• TEL（オンライン窓口）：045-264-4076
• 公式サイト：https://www.pavlov.jp/

シェフの経歴と運営会社について

本コレクションの開発に関わるパティシエは近藤康和（CHEF DE PÂTISSIER）です。近藤シェフは東京都生まれで、1990年に渡仏しました。パリ7区「ジャン・ミエ」を経て、パリ5区「ジェラール・ミュロ」では日本人初のシェフパティシエとして活躍した経歴があります。

帰国後も国内のホテルでシェフパティシエを務めたのち、株式会社BPグループのグランシェフパティシエに就任し、ウエディングケーキやデザートを手がけてきました。パティスリーパブロフでは芸術性と繊細さを活かし、新たなジャンルのスイーツを追求しています。

運営会社 概要

• 会社名：株式会社パブロフ
• 設立：1981年7月23日
• 代表：代表 今野いづみ
• 所在地：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町105
• 事業内容：洋菓子製造・販売 他

発表文からは、同社が横浜元町を本店に首都圏で5店舗を運営していることが確認できます。代表者名や設立年、所在地などの基本情報は企業情報として明示されています。

近藤シェフの経歴や運営会社の情報は、商品開発と品質管理に関する背景説明として位置づけられています。

キーワードと想定される用途

今回のリリースに関連する主要キーワードには「焼き菓子」「パウンドケーキ」「新商品」「スイーツ」「パティスリー」「横浜」「ギフト」「プレゼント」「お持たせ」「洋菓子」が含まれています。これらは販売ターゲットや訴求点を整理する際の指標になります。

用途としては、個人の季節の贈り物、ビジネスギフト、来客用のお持たせなどが想定されています。容量と価格のバリエーションにより、用途別に選びやすい構成です。

要点の整理

以下の表は、本記事で取り上げたオータムコレクション2025の主要情報を整理したものです。購入や問い合わせの際の目安として活用できます。

この記事では、プレスリリースに含まれる発表日、発売開始日、商品構成、価格、販売店舗、公式オンライン情報、シェフの経歴、運営会社の情報を網羅してまとめました。各店舗の営業時間や定休日は施設に準じる旨が案内されているため、来店や注文前に公式サイトや各店舗へ確認することが推奨されます。

本コレクションは季節限定で数量に限りがあるため、用途に合わせてラインナップと価格を確認のうえ、希望の商品の入手を検討してください。