2025年8月1日開始！QBBの新ワンコインチーズ代替メニュー登場

新メニューの提供開始とその背景

六甲バター株式会社は、2025年8月1日から大阪・関西万博に出店中のチーズ代替植物性食品レストラン『QBBこれもいいキッチン』にて、ワンコインで楽しめる新メニューを2品提供開始することを発表しました。この取り組みは、より多くの人々に「チーズ代替植物性食品」の魅力を知ってもらうことを目的としています。

新メニューは、スティックカツ チリチーズソース（500円）と揚げたてメンチカツ チェダーソース（500円）の2品です。これにより、手軽に美味しい植物性食品を楽しむことができるようになります。

新メニューの詳細

新たに登場するメニューは、どちらも植物性素材を使用しており、動物性食品は一切含まれていません。以下にそれぞれの詳細をまとめます。

• スティックカツ チリチーズソース
  価格：500円（税込）
  説明：蒟蒻ミートのカツに、コクのあるチーズ代替植物性食品使用のチリソースをかけたスティックカツです。揚げたてのカツの食感と、チリソースのスパイシーさが絶妙にマッチします。
• 揚げたてメンチカツ チェダーソース
  価格：500円（税込）
  説明：チェダー風味のチーズ代替植物性食品と、蒟蒻ミートのメンチカツの相性が抜群の一品です。揚げたてのメンチカツは、外はカリッと中はジューシーで、チェダーソースがさらに味を引き立てます。

『QBBこれもいいキッチン』の概要

『QBBこれもいいキッチン』は、大阪・関西万博内に位置するレストランで、植物性食品を使用したメニューを提供しています。これまでに10万食以上のメニューを提供し、多くの利用者から好評を得ています。店舗の特徴は、動物性食品を一切使用せず、すべて植物性の素材を用いている点です。

店舗の場所は、大阪ヘルスケアパビリオン内のミライの食と文化ゾーンにあり、フードコートエリアは予約不要で利用できます。期間は2025年4月13日から10月13日までの予定です。

六甲バター株式会社の取り組みと今後の展望

六甲バター株式会社は、チーズ代替植物性食品の普及を目指し、『QBBこれもいいキッチン』を通じて、食の持続性と多様性を実現することに力を入れています。近年、環境問題や健康志向の高まりから、植物性食品の需要が増加しています。このような背景の中で、同社はより多くの人々に植物性食品の楽しさを伝え、健康で明るい食文化の提供を通じて社会に貢献したいと考えています。

また、店舗利用者を対象に実施したアンケートでは、「QBBこれもいいキッチンのメニューがおいしかった」「チーズ代替植物性食品がおいしかった」といった多くの好意的な意見が寄せられています。これからも、利用者の声を大切にしながら、メニューの充実を図っていく方針です。

店舗情報と会社概要

『QBBこれもいいキッチン』の詳細情報は以下の通りです。

会社情報は以下の通りです。

新メニューの提供により、より多くの人々がチーズ代替植物性食品を楽しむことができる機会が増えることを期待しています。六甲バター株式会社は、今後も持続可能な食文化の発展に寄与していくことでしょう。