11月開催！日本ご当地ラーメン総選挙2025の全貌と最新一覧185種

ラーメンの日に発表された日本ご当地ラーメン一覧2025

2025年7月11日、一般社団法人日本ラーメン協会が「日本ご当地ラーメン一覧2025」を発表しました。今年は185種類のご当地ラーメンが掲載されており、例年通りラーメンの日に合わせての更新となっています。この一覧は、日本各地の独自のラーメン文化を反映したものであり、地域の特色や歴史、社会的背景が色濃く表れています。

ご当地ラーメンは、その土地で親しまれている郷土食としての側面を持ち、全国には200種類近くのご当地ラーメンが存在すると言われています。日本ラーメン協会では、7つの定義を設けており、これに基づいて掲載するラーメンを選定しています。

ご当地ラーメンの定義

日本ラーメン協会では、以下の7つの定義を設けています。これらの条件に当てはまるラーメンが「ご当地ラーメン」として認定されます。

• その土地で広まった実績がある
• 特徴、特色、定義などがある
• 発祥から20年以上の歴史を持っている
• 知名度がある（他県や都内に支店を出店、百貨店催事出店歴など）
• その土地の「食文化」や「社会背景」がある
• 応援団体が存在する
• 行政など公的機関が主体となり、そのメニュー名が設定されている

これらの条件を満たすご当地ラーメンが毎年更新され、ラーメンの消費拡大を促進することを目的としています。

新規掲載ラーメンの紹介

2025年度の新たに掲載されたご当地ラーメンは以下の2種類です。

これらの新たなエントリーは、地域の特産品を活かしたラーメンとして注目されています。

日本一を決めるイベント「日本ご当地ラーメン総選挙2025」

日本ラーメン協会は、2025年11月26日から30日までの期間、新宿で「日本ご当地ラーメン総選挙2025」を開催します。このイベントでは、WEB予選を勝ち抜いたご当地ラーメンが、来場者の投票によって日本一を決定します。

昨年度の優勝は山形県の「酒田ラーメン」、2024年度の優勝は福島県の「白河ラーメン」となっており、今年の日本一はどのラーメンになるのか注目が集まります。WEB予選のエントリーは7月31日まで受け付けており、単独ラーメン店だけでなく、行政と連携したエントリーも歓迎されています。

イベント開催概要

「日本ご当地ラーメン総選挙2025」の詳細は以下の通りです。

イベントの詳細やエントリー方法については、公式サイトで確認できます。

日本ラーメン検定の実施と合格者の発表

今年は「日本ラーメン検定」の第2回プロ級合格者が発表され、3名の新たなラーメンプロフェッサーが誕生しました。この検定は、初級からプロ級までの段階があり、最難関のプロ級は年に1回実施されています。

日本ラーメン検定は、全国のラーメンファンや飲食業界従事者に広く受け入れられており、初級は24時間ネットで無料受検が可能です。中級は全国47都道府県で365日受検できるため、受検者の幅が広がっています。

合格者の活動

プロ級試験に合格したラーメンプロフェッサーは、日本ラーメン協会や日本ラーメンファンクラブ公認の“ラーメンの伝道師”として、全国各地でラーメンの啓蒙活動を行うことになります。今年の合格者は、今後の活動に期待が寄せられています。

まとめ

2025年の「日本ご当地ラーメン一覧」は185種類に達し、地域の特色を反映した新たなラーメンが2種類追加されました。また、日本一を決める「日本ご当地ラーメン総選挙2025」が11月に開催されることも発表され、ラーメンファンの注目を集めています。さらに、日本ラーメン検定では新たなプロ級合格者が誕生し、ラーメン文化の普及に寄与しています。

これらの情報を通じて、日本のラーメン文化がさらに発展していくことが期待されます。