2025年10月開催｜JILLEと温故知新が贈る特別ディナーショー

温故知新 × JILLE コラボディナー「JILLE Premium LIVE feat. 温故知新」開催

株式会社温故知新が運営する「ホテル ラ ヴィーニュ白馬 by 温故知新」と「五島リトリート ray by 温故知新」にて、シンガーソングライターのJILLEを迎えた特別ディナーショー「JILLE Premium LIVE feat. 温故知新」が開催されます。このイベントは、地域の光を感じるリトリートナイトとして、音楽と料理の融合を楽しむことができる一夜限りの特別な体験です。

温故知新は「地域の光の、小さな伝道者」として、自然や文化を見つけ、宿を通じてその魅力を発信することを企業理念としています。JILLEはその理念に共鳴し、地域に根ざした素材やストーリーを料理と音楽で表現することを目指しています。このコラボレーションにより、特別なセッションが生まれ、参加者は心に残る体験を得ることができるでしょう。

イベント詳細

「JILLE Premium LIVE feat. 温故知新」では、JILLEの歌声と料理長が手がける料理が組み合わさり、唯一無二の体験を提供します。以下はイベントの詳細です。

• 開催日程：2025年10月25日（土）・26日（日）
• 会場：ホテル ラ ヴィーニュ 白馬（長野県白馬村）
• 出演：JILLE（シンガーソングライター）＋ ピアニスト 八谷 晃生
• 料理：料理長・今西大和によるディナーコース（イノベーティブフレンチ）
• ディナーは2部制：1部 17:30～、2部 19:30～
• 定員：各回限定 30名様
• 予約方法：宿泊プランは公式サイト、ディナーショーのみの予約は電話にて
• お問い合わせ：ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 0261-85-5166（受付時間 10:00 – 18:00）

このイベントでは、料理長がその日の天候や食材にインスピレーションを受けて作り出す「一期一会」の料理を楽しむことができます。JILLEの即興的な歌声が、料理とともに特別な空間を演出します。

JILLE プロフィール

JILLEは宮崎県出身のシンガーソングライターで、2012年にメジャーデビューを果たしました。デビュー作『I AM GILLE.』は、異例の15万枚超を記録し、オリコン年間アルバムランキングの新人部門で1位を獲得しました。彼女は東京2020パラリンピックの公式応援ソング「Goal」を提供したことでも知られています。

地域貢献や環境問題への関心も強く、JILLEは「Nouveau（ヌーボー）」というグローバルなメッセージアート写真プロジェクトを主催しています。出産を経て、その等身大の姿勢で幅広い世代から共感を得ています。彼女は宮崎への愛と誇りを胸に、美しい歌声を紡ぎ続けています。

各会場の特徴

このイベントは、2つの異なる会場で開催されます。以下にそれぞれの特徴を紹介します。

Chapter 1 | ホテル ラ ヴィーニュ白馬

長野県白馬村に位置する「ホテル ラ ヴィーニュ白馬」は、全38室のアルパインリゾートホテルです。すべての客室が角部屋で、プライベート感あふれる滞在を提供します。北アルプスの雄大な自然を望むマウンテンビューが魅力で、長期滞在に適した設備も整っています。

このホテルでは、紅葉や雪、山の緑が織りなす三段紅葉の美しい風景の中で、料理長・今西大和とJILLEのセッションが行われます。料理と音楽の共鳴を体験できる特別な夜です。

Chapter 2 | 五島リトリート ray

五島にある「五島リトリート ray」は、祈りの島として知られ、静けさと温かさが漂う場所です。この地では、JILLEの歌声と料理長・山本祐輔によるクリスマス特別和食コースが提供されます。地元の食材や文化を反映した料理が、心に光を灯すひとときを演出します。

このイベントは、2025年12月24日（火）・25日（水）に開催され、各回限定30名様の特別な体験を提供します。

温故知新について

株式会社温故知新は、ホテルや旅館の運営を手がける企業で、ユニークな宿泊体験を提供しています。「地域の光の、小さな伝道者」としての理念のもと、他にはない個性的な施設を展開し、国内外にその魅力を発信しています。

温故知新は、今後もディスティネーションホテルの可能性を広げ、リトリートという新たな旅のスタイルを提案していく予定です。

このように、温故知新とJILLEのコラボレーションによる特別なディナーショーは、音楽と料理の融合を楽しむことができる貴重な機会です。地域の魅力を感じながら、心に残るひとときを過ごすことができるでしょう。