9月5日開始｜ヒルトン東京で楽しむアリスの秋アフタヌーンティー

ヒルトン東京の特別なアフタヌーンティー

2025年7月25日、ヒルトン東京の2階に位置するバー＆ラウンジZATTAにおいて、ルイス・キャロルの名作『不思議の国のアリス』からインスパイアを受けた秋のアフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリー『アリスとハートの女王様のお茶会』」が9月5日（金）より開催されます。このアフタヌーンティーでは、パンを主役にした多彩なメニューが提供され、物語の世界観を体感しながら楽しむことができます。

アフタヌーンティーは、毎日楽しむことができ、料金はお一人様6,000円（土・日・祝日は6,700円）で、税金とサービス料が含まれています。パン好きにはたまらない、厳選された秋の食材を使用した9種類のパンが用意されており、特にハートの女王様にちなんだオリジナルパンや、物語の中でも印象的な「ドリンク・ミー」も登場します。

多彩なメニューの魅力

「アリスとハートの女王様のお茶会」では、アフタヌーンティースタンドに多彩なパンが並びます。これらのパンは、ヒルトン東京のヘッドベーカーである湯田剛史氏が手掛けたもので、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを考慮したこだわりの逸品です。

特に注目すべきメニューは以下の通りです：

• 白うさぎのトロペジェンヌ：ブリオッシュ生地にサクッとしたメロンパン生地を重ね、キャラメル・カスタードクリームと洋梨をサンドした一品。
• 女王様の盗まれたマロンタルト：アーモンドクリームと渋皮マロンを合わせたタルトにモンブランクリームをトッピング。
• 不機嫌な女王様に捧げるミンスパイ：スモークソーセージやドライフルーツを詰めたパイ。
• 首を切っておしまい ハッター：マッシュルームとオニオンのソテーを黒ゴマペーストで焼き上げたケークサレ。
• ドリンクミー：ドライプルーンとヨーグルトをアガーで仕立てた一品。

また、さつまいもと大納言を練り込んだスコーンは、みたらしソースと生クリームを添えて和の味わいを楽しむことができます。さらに、栗とマッシュルームを使ったチキンフリカッセや、胡桃の食感がアクセントのりんごとセロリのビネガーサラダなど、セイボリーも充実しています。

ドリンクのセレクション

アフタヌーンティーには、カリフォルニア発のオーガニックティーブランドART OF TEAの紅茶を含む20種類のドリンクが用意されています。秋限定のセレクションとして、アップルパイを思わせるルイボスベースの「アップルパイティー」や、マロングラッセの甘い香りが漂う「栗の和紅茶」など、パンと相性の良いドリンクを楽しむことができます。

このような多彩なメニューを通じて、「不思議の国のアリス」の世界観を感じながら、秋の優雅なお茶会を楽しむことができます。

プティ・ブーランジェリー「アリスとハートの女王様のお茶会」の詳細

以下に、アフタヌーンティーの概要をまとめます。

ヒルトン東京のアフタヌーンティーは、物語の世界に迷い込んだような体験を提供します。秋の訪れを感じながら、心ときめくパンの数々を堪能できるこの機会をお見逃しなく。