7月16日開始！北海道ヌーボー夏のハスカップスイーツ限定販売

北海道発夏季限定スイーツ「北海道ヌーボー」

株式会社もりもとが展開する「北海道ヌーボー」は、四季折々の素材を活かした限定スイーツを提供するブランドです。2025年7月16日（水）から7月29日（火）まで、東京・大丸東京店と北海道・大丸札幌店で同時にPOP UP STOREを開催し、夏のコレクションを発表します。今年のテーマは「北海道の夏は、ハスカップ」です。

このイベントでは、ハスカップを主役にした新商品を含む最大6種類のスイーツが販売されます。北海道の魅力を発信する「北海道ヌーボー」は、春のコレクションでの成功を受けて、今夏で4シーズン目を迎えます。

ハスカップをテーマにした夏のコレクション

2024年秋に誕生した「北海道ヌーボー」は、北海道産の素材を使用したスイーツを通じて、地域の魅力を広めることを目的としています。特に、夏が旬のハスカップを使用したスイーツは、職人が丁寧に仕上げたもので、その味わいは生産者との協力によって生まれています。

7月7日は「ハスカップの日」として知られ、収穫のピークにあたります。この日を前後に、旬のハスカップを使ったスイーツが登場します。特に、ハスカップジュエリー・ヌーボーは、厚真・千歳・富良野の3つのファームからのハスカップを使用した特別な商品です。

ハスカップジュエリー・ヌーボー

• 内容: 6個入
• 価格: 2,380円（税込み）
• 特徴: 生産者との特別な想いが詰まった、1年に1度だけの限定商品。

このスイーツは、北海道産のハスカップの素材本来の美味しさを引き出すために、職人が心を込めて作り上げています。

その他の夏季限定商品

1. ハスカップゼリー・ヌーボー
   • 内容: 6個入
   • 価格: 2,380円（税込み）
   • 特徴: 濃厚なゼリーで、酸味と甘みの絶妙なバランスを追求。
2. ハスカップジャム・ヌーボー
   • 内容: 1個（170g）
   • 価格: 1,680円（税込み）
   • 特徴: 贅沢に使用したハスカップのジャム。
3. ハスカップバターサンド
   • 内容: 4個入 / 8個入
   • 価格: 1,130円 / 2,260円（税込み）
   • 特徴: ハスカップのジャムとバタークリームをサンドしたクッキー。
4. ハスカップショコラクッキー
   • 内容: 6個入
   • 価格: 980円（税込み）
   • 特徴: 酸味のあるハスカップ味のショコラクッキー。

大丸札幌店限定商品

大丸札幌店では、特別なハスカップスイーツが数量限定で販売されます。具体的には、厚真産のハスカップを使用した「パート・ド・フリュイ ハスカップ（あつまみらい）」が登場します。

• 内容: 6個入
• 価格: 1,944円（税込み）
• 特徴: フランス伝統菓子「パート・ド・フリュイ」に仕立てた、果実感あふれる逸品。

この商品は、素材の鮮度と質を大切にし、職人の手仕事によって生まれた繊細な味わいが特徴です。

イベント詳細とお問い合わせ

「北海道ヌーボー・夏」のイベントは、以下の通り開催されます。

商品に関するお問い合わせは、もりもとお客様相談センター（0120-24-4181、月～金 9時00分～17時00分）までご連絡ください。

「北海道ヌーボー」は、四季の素材を楽しむ新たなブランドとして、北海道の魅力を全国に発信し続けています。また、特設サイトやInstagramでは、最新情報や商品の詳細を随時発信しています。

北海道の大地の恵みを受けたスイーツを通じて、皆様に特別な体験を提供することを目指しています。