2025年8月5日開始！ロシアン佐藤×亀岡牛＆京野菜の絶品コラボ動画公開

亀岡産京野菜と亀岡牛の魅力を発信

京都府亀岡市では、地域の食材を活用したプロモーション活動が進められています。2025年8月5日には、登録者数110万人を超えるYouTuber「ロシアン佐藤」氏とのコラボレーションが発表され、亀岡産の京野菜と亀岡牛を使用した特別なレシピを紹介する動画が制作される予定です。この取り組みは、亀岡市が推進するデジタルファースト戦略の一環であり、地域の魅力を広く発信することを目的としています。

亀岡市は、豊かな自然環境と高品質な食材が揃った地域であり、特に「亀岡牛」はその美味しさから多くの食通に愛されています。また、亀岡産の京野菜は、霧が育む独特の風味が特徴で、これらの食材を使った料理は、地域の食文化を体現しています。

コラボレーションの背景と目的

ロシアン佐藤氏は、「すべての人に幸腹な食卓を」という理念のもと、食を通じた人々のつながりを大切にしています。今回のコラボレーションは、亀岡市の食材の魅力をより多くの人に知ってもらうために実現しました。

具体的には、亀岡産の旬の食材をテーマにした料理動画を制作し、単なる食材紹介にとどまらず、亀岡市の温かさや奥深い魅力を伝えることを目指しています。動画では、亀岡牛や京野菜を使用したすき焼きやおばんざいなどの料理が紹介される予定です。

発酵調味料を使った新たな料理の提案

ロシアン佐藤氏は、発酵調味料を用いた新しい料理の提案にも挑戦します。発酵は日本の伝統的な食文化の一部であり、これを活用することで、京野菜をより身近に感じることができると考えています。

具体的には、亀岡の大地が育んだ旬の京野菜を使った発酵おばんざいを調理し、さらに亀岡牛やこだわりの発酵調味料を組み合わせた新たなレシピを展開します。このような「掛け算」によって、地域の食文化をより豊かにすることが期待されています。

ロシアン佐藤氏のプロフィール

ロシアン佐藤氏は、2008年に放送された「元祖！大食い王決定戦」で衝撃のデビューを果たし、その後大食いタレントとして広く知られるようになりました。2016年にはYouTubeチャンネル「ロシアン佐藤のおなかがすいたらMONSTER!」を開設し、料理系大食いYouTuberとして多くのファンを獲得しています。

2021年には競技としての大食いから引退し、食への恩返しを目的とした「OTEMOTOプロジェクト」を立ち上げました。このプロジェクトを通じて、食を通じた人々のつながりを深める活動を行っています。

亀岡市の魅力と今後の展望

亀岡市は、JR京都駅から快速で約20分というアクセスの良さを誇り、「霧のまち」としても知られています。また、環境先進都市としての取り組みも進めており、有機農業が盛んな地域です。今後、2026年秋には全国都市緑化フェアの開催も予定されており、ますます注目が高まる地域です。

亀岡市は、今回のコラボレーションを通じて、地域の食材の魅力を広く発信し、発酵文化への関心を高めることを目指しています。ロシアン佐藤氏とのコラボレーションによって、亀岡市の食文化や地域の魅力がより多くの人に伝わることが期待されています。

このように、亀岡市とロシアン佐藤氏のコラボレーションは、地域の食材を通じて多くの人々に亀岡の魅力を伝える重要な取り組みです。今後の動画制作において、どのような料理が紹介されるのか、期待が高まります。