2025年9月開始 ヒルトン東京お台場で秋の味覚ビュッフェ開催

秋の味覚を堪能できるビュッフェ「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」

2025年9月1日（月）から11月16日（日）まで、ヒルトン東京お台場において、オールデイダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」で「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」が開催されます。このフェアでは、実りの秋にふさわしい旬の食材をふんだんに使った料理が並び、訪れる人々に五感で秋の味覚を楽しむ機会を提供します。

本フェアのテーマは「豊穣の秋」。秋の代表的な食材である鮭やさんま、きのこ、さつまいもなどを使用した料理が豊富に揃い、秋の訪れを感じさせるメニューが魅力です。

旬の食材を活かした多彩な料理

フェアでは、季節感あふれる料理が数多く提供されます。特に注目したいのは、以下の料理です：

• 秋鮭の朴葉焼き　柚子味噌風味：朴葉の香りが鮭の旨味を引き立て、柚子の爽やかな風味がアクセントとなります。
• さんまのピッツァイオーラ風オーブン焼き：旬のさんまをトマトやズッキーニとともに彩り豊かに仕上げた一品で、見た目にも楽しめます。
• ジャンボなめこのカルタファータ包み：蒸し焼きにすることで、きのこの旨味が引き立つ料理です。
• ハッセルバックスイートポテト：サクサクに焼き上げたさつまいもが、甘さと香ばしさを楽しませます。

さらに、ヘルシーなサラダや発酵食品を使用した「タッカルビ風 ベーコンとキムチのピザ」など、健康に配慮したメニューも充実しています。シェフが目の前で仕上げるライブステーションでは、香ばしいねぎ油をかけた「鱸と香港醤油ソース」や、さわやかな香草の香りが広がる「ローストビーフのポルケッタ風」など、出来立ての美味しさを堪能できます。

贅沢なデザートラインアップ

デザートには、山梨県から直送されたシャインマスカットを贅沢に使用したスイーツが登場します。特に目を引くのは、以下のスイーツです：

• シャインマスカットのタルト：美しい見た目とともに、甘さと酸味のバランスが絶妙です。
• シャインマスカットのショートケーキ：ふわふわのスポンジとクリームに包まれたシャインマスカットが、贅沢な味わいを提供します。
• シャインマスカットのテリーヌ：ディナータイム限定で楽しめる、しっとりとした口当たりのデザートです。
• モンブラン食べ比べ：栗、さつまいも、紫芋の3種類を楽しむことができる贅沢な一皿です。
• 洋ナシムースやかぼちゃプリン：秋の味覚を感じさせるスイーツも豊富に用意されています。

これらのスイーツは、ビュッフェを華やかに彩り、訪れる人々の心を満たします。

フェアの詳細情報

「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」の概要は以下の通りです：

なお、ランチ・ディナーともに90分制となっております。また、週末限定で「シャインマスカットスイーツビュッフェ」も実施されます。こちらは、2025年9月6日（土）から11月16日（日）の土日祝に、15:30～17:00の時間帯で楽しむことができます。料金は大人3,500円、小学生2,500円、幼児（4～6歳）1,200円で、0～3歳は無料です。

ヒルトン東京お台場について

ヒルトン東京お台場は、東京湾のウォーターフロントに位置し、453の全客室にはプライベートバルコニーが完備されています。ここからはレインボーブリッジと東京都心のパノラマビューを一望することができます。ホテル内には、鉄板焼や寿司、天ぷら、会席料理などを楽しめる日本料理「さくら」、カクテルや豊富な種類のウイスキーを楽しめる「キャプテンズバー」、オールデイダイニングの「シースケープ テラス・ダイニング」、新たにオープンした中國料理「跳龍門」など、多彩なダイニングオプションが揃っています。

また、1,200平方メートルのボールルームを含むミーティング・イベントルームと2つのウエディングチャペルを備え、フィットネスセンターを含むスパには、海と空を望む開放的な屋外ジェットバスや室内プールも完備されています。

まとめ

「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」は、秋の味覚を存分に楽しむことができるビュッフェイベントです。多彩な料理と贅沢なデザートが揃い、五感で秋を感じることができる機会です。以下に本フェアの主な情報をまとめます。

このフェアを通じて、豊かな香りと彩りに包まれた秋の味覚をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。