7/21開始！新宿三丁目BISTRO CHURAの夏限定冷製沖縄そば

新宿三丁目の新たな夏の味覚、冷製沖縄そばの登場

新宿三丁目に位置する「BISTRO CHURA（ビストロ ちゅら）」は、2025年7月21日(火)より、夏限定の新メニュー「海ぶどうととろろの冷製沖縄そば」を販売開始します。この冷製そばは、沖縄の食材をふんだんに使用し、暑い夏にぴったりの爽やかな一皿として、多くの人々に楽しんでもらうことを目的としています。

「BISTRO CHURA」は、ナチュラルワインと創作沖縄料理のマリアージュを提供する飲食店であり、オーナーの向山かおりが手がける料理は、沖縄の伝統的な味わいを大切にしつつ、現代の食文化に融合させたものとなっています。特に、この冷製沖縄そばは、夏の暑さを和らげる一品として、ぜひ味わっていただきたいメニューです。

「海ぶどうととろろの冷製沖縄そば」の魅力

この冷製沖縄そばは、海ぶどうのプチプチとした食感と、とろろのなめらかさ、そして沖縄そばのもちもちした食感が絶妙に組み合わさった一皿です。夏バテで食欲がない時でも、さっぱりとした味わいが食欲をそそります。

具体的な特徴としては、以下のポイントが挙げられます：

• 海ぶどうの使用：沖縄の名物である海ぶどうをふんだんに使い、独特の食感を楽しむことができます。
• 絶妙な旨味：かつおや昆布、さらにうま藻を使用することで、深い旨味と塩味が引き立ちます。
• 冷製仕立て：暑い夏にぴったりな冷製スタイルで提供され、さっぱりとした味わいが特徴です。

このメニューは、価格が1,080円（税込）となっており、販売期間は2025年7月21日から開始される予定です。ただし、予告なく終了する可能性があるため、早めの訪問をおすすめします。

BISTRO CHURAの店舗情報と雰囲気

BISTRO CHURAは、2024年2月9日に新宿三丁目にオープンした飲食店で、アメリカンミッドセンチュリーをコンセプトにした内装が特徴です。洗練されつつも落ち着いた雰囲気の中で、特別な時間を過ごすことができる空間が広がっています。

店舗情報は以下の通りです：

店舗名

BISTRO CHURA (ビストロ ちゅら)

住所

東京都新宿区新宿3-6-9　山口ビル3階

最寄り駅

丸の内線・新宿線「新宿三丁目駅」E3出口より徒歩1分

営業時間

18:00~23:30 (L.O. 23:00)

定休日

不定休（日・祝は貸切予約制）

TEL

03-5925-8275

公式サイト

BISTRO CHURA公式サイト

公式Instagram

BISTRO CHURA Instagram

このように、BISTRO CHURAは、ナチュラルワインと沖縄料理の融合を楽しむことができるお店として、多くの人々に愛されている飲食店です。

株式会社ANの理念と取り組み

「BISTRO CHURA」を運営する株式会社ANは、2018年に設立され、新宿にてビストロ経営や日用品、雑貨品の販売、美容室の経営などを行っています。企業理念として、100年先の未来に向けて多方面から貢献することを掲げ、SDGsへの取り組みを進めています。

具体的な取り組み内容は以下の通りです：

• 体に優しいナチュラルワインと沖縄料理のビストロを提供
• エシカルな日用品を取り扱うセレクトショップの運営
• サステイナブルなライフスタイルの提案

オーナーの向山かおりは、ナチュラルワインと沖縄料理を通じて、食の分野からサステイナブルな社会に貢献したいという強い想いを持っています。

まとめ

「BISTRO CHURA」では、2025年7月21日から「海ぶどうととろろの冷製沖縄そば」を期間限定で販売します。このメニューは、沖縄の食材を使用した爽やかな冷製そばで、夏の暑さを和らげる一品です。店舗の雰囲気も魅力的で、ナチュラルワインと沖縄料理のマリアージュを楽しむことができます。

以下に、この記事で紹介した内容をまとめます：

このように、BISTRO CHURAは新宿三丁目で特別な体験を提供する飲食店として、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。