7月16日発売！MERCER bisの夏限定アイスドシフォンケーキの魅力

夏季限定の新商品「アイスドシフォンケーキ」登場

2025年7月16日（水）より、シフォンケーキ専門店「MERCER bis」にて、夏季限定の新商品「ICED CHIFFON CAKE」（アイスドシフォンケーキ）が販売開始されます。この商品は、人気の生キャラメルシフォンケーキを基にしたもので、ひんやりとした冷たいスイーツとして楽しむことができます。

「MERCER bis」は、世界のファッションと食の最先端を発信するMERCER OFFICE株式会社が運営しており、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきました。特に、渋谷店で提供される生キャラメルシフォンケーキは、連日売り切れとなるほどの人気を誇っています。

アイスドシフォンケーキの特徴

「アイスドシフォンケーキ」は、シフォン生地の上にバニラムースを重ねた2層構造のケーキです。このバニラムースは、アイスのようにひんやりとした食感を持ちながら、濃厚でクリーミーな味わいを楽しむことができます。さらに、メレンゲを使用することで、軽やかな口どけを実現しています。

中には、カリッとしたアーモンドキャラメリゼと爽やかな甘さのオレンジピールがたっぷりと入っており、食感にアクセントを加えています。また、MERCER bisオリジナルのほろ苦い生キャラメルソースと甘さ控えめの生クリームが2層の生地を包み込み、まさにとろけるような口どけを堪能できます。

おいしい食べ方

「アイスドシフォンケーキ」の美味しい食べ方として、以下の2つの方法が提案されています。

1. 冷凍で楽しむ
   冷蔵庫から出してすぐの状態で、ひんやり冷たいアイスのような食感を楽しんでください。
2. 半解凍で楽しむ
   フィルムを剥がしてお皿に置き、室温で約15分待つことで、とろけるような口どけを楽しむことができます。

商品概要と販売情報

「アイスドシフォンケーキ」の詳細は以下の通りです。

なお、商品の内容やデコレーションは一部変更になる可能性がありますので、予めご了承ください。また、当日販売は数に限りがあるため、早めの購入をお勧めします。なお、新宿店での販売は行われませんので、ご注意ください。

店舗情報とアクセス

MERCER bisの店舗情報は以下の通りです。

• 渋谷店
  住所：渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
  電話番号：03-6809-0682
• 新宿店
  住所：JR新宿駅 B1F 改札内（西改札方面） EATo LUMINE
  電話番号：03-6912-7377

詳細な情報は、MERCER OFFICE株式会社の公式ウェブサイトやInstagramでも確認できます。公式サイトはこちら、Instagramはこちらからアクセスできます。

まとめ

「アイスドシフォンケーキ」は、人気の生キャラメルシフォンケーキを基にした新しいスイーツとして、2025年7月16日から販売が開始されます。ひんやりとした食感と豊かな風味を楽しむことができ、夏の暑い日にもぴったりの一品です。以下に商品概要をまとめました。

この夏、特別なスイーツとして「アイスドシフォンケーキ」をぜひお試しください。