2025年上半期の売れ筋コーヒー豆ランキングと消費者動向まとめ
ベストカレンダー編集部
2025年7月31日 10:37
2025年上半期コーヒー豆ランキング
開催期間：1月1日〜6月30日
2025年上半期に最も売れたコーヒー豆ランキングの発表
国内最大級のコーヒー専門メディア「コーヒー豆研究所」（株式会社オークス運営、代表取締役：柏倉元太）は、2025年上半期に当サイト経由で実際に購入されたコーヒー豆約1万件以上の販売データを独自に分析しました。この結果、消費者が今最も選ぶコーヒー豆の実態が明らかになりました。
調査は2025年1月1日から6月30日にかけて行われ、主に20〜50代の世代が対象となりました。コーヒー市場は年々拡大を続け、特にスペシャルティコーヒーや自宅焙煎、定期便サービスの浸透により、消費者が選べる選択肢は増加しています。しかしその一方で、「結局どの豆を選べばいいか分からない」「実際に人気のある豆を知りたい」という声も増えてきています。
2025年上半期 コーヒー豆総合ランキング（販売数TOP10）
以下は2025年上半期におけるコーヒー豆の総合ランキングです。これらのデータは、実際に消費者がどのようなコーヒー豆を選んでいるかを示す重要な指標となります。
| 順位 | ブランド・商品名 | 特徴・購買インサイト |
|---|---|---|
| 1位 | ラボカフェ 定期便（スペシャルティブレンド） | 自社開発のD2C定期便。定期継続導線が確立。 |
| 2位 | 珈琲きゃろっと「グァテマラ・サンタカタリーナ」 | 焙煎直送の鮮度とフローラルな香味がSNSで話題。ギフト利用が25％を超え単価アップに寄与。 |
| 3位 | 土居珈琲「小さな焙煎所シリーズ」 | マイクロロット×深煎りで“王道の香ばしさ”を訴求。ミドル〜シニア層のまとめ買い需要が強い。 |
| 4位 | コーヒーソルジャー「初回限定お試しセット」 | スペシャルティ豆2種の飲み比べができる初回限定セット。高品質な豆をコスパよく体験でき、リピーター獲得のきっかけに。 |
| 5位 | ポストコーヒー 定期便 | 「診断テスト→パーソナライズ配送」体験がヒット。初回500円キャンペーンで新規獲得を加速。 |
| 6位 | ブルーボトル「ベラ・ドノヴァン」 | ギフト需要＋ブランド力で安定。果実感と香ばしさを両立。 |
| 7位 | 猿田彦珈琲「恵比寿シティ」 | 洗練された中深煎り。苦味・酸味・甘味のバランスが良い。 |
| 8位 | 丸山珈琲「季節限定シングルオリジンセット」 | 季節ごとの限定性とストーリー性でSNS拡散。 |
| 9位 | 澤井珈琲「お得用ブレンド 1kg（やくもブレンド）」 | コスパ重視層の大量購入ニーズを獲得。 |
| 10位 | スターバックス「ケニア」 | 高いブランド認知と希少豆で根強いファンを維持。 |
ランキングから読み取れる消費者動向
2025年上半期のコーヒー豆ランキングからは、いくつかの消費者動向が見えてきます。特に、「定期便」の利用が急増していることが顕著です。
- 定期便の市場占有率: ラボカフェとポストコーヒーが全体販売の20%強を占めており、リテンション設計がLTV拡大に直結しています。
- 焙煎所直送の重要性: 珈琲きゃろっとや土居珈琲のように、「銘柄 × ストーリー」で差別化できる中小ロースターが伸長しています。
- ハイエンド層の動向: コーヒーソルジャーのゲイシャは、100gあたりの単価が平均の3.4倍ながらリピート率22%を達成しています。
ジャンル別人気ランキング
さらに、購買ニーズを掘り下げるため、ジャンル別のランキングも公開しました。以下に各ジャンルのTOP5を示します。
スペシャルティコーヒー部門
- コーヒーソルジャー『初回限定お試しセット』: スペシャルティコーヒー2種（ブラジル＆グアテマラ 各200g）を初回1,980円＆送料無料で体験できるお得なセット。
- 珈琲きゃろっと『グアテマラ プラン・デル・グアヤボ農園』: 豊かな香りとコク。初回お試しセットが人気、リピーター多数。
- 土居珈琲『グアテマラ カペティロ農園（小さな焙煎おためしセット）』: 少量焙煎で鮮度と甘み・コクを両立。
- ブルーボトルコーヒー『ベラ・ドノヴァン』: ラズベリーのような果実香とチョコレートを思わせる甘みが調和。
- 丸山珈琲『季節限定シングルオリジンセット』: 季節ごとの農園豆セット。産地ストーリー・パッケージも評価。
定期便サービス部門 TOP5
- ラボカフェ 定期便: 本格スペシャルティコーヒーが毎月届く。
- PostCoffee 定期便: コーヒー診断×パーソナライズ配送が特長。
- 珈琲きゃろっと 頒布会: 毎月プロ焙煎士厳選の新鮮な豆が届く。
- ブルーボトルコーヒー 定期便: 人気ロースターによるバリスタセレクションや限定豆の定期配送。
- 土居珈琲 定期便: 月1回、厳選したスペシャルティコーヒー豆が届く。
コストパフォーマンス重視部門 TOP5
- 澤井珈琲「ビクトリーブレンド（やくもブレンド系）」: 大容量でも質に妥協せず、価格対満足度が高い。
- 猿田彦珈琲『恵比寿シティ』: シティローストと呼ばれる中深煎りブレンド。
- カルディ「マイルドカルディ」: クセが少なくバランス良好な中煎りブレンド。
- 無印良品「オリジナルブレンド」: 香り・飲みやすさ高評価。
- スターバックス「ハウスブレンド」: 定番混合豆で好評。
消費者動向分析と今後の展開
今回の調査結果を踏まえ、消費者の購買行動にはいくつかの明確なトレンドが見られます。
- 「定期便」利用率が前年比で約45％上昇しており、特に若年層の利用が目立っています。
- 「豆の状態」での購入が人気化し、前年比30%増加しています。
- 「浅煎り・中煎り」への志向が顕著で、前年から購買数が約25％増加しています。
これらのトレンドを踏まえ、今後はブランド・ロースターへの特別インタビューやSNSを通じた情報拡散支援を行う予定です。また、ランキングをもとに消費者が気軽に購入できる特設ページを作成し、利便性を高めることを目指します。
まとめ
2025年上半期におけるコーヒー豆の販売データからは、消費者の選好や市場のトレンドが浮き彫りになりました。特に定期便サービスの人気や、焙煎所直送のコーヒー豆が注目されています。以下に今回の内容をまとめました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 総合ランキングTOP10 | ラボカフェ、珈琲きゃろっと、土居珈琲などが上位にランクイン。 |
| 消費者動向 | 定期便の利用率が上昇し、豆の状態での購入が増加。 |
| 今後の施策 | 特別インタビューや特設ページの作成を予定。 |
これらの情報は、消費者がコーヒーを選ぶ際の参考になると考えられます。コーヒー豆研究所は、今後も消費者のニーズに応える情報を発信していく予定です。
参考リンク：
