9月1日開始！金沢ハイアットの葡萄づくしアフタヌーンティー

ハイアット セントリック 金沢の新しいアフタヌーンティー

石川県金沢市に位置する「ハイアット セントリック 金沢」のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」では、2025年9月1日（月）から11月30日（日）の期間中、特別なアフタヌーンティー「葡萄づくしのアフタヌーンティー」を提供します。このアフタヌーンティーでは、シャインマスカットやルビーロマンといった高品質な葡萄を主役にしたスイーツとセイボリーを楽しむことができます。

四季折々の食材が魅力的な日本において、特に秋は食欲をそそる季節です。豊富なビタミンやミネラル、食物繊維を含む葡萄は、夏の疲れを癒す効果が期待され、健康的な食材です。そんな葡萄をふんだんに使ったアフタヌーンティーは、特にこの時期にぴったりのメニューです。

葡萄づくしのメニュー内容

このアフタヌーンティーのメニューは、スイーツ5種類とセイボリー3種類から構成されています。以下にそれぞれの詳細を紹介します。

スイーツセレクション

• 葡萄タルト：サクサクのタルト生地にアーモンドクリームとホイップクリームをのせ、旬の葡萄で華やかに飾られています。
• ラムレーズンのバスクチーズケーキ：クリームチーズをたっぷり使った濃厚でなめらかな生地に、自家製のラムレーズンを入れて焼き上げた一品。
• ルビーロマンとシャンパンのジュレ：石川県の最高級品種である大粒のルビーロマンのコンポートをシャンパンジュレとともに楽しむ贅沢なデザート。
• シャインマスカットのフルーツサンド：爽やかな香りと甘みを持つシャインマスカットをヨーグルトシャンティーでサンドした、さっぱりとした一品。
• クレームダンジュ 葡萄を添えて：ふわふわ食感のレアチーズに数種の葡萄をトッピング。葡萄の葉をモチーフにしたチュイールも添えられています。

セイボリーセレクション

• ニュージーランド産ビーフ ウワミスジのカスクルート：バゲットにウワミスジ肉のロースト、キャロットラペ、ミックスリーフと赤ワインソースを挟んだ一品。
• ブラッティーナとシャインマスカット 海ぶどう：クリーミーなブラッティーナチーズとシャインマスカット、プチプチの海ぶどうを組み合わせ、オリジナルモストコットビネガーでアクセントをつけた料理。
• 葡萄のコンポートとアホブランコのエスプーマ：軽やかなアーモンドミルクとニンニク風味のエスプーマの下に、葡萄のコンポートをしのばせた冷製スープのアレンジ。

特別ドリンクと料金について

アフタヌーンティーには、特別ドリンクとして「グレープモヒート」が用意されています。このカクテルは、マスカット、レッドグローブ、巨峰といった新鮮な葡萄の果実をたっぷり使い、秋の爽やかな甘味と香りを楽しめる一杯です。ノンアルコールでも提供可能です。

料金はおひとり様4,400円（税込、サービス料別）で、コーヒーや紅茶はお好きなだけ楽しむことができます。ただし、スペシャルドリンクは別途料金が必要です。

アフタヌーンティーのご予約と詳細

この「葡萄づくしのアフタヌーンティー」は、2025年9月1日から11月30日までの期間中、毎日11:30から17:00まで提供されます。ただし、10月25日から31日まではハロウィンアフタヌーンティーが行われるため、詳細についてはお問い合わせが必要です。

ご予約は、公式サイトまたは電話にて行うことができます。特に、人気の高いメニューであるため、早めの予約が推奨されます。

ハイアット セントリック 金沢の概要

「ハイアット セントリック 金沢」は、2020年に開業したフルサービスホテルで、金沢駅から徒歩約2分の好立地にあります。地上14階建ての建物には253室の客室があり、オールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」やバー「RoofTerrace Bar」、宴会施設など、多彩なサービスを提供しています。

加賀友禅や九谷焼にインスパイアされたデザインが施されたインテリアは、金沢の伝統文化を感じさせる空間を演出しています。また、アートに包まれたゲストルームには、カナザワ スイートを含む特別な部屋も用意されています。

このように、「ハイアット セントリック 金沢」の「葡萄づくしのアフタヌーンティー」は、秋の味覚を存分に楽しむことができる特別な体験です。季節の移ろいを感じながら、贅沢なひとときを過ごすことができるでしょう。