8月1日開始「里SEASONing」和洋折衷スイーツが中目黒で期間限定販売

ベストカレンダー編集部

2025年8月1日 14:53

里SEASONingコラボスイーツ発売

開催期間：8月1日〜8月15日

里SEASONingのスイーツってどんな味なの？

丸大豆醤油「もろみの雫」を使い、きなこの甘みとみたらしの塩気が調和した和洋折衷の新感覚パウンドケーキです。香ばしくしっとりした食感が特徴です。

このスイーツはどこでいつ買えるの？

2025年8月1日から15日まで、中目黒のカフェ「OPEN NAKAMEGURO」で期間限定販売されます。営業時間は11時から18時まで、なくなり次第終了です。

OPEN NAKAMEGUROにて「里SEASONing」商品を使ったコラボスイーツを期間限定販売

株式会社Rainbow Tasteは、2025年8月1日（金）から中目黒の人気カフェ「OPEN NAKAMEGURO」とのコラボレーション企画として、オリジナルスイーツ「パウンドケーキ（みたらしきなこ）」を期間限定で販売します。このスイーツには、丸大豆醤油「もろみの雫」を使用し、醤油の香ばしさときなこの甘み、みたらしの塩気が絶妙に調和した新感覚の和スイーツ体験を提供します。

商品詳細

今回販売される「パウンドケーキ（みたらしきなこ）」は、里SEASONingで取り扱っている丸大豆醤油「もろみの雫」を生地に使用したしっとりとした食感が特徴です。中には香ばしいきなこクリームをたっぷりとサンドし、仕上げには甘じょっぱいみたらしソースをとろりとかけました。このスイーツは、和と洋が見事に調和した贅沢な一品であり、カフェタイムにぴったりです。

OPEN NAKAMEGUROにて「里SEASONing」商品を使ったコラボスイーツを期間限定販売画像 3

販売概要

商品名：パウンドケーキ（みたらしきなこ）
販売期間：2025年8月1日（金）〜 8月15日（金）
販売場所：OPEN NAKAMEGURO（東京都目黒区上目黒2-9-17）

なお、販売は無くなり次第終了となるため、早めの来店をお勧めします。

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使用される調味料「もろみの雫」について

「もろみの雫」は、石川県金沢・大野の老舗蔵元「直源醤油」によって製造された丸大豆を原料とした天然醸造の醤油です。この醤油は、霊峰白山の伏流水を仕込み水に使用し、大野の気候に委ねてじっくりと熟成されています。特徴としては、雑味のない深い旨みとまろやかな香ばしさがあり、今回のスイーツに奥行きのある味わいを与えています。

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直源醤油の魅力

直源醤油の当主である直江潤一郎さんは、「もろみの雫」に対するこだわりを持ち、自然の恵みを最大限に生かした醤油作りを行っています。以下は「もろみの雫」の特長です：

丸大豆を使用し、天然醸造で作られた醤油
霊峰白山の伏流水を使用した仕込み水
じっくりと熟成された雑味のない深い旨み
まろやかな香ばしさが特長

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ブランド紹介：里SEASONing

里SEASONingは、日本各地の作り手が手がける本当においしいご当地調味料を厳選して提供するD2Cブランドです。「四季×地域」をコンセプトに、四季のストーリーを持つご当地調味料を地域ごとに組み合わせてセット販売しています。このブランドは、オンラインとオフラインのハイブリッド型で展開されており、日常に「心地よい“変化”」をもたらす新たな食体験を提案しています。

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里SEASONingの特徴

日本各地のご当地調味料を厳選し提供
四季のストーリーを持つ調味料を地域ごとに組み合わせて販売
オンラインとオフラインでのハイブリッド型展開

公式サイトはこちらです。

カフェ紹介：OPEN NAKAMEGURO

OPEN NAKAMEGUROは、「開かれた場所」をコンセプトにしたカフェ兼レンタルスペースで、駒沢通り沿いに位置しています。変わらないものと変わっていくものが共存する空間を大切にし、この場を活用して表現をしたい人の多様な目的を受け入れ、新たな価値を生み出す役割を担っています。

店舗概要

店名：OPEN NAKAMEGURO
住所：東京都目黒区上目黒2-9-17 Nakameguro crossover 1F
アクセス：中目黒駅東口から徒歩5分
営業時間：11:00-18:00
店舗HP：こちら
Instagram：こちら

株式会社Rainbow Tasteの会社概要

株式会社Rainbow Tasteは、「調味料の作り手とユーザーをつなぐ架け橋になる」というビジョンを掲げ、地域社会の活性化に貢献することを目指しています。2023年5月16日に設立されたこの会社は、業務支援事業やメディア事業（調味料.jp運営）、D2Cブランド事業（里SEASONing運営）、AI開発・研究事業を展開しています。

会社情報

会社名：株式会社Rainbow Taste
代表者：寺門里紗
設立：2023年5月16日
所在地：東京都新宿区西新宿3丁目3番13号西新宿水間ビル2F
事業内容：業務支援事業、メディア事業（調味料.jp運営）、D2Cブランド事業（里SEASONing運営）、AI開発・研究事業

本リリースに関するお問い合わせは、株式会社Rainbow Tasteの広報担当まで、メールアドレス：pr@rainbowtaste.co.jpまでお願いいたします。

まとめ

今回の「里SEASONing」と「OPEN NAKAMEGURO」のコラボレーションによる「パウンドケーキ（みたらしきなこ）」は、和と洋の融合を楽しむことができる新しいスイーツとして注目されています。ぜひこの機会に、特別なスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。

項目	詳細
商品名	パウンドケーキ（みたらしきなこ）
販売期間	2025年8月1日（金）〜 8月15日（金）
販売場所	OPEN NAKAMEGURO
使用調味料	丸大豆醤油「もろみの雫」
店舗営業時間	11:00-18:00