7月10日発売！八代目儀兵衛×SHOGUN BURGERの和牛ライスバーガー限定登場

京の米老舗 八代目儀兵衛とSHOGUN BURGERのコラボレーション

株式会社ガネーシャが展開する「SHOGUN BURGER」は、京都に代々続く老舗米屋「八代目儀兵衛」とのコラボレーションを発表しました。この特別なコラボレーションにより、八代目儀兵衛の「特製ライスパティ」を使用した新しいハンバーガーが登場します。2025年7月10日（木）から全国のSHOGUN BURGER店舗（一部を除く）で、1,000食限定で販売される予定です。

このハンバーガーは、白米と玄米（金のいぶき）をブレンドした専用米「ライスパティ」を使用しており、両面に香ばしい焼き目をつけて焼き上げられています。SHOGUN BURGERのオリジナルてりやきソースで仕上げられたこのライスパティは、まるで焼きおにぎりのような風味を持ち、和牛パティと絶妙に組み合わさることで、新しい“和のハンバーガー”が楽しめます。

特製ライスパティの特徴

八代目儀兵衛の特製ライスパティは、厳選された白米と玄米を使用し、ふっくらと炊き上げた後、鉄板で香ばしく焼き上げられています。このライスパティの上には、SHOGUN BURGERが誇るジューシーな和牛パティが重ねられ、濃厚な甘辛照り焼きソースとコク深いチーズが加えられています。これにより、旨味の相乗効果が生まれ、食べ応えのある一品となっています。

さらに、トッピングには大葉、炒めレタス、海苔、半熟の目玉焼きが使用されており、食感と香りに変化を加えています。仕上げには、自家製の「沢庵タルタルソース」が添えられ、さっぱりとした酸味と心地よい歯ごたえが全体の味を引き締めています。また、バンズには表面にたっぷりのシュレッドチーズが焼き付けられた特製クラフトバンズが使用されています。

プレゼントキャンペーンの詳細

このコラボレーションを記念して、SHOGUN BURGERは公式X（旧Twitter）にて特別なプレゼントキャンペーンを実施します。キャンペーンでは、ミシュラン三つ星店も御用達の極上米『年貢米（ねんぐまい）』を抽選で8名様にプレゼントします。

「年貢米」は、八代目儀兵衛がこだわりを持って仕立てたお米であり、ユーモアたっぷりに表現されたパッケージも魅力の一つです。中ぶたには饅頭の絵が描かれ、さらにその下には小判色の風呂敷に包まれたお米が現れるという、楽しさあふれる仕掛けが施されています。応募期間は7月8日（火）から7月24日（木）までで、応募方法はSHOGUN BURGER公式Xをフォローし、対象投稿をリポストすることです。

SHOGUN BURGERの成長と展望

SHOGUN BURGERは2017年に富山県富山市に1号店をオープンし、焼肉のプロが手がける和牛バーガーで瞬く間に人気を集めました。立ち上げからわずか5年で、世界最大のフードスポーツの祭典「World Food Championships」では世界6位に輝くなど、その実力を証明しています。2024年には上海にも出店し、日本国内外でのさらなる成長を目指しています。

SHOGUN BURGERでは、厳選した和牛を使用したパティを提供しており、噛むほどに広がる旨味が特徴です。部位ごとの独特な食感やあふれ出す肉汁、一口目の衝撃から食後の余韻に至るまで、すべてにこだわり抜いた一品を楽しむことができます。焼肉店ならではのノウハウを活かしたソースも魅力的で、最上級のジャンクフードとして新しい和牛バーガーを生み出しています。

商品概要と店舗情報

今回のコラボレーションに関する商品概要は以下の通りです。

SHOGUN BURGERの直営店舗は、富山店、新宿総本店、町田店、金沢店、渋谷店など、計10店舗があります。また、フランチャイズ加盟店舗も全国に展開しており、さらなる店舗展開が期待されます。

この特別なコラボレーションを通じて、SHOGUN BURGERと八代目儀兵衛のこだわりが詰まった新たな和牛ライスバーガーが楽しめる機会となります。今後の展開が注目されます。