2025年8月8日門前仲町に「どてっぱん」東京初出店オープン

新たな門前仲町の名物「東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん」のオープン

2025年8月8日（金）、東京都江東区の門前仲町駅から徒歩2分の場所に、株式会社うまプロが運営する「東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん」がグランドオープンします。この店舗は、うまプロの8店舗目となり、東京エリアでは初出店となります。

「どてっぱん」は、創業者である金子真也が幼少期から親しんだもんじゃ焼きを中心に、鉄板焼きやおつまみ、お刺身など、幅広いメニューを提供し、家族や友人と鉄板を囲むことで絆を育むことを目指しています。

「どてっぱん」の魅力と店舗の特徴

「どてっぱん」では、“東京下町文化を世界へ”というブランドコンセプトのもと、昔ながらの下町の温かさと現代的な洗練された空間演出を融合させています。幅広い世代から支持されるもんじゃ・鉄板焼き酒場として、心温まる体験を提供します。

特に、少人数でも多様な味を楽しめるよう、もんじゃメニューにはハーフサイズ（830円税込～）を用意しています。これにより、グループでの利用やデートなど、さまざまなシーンに対応可能です。

こだわりのメニューラインナップ

「どてっぱん」では、以下のようなこだわりのメニューを取り揃えています。

• 絶品もんじゃ焼き: 口の中で広がる香ばしさと、ジュワッととろける食感が特徴です。築地直送の海鮮を使用し、一枚一枚丁寧に焼き上げます。
• 絶品お好み焼き: 特製の出汁を使用した生地は、外はカリカリ、中はふわふわで、しっかりとしたコクを感じます。オリジナルソースは北海道産利尻昆布を使用し、自然な甘味とコクが特徴です。
• 充実の鉄板焼き: 鉄板焼きや定番おつまみメニューも豊富に揃えており、お酒との相性も抜群です。

オープン記念キャンペーン

新店舗のオープンを記念して、2025年8月8日（金）から10日（日）の3日間、1組様1品限定で「岩のりクリームもんじゃ」を無料で提供します。このキャンペーンは、1日50組限定で実施され、予約は受け付けていませんので、来店時にぜひご利用ください。

「岩のりクリームもんじゃ」は、通常1,680円（税込）で提供される人気メニューです。

店舗情報とアクセス

「東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 門前仲町店」の詳細は以下の通りです。

この新しい店舗は、東京エリアでのさらなる展開を計画しており、2025年には月島や京都、愛知などにも新店舗をオープン予定です。

フランチャイズ加盟店の募集

「どてっぱん」では、全国でフランチャイズ加盟店を募集中です。フランチャイズモデルは、完全投資型の『運営おまかせプラン』を採用しており、飲食業界未経験の方でもリスクを抑えた収益を得ることが可能です。

具体的には、職人不要の簡単オペレーションと効率化されたオペレーションシステムにより、誰でも運営ができる体制を整えています。興味のある方は、公式サイトから詳細を確認することができます。

まとめ

「東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん」は、2025年8月8日（金）に門前仲町にオープンし、もんじゃ焼きや鉄板焼きを中心に、多彩なメニューを提供します。オープン記念として「岩のりクリームもんじゃ」を無料で提供するキャンペーンも実施されます。店舗情報やフランチャイズ加盟については、公式サイトを通じて確認できます。

このように、「どてっぱん」は新たな食文化の発信地として、今後の展開が期待されます。