2025年11月3日発売！サントリー新酒日本ワインの魅力と特徴

数量限定新発売の日本ワイン「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 新酒 ２０２５」

サントリーホールディングス株式会社は、2025年7月8日に発表した通り、日本ワインブランド「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」から新たに「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 新酒 甲州 ２０２５」と「同 新酒 マスカット・ベーリーＡ ロゼ ２０２５」を数量限定で新発売することを発表しました。発売日は2025年11月3日（月・祝）で、全国で販売されます。

サントリーは「良いワインはよいぶどうから」という理念を持ち、100年以上にわたって日本の風土に向き合い、栽培や醸造技術を磨き続けてきました。この理念は、ブランド名にある「ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ（すべては畑から）」というコンセプトにも表れており、丁寧なものづくりを通じてワインの品質を高めることに注力しています。

新酒の特徴と味わい

今回の新酒は、今年収穫するぶどうの個性を最大限に引き出したものとなっています。新酒ならではのフレッシュで爽やかな味わいを楽しむことができ、同ブランドのファン拡大を目指しています。

具体的な中味については、酵母の厳選や発酵状態の管理を徹底し、畑単位で丁寧に醸造を行います。これにより、香りや味わいに個性を持つさまざまな原酒を生み出し、それらをブレンドすることで新酒らしいフレッシュさと旬の食事に合ううまみを併せ持つ味わいを実現しています。

「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 新酒 甲州 ２０２５」

この新酒は、すだちやかぼすなどの和柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴です。また、ほのかな渋みとともに、旬の魚介類や野菜に合うようなうまみがしっかりと感じられる味わいを目指しています。

「同 新酒 マスカット・ベーリーＡ ロゼ ２０２５」

こちらのロゼワインは、ベリー系の果実を思わせる華やかな香りが魅力です。ぶどうを頬張ったようなフルーティさを持ち、旬の根菜やきのこ類と合うようなしっかりとした厚みと複雑さを感じられる味わいを目指しています。

パッケージデザインの特徴

新酒らしいフレッシュな味わいを表現するために、透明な瓶を活かしたデザインが採用されています。パッケージには、縦書きで大きく表記された「新酒」の文言や「２０２５収穫」の文言があり、ぶどうが実る畑をイメージしたイラストが描かれています。これにより、今年収穫したばかりのぶどうの味わいを楽しめることを訴求しています。

さらに、裏面にはつくり手からのメッセージが印字されており、新酒づくりにかける思いが伝わる工夫がなされています。

山梨県産ぶどうを使用した新酒ワインの解禁日

山梨県ワイン酒造組合は、山梨県で収穫される「甲州」と「マスカット・ベーリーＡ」で作られた新酒ワインの解禁日を毎年11月3日と定めています。今回発売される「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」の新酒もすべて山梨県産ぶどうを100％使用しており、地域の特性を活かした味わいを楽しむことができます。

商品概要

価格はオープン価格で、発売地域は全国となっており、数量限定での販売となります。これらの新酒は果実酒として分類されます。

「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ」の詳細については、公式ホームページ（http://suntory.jp/NIHON/）をご覧ください。また、本件に関するお客様からの問い合わせは、サントリーお客様センター（https://www.suntory.co.jp/customer/）にて承っています。

以上の情報を整理すると、以下のようになります。

このように、「ＳＵＮＴＯＲＹ ＦＲＯＭ ＦＡＲＭ 新酒 ２０２５」は、日本の風土とぶどうの個性を活かした新酒ワインとして、特に注目される商品です。