2025年7月20日発売｜Mutterのアレルギー対応フィナンシェが伊丹空港に登場

株式会社Mutterが新たに開発したフィナンシェについて

株式会社Mutter（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：武市 圭）は、2025年7月20日より、卵・乳・小麦・ナッツ類を一切使用せず、添加物も含まない「フリーフロム＆プラントベース」のフィナンシェを販売開始します。販売場所は、伊丹空港内の土産物売り場『いっぴんさん』で、セキュリティチェック後のゲートエリアに位置します。

このフィナンシェは、アレルギーを持つ方や健康志向の方、さらにはヴィーガンやベジタリアンの方々も楽しめる“フェアフード”という概念を基に開発されています。食の選択肢が限られている人々に対して、美味しさと安全性を兼ね備えたスイーツを提供することを目指しています。

商品の特長

今回のフィナンシェには、以下のような特長があります。

• フリーフロム（Free-from）: 卵、乳製品、小麦、ナッツ類を一切使用しておらず、8大アレルゲンに対応。
• プラントベース（Plant-based）: 動物性原料を使用せず、環境や身体への配慮がなされています。
• スーパーフード「ソルガム」使用: 栄養価が高く、グルテンフリーかつ低GIで健康にも良いです。
• 無添加・無着色・保存料不使用: 素材本来の美味しさを引き出し、安心・安全を徹底しています。
• インバウンド対応: アレルギーやヴィーガン志向の海外旅行者にもおすすめです。
• 上品な味わいとかわいい見た目: 手土産にも最適なデザインです。

背景と社会的意義

日本では、現在約5〜10%の人々が食物アレルギーを抱えており、その数は年々増加しています。特に子どもにおいては、「安心して食べられるものがない」「旅行やお出かけで食べられるものが見つからない」といった声が多く寄せられています。

株式会社Mutterは、食物アレルギー対応スイーツ専門のパイオニア企業として、全国及び世界中の“選べない人”に向けて、美味しくて安全な選択肢を提供することに日々挑戦しています。このような背景から、Mutterが開発したフィナンシェは、多くの人々にとっての新たな選択肢となることが期待されています。

販売情報

以下に、フィナンシェの販売に関する具体的な情報をまとめます。

このフィナンシェは、アレルギーや健康に配慮したスイーツを求める多くの人々にとって、旅行やお出かけの際に安心して楽しめる商品となるでしょう。

今後の展望

株式会社Mutterは、今後の展開についても計画を立てています。全国の空港、高速道路のサービスエリア（SA・PA）、ホテル、観光施設などへの展開を予定しており、冷凍自動販売機やオンラインショップを通じて、手軽に“選べる幸せ”を全国に届けることを目指しています。

このように、Mutterは多様なニーズに応える商品を展開し、食の選択肢を広げるために努力しています。

株式会社Mutterについて

株式会社Mutterは、「すべての人が同じお皿の上で楽しく食べられる社会をつくる」という理念のもと、2017年より神戸・西宮でアレルギー対応スイーツの開発・販売を開始しました。現在では、専門店やオンラインショップ、OEM事業、冷凍自動販売機など、多角的に事業を展開しています。

これにより、Mutterはアレルギーを持つ方々や健康志向の方々に向けて、安心して楽しめるスイーツを提供し続けています。

まとめ

株式会社Mutterが開発した卵・乳・小麦・ナッツ類不使用のフィナンシェは、アレルギーや健康志向の方々に向けた新たな選択肢として、2025年7月20日より伊丹空港で販売されます。本商品は、以下のような特長を持っています。

このように、Mutterのフィナンシェは、アレルギーを持つ方々や健康を意識する方々にとって、安心して楽しめるスイーツとして注目されています。