2025年8月下旬まで！ニューオータニの最高級桃スイーツ特集

最高級“桃”スイーツで夏のご褒美時間

株式会社ニュー・オータニが提供する夏季限定スイーツ『ピーチスイーツ』が、2025年8月下旬までの期間限定で販売されます。特に、山梨県の名産地である「一桃匠（いっとうしょう）」を使用したピーチスイーツ5種が、ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」で楽しむことができます。

桃の旬は非常に短いため、販売期間中に終了してしまう可能性もあるため、貴重なスイーツを味わうチャンスをお見逃しなく。

希少な桃「一桃匠（いっとうしょう）」

「一桃匠（いっとうしょう）」は、山梨県の中でも特に品質が高い桃に与えられる称号です。山梨県は桃の名産地として知られ、その気候と土壌が桃の栽培に非常に適しているため、毎年高品質な桃が出荷されています。

その中でも「一桃匠」に選ばれる桃は、特別な基準を満たしたものだけで、糖度が高く、酸味とのバランスが絶妙です。口に入れるとジューシーで、濃厚な甘さと果肉のなめらかさをお楽しみいただけます。

夏の新作スイーツのラインナップ

この夏、特に注目されるのは、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」から登場する新作スイーツです。以下にその詳細を紹介します。

1. スーパーピーチショートケーキ

• 価格: ¥1,728
• 特徴: 山梨県産の「一桃匠」を贅沢に使用したショートケーキ。九州 大牟田産の生クリームとの相性が抜群で、軽やかな口当たりとしっとりとした食感が楽しめます。
• スポンジ: 長崎県産の最高級カステラに使用される「太陽卵」を使用し、優しい甘さを引き立てています。

このショートケーキは、みずみずしい桃・生クリーム・スポンジが一度にとろける極上のひとときを提供します。

2. 新エクストラスーパーピーチショートケーキ

• 価格: ¥3,996（数量限定）
• 特徴: 「一桃匠」約1個分を使用した贅沢なショートケーキ。生地には無農薬の玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」を使用し、ふわっとした食感に仕上げています。
• トッピング: 桃はライチはちみつでマリネされ、素材の味とみずみずしさが維持されています。

この夏、スーパーシリーズとエクストラスーパーシリーズを食べ比べて、お気に入りの逸品を見つける楽しみがあります。

3. 新ピーチロール

• 価格: ¥1,512
• 特徴: ホテルオリジナル雑穀「Jシリアル」入りの玄米卵を使用したスポンジ生地と「一桃匠」を組み合わせたロールケーキ。
• 食感: 中に入れた涼やかな桃のくずもちゼリーが滑らかな食感を生み出し、桃の甘さが口いっぱいに広がります。

このロールケーキは、特に東京・大阪のみで販売されるため、ぜひチェックしてみてください。

4. ピーチゼリー

• 価格: ¥1,512
• 特徴: 口どけの良いゼリーとジューシーな桃の果肉、さらにとろみのあるピーチ葛ソースを合わせたスイーツです。
• 味わい: フランボワーズの酸味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がっています。

5. 岩泉ヨーグルトゼリー（ピーチ）

• 価格: ¥1,404
• 特徴: 爽やかな味わいのヨーグルトゼリーで、「岩泉ヨーグルト」のまろやかな酸味が桃の甘みを引き立てます。

これらのグラススイーツは、暑い季節にぴったりで、夏のおもたせにも最適です。

販売概要と店舗情報

これらのスイーツは、ホテルニューオータニのパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて販売されます。以下は、各店舗の情報です。

販売期間は2025年8月下旬までの予定ですが、食材の入荷状況等により、期間や内容が予告なく変更となる場合があります。最新情報は各ホテルのウェブサイトにてご確認ください。

このように、ニューオータニの夏季限定スイーツは、美味しさと贅沢さを兼ね備えた逸品ばかりです。それぞれのスイーツが持つ特徴を楽しみながら、特別な夏のひとときを過ごすことができるでしょう。