9/26開催｜賛否両論笠原将弘の特別ディナーinホテルインディゴ犬山

特別な夜を演出する「賛否両論」笠原将弘氏を迎えたスペシャルディナーイベント

愛知県犬山市に位置するライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」は、2025年9月26日（金）に、予約が困難な人気日本料理店「賛否両論」の店主である笠原将弘氏を招いた特別ディナーイベントを開催します。このイベントは、犬山の美しい秋の夜に、笠原氏の料理を通じて特別な体験を提供するものです。

2023年に行われた前回のイベントでは、笠原氏の渾身の料理が犬山の人々を魅了しました。今回のイベントでは、和の技と遊び心が融合した特別なディナーコースが提供される予定です。参加者は、料理だけでなく、厳選されたドリンクのフリードリンクや豪華賞品が当たるラッキードロー、さらには迫力あるライブパフォーマンスなど、五感をフルに活用した贅沢なひとときを楽しむことができます。

イベント詳細と参加方法

この特別ディナーイベントの詳細は以下の通りです。

• 予約期間：2025年7月8日（火）～9月19日（金）
• 日時：2025年9月26日（金）17:30 受付 / 18:00 開宴
• 料金：24,000円（税金・サービス料込）
• 場所：ボールルーム「響」
• 内容：
  • 笠原将弘シェフによる特別ディナーコース＆フリードリンク
  • ライブパフォーマンス
  • ラッキードロー（ホテル宿泊券・食事券など）

メニューは当日ならではの趣向を楽しむことができるコース仕立ての日本料理となっています。予約は、ウェブサイトまたはお電話にて受け付けています。

また、アレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせいただく必要がありますのでご注意ください。お申込みはご利用日の7日前までに行ってください。キャンセル料は3日前以降100%となります。

笠原将弘氏のプロフィール

笠原将弘氏は、1972年に東京都で生まれ、焼鳥店を営む両親の背中を見て育ちました。高校卒業後には新宿の有名日本料理屋で9年間修行を重ね、その後実家の焼鳥店を継ぎました。店の30周年を迎えた際に一旦店を閉め、2004年には恵比寿に自身の店「賛否両論」をオープンしました。

「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば」という想いを込めた店名の下、18席の小さな店は独創的な感性で作り上げる料理が評判を呼び、瞬く間に予約の取れない人気店となりました。2013年には名古屋に「賛否両論名古屋」を開店し、和食の魅力を広める活動にも積極的に取り組んでいます。

ホテルインディゴ犬山有楽苑の魅力

ホテルインディゴ犬山有楽苑は、ふたつの国宝を抱く名古屋の奥座敷・犬山に位置し、壮大でエネルギッシュなホテル体験を提供しています。隣接する国宝茶室「如庵」を有する日本庭園 有楽苑や、近くを流れる木曽川、迫力ある国宝犬山城天守など、犬山の文化や自然を存分に体験できる環境が整っています。

このホテルは、訪れるゲストに異世界に飛び込むようなドキドキするタイムトラベルを提供し、地元の魅力を引き出すことを大切にしています。ホテルインディゴは、ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャーを反映したクリエイティブで温かい空間を提供し、宿泊者の好奇心をくすぐる場所です。

このイベントは、笠原氏の独自の料理を堪能できる貴重な機会であり、特別な夜を演出するものです。詳細については、公式ウェブサイトやお電話での問い合わせを通じて確認することができます。料理とともに、犬山の美しい秋の夜を楽しむことができるこのイベントに参加することは、特別な体験となることでしょう。