2025年8月1日受賞！MIYUKAのあずき沙風練がJR東日本おみやげグランプリ準グランプリに

MIYUKA グランスタ東京店の「あずき沙風練」が受賞

2025年8月1日、株式会社美十が運営するMIYUKA グランスタ東京店限定の「あずき沙風練（さぶれん）」が、JR東日本が主催する「みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ2025」において、総合準グランプリを受賞したことをお知らせいたします。この受賞は、多くの顧客の支持を受けた結果であり、日頃のご愛顧に対する感謝の気持ちを込めてお伝えします。

「みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ」は、JR東日本エリアのお土産の中からお客様の投票によって各賞が決まるイベントです。今回の受賞は、「あずき沙風練」が多くの方々に支持された証であり、私たちの製品が評価されたことに大変喜びを感じています。

あずき沙風練（あずきさぶれん）の魅力

あずき沙風練は、2024年8月に発売された商品で、あずきの甘納豆の粒が入ったあずきクリームを、さっくりとしたサブレでサンドしたクッキー缶です。この商品は、和と洋の調和を楽しむことができる新しいスイーツとして、多くの人々に愛されています。

サブレのほんのりした塩味が甘いあずきクリームを引き立て、絶妙なバランスを実現しています。MIYUKAのロゴマークを表現したサブレには、フランス産カマルグの塩が隠し味として使用されており、サクサクとした食感が楽しめます。

あずきクリームは、北海道産あずきの甘納豆を粉状にし、ごまなどを加えて練り上げられています。あずきの甘納豆の粒が入っていることも特徴的で、食感のアクセントになっています。

あずき沙風練の詳細

• 商品名：あずき沙風練（あずきさぶれん）
• 価格：2,890円（税込）
• 内容量：12個入
• 取扱店：MIYUKA グランスタ東京店

あずき沙風練は、特に見た目にもこだわりがあり、キラキラとエンボス加工が施された唐花模様の缶は、MIYUKAオリジナルのデザインです。和風の要素を取り入れつつも、洋風のエレガンスも感じさせるデザインとなっています。

開発秘話とこだわり

あずき沙風練の開発には、さまざまな試行錯誤がありました。開発メンバーは、他のクッキー缶とは異なる、MIYUKAらしい和と洋を詰め込んだクッキー缶を作りたいという強い想いを持っていました。

特に苦労したのは、サブレの風味とあずきクリームの味のバランスを取ることでした。あずきの優しい味がサブレの風味に隠れてしまうことが多く、どちらかが主張しすぎないように調整を重ねました。

あずきクリームの開発では、水分を多く含むクリームにするとサブレに水分が移行してしまうという課題がありました。そこで、あずきの風味を保ちながら水分を減らす方法を模索し、甘納豆を加えることで風味を強調することに成功しました。

さらに、サブレの食感を保ちながらも、あずきクリームとのバランスを取るために、フランス産のカマルグの塩を隠し味として加えることで、絶妙な味のバランスを実現しました。

缶デザインへのこだわり

あずき沙風練の缶デザインは、味だけでなく見た目にも楽しめるように徹底的にこだわりました。キラキラとしたエンボス加工や、和と洋を融合させた凝ったデザインが施されています。開発メンバーたちの熱い想いと工夫が詰まったこの商品は、味だけでなく視覚的な楽しさも提供します。

店舗情報とブランドの展望

MIYUKA グランスタ東京店は、2020年8月にJR東日本東京駅構内に出店し、2023年9月にはグランスタ東京 銀の鈴エリアに移転オープンしました。店舗では、和と洋を組み合わせた生ラングドシャ「美結菓（みゆか）」や、クッキーサンド「実千菓（みちか）」なども取り扱っています。

店舗情報は以下の通りです。

• 店舗名：MIYUKA グランスタ東京店
• 所在地：東京都千代田区丸の内一丁目9番1号
• 営業時間：平日・土 8:00～22:00、日・祝日 8:00～21:00
• 定休日：なし

公式サイトやSNSでも情報を発信しており、最新の情報をチェックできます。

まとめ

あずき沙風練は、和の伝統と洋の新しさを融合させた魅力的なスイーツです。開発に込められた想いやこだわりが詰まったこの商品は、多くの人々に愛される存在となっています。今後もMIYUKAは、ブランドコンセプトを大切にしながら新たな挑戦を続けていくことでしょう。