7月22日発売！長濱浪漫ビールの桃風味限定ビール登場

限定醸造ビール『Fruits Gose Peach & Salt』の販売開始

長浜浪漫ビール株式会社は、2025年7月22日（火）より、数量限定で新しいビール『Fruits Gose Peach & Salt（フルーツゴーゼ ピーチ＆ソルト）』の販売を開始します。このビールは、滋賀県長浜市にある同社の工場で生まれた、特別な製法で醸造されたフルーツビールです。

長浜浪漫ビールは1996年に創業し、伊吹山の雪解け水を使用したビールの製造を行っています。地元の人々から愛される定番ビールを守りながらも、新しい挑戦として限定ビールの開発を続けています。

ゴーゼビールとは

ゴーゼビールは、10世紀頃にドイツのゴスラー地方で発祥したサワーエールの一種で、近年注目を集めています。伝統的なゴーゼビールは、小麦麦芽を多く使用し、乳酸菌による酸味とコリアンダーシード、塩を加えることで独特の風味を持ちます。

長浜浪漫ビールでは、伝統的な製法にとらわれず、ラカンセア酵母を使用しています。この酵母はアルコール発酵と同時に乳酸発酵を行うことができ、独自の風味を生み出します。今回の『Fruits Gose Peach & Salt』では、コリアンダーシードの代わりに桃果汁を使用し、トロピカルな風味を加えています。

製造へのこだわり

今回の『Fruits Gose Peach & Salt』は、長浜浪漫ビールにとって3回目のゴーゼビールの仕込みです。過去の経験を活かし、ドリンカビリティ（飲みやすさ）を向上させるために、ベースレシピを微調整しました。

特に副原料として使用する桃にはこだわり、様々な品種の桃果汁をテイスティングした結果、香り、味わい、余韻のバランスが最も優れた2種類を選びました。また、ネクタロンというホップを使用することで、桃の果実感に複雑なレイヤーを加えています。

商品スペック

『Fruits Gose Peach & Salt』の詳細は以下の通りです。

ヘッドブルワーのコメント

長浜浪漫ビールのヘッドブルワーである奥村太氏は、「最近の日本の夏は本当に耐え難い暑さです。そんな中でこそ美味しく飲めるビールを目指し、私たちは夏に旬を迎える桃を使ったトロピカルで爽やかな酸味のあるビールを造りました」とコメントしています。

このビールは少量の食塩を使用しており、汗をかいて失われがちな塩分やミネラルの補給にも役立つとしています。また、長浜浪漫ビールが出店する各地の屋外ビアフェスなどで、ぜひこの新しいゴーゼビールを楽しんでほしいとのことです。

販売情報

『Fruits Gose Peach & Salt』は、リカーマウンテン店舗、長濱浪漫ビール店頭、長濱浪漫ビールオンラインショップでの販売が予定されています。特にオンラインショップでは、手軽に購入できるため、ぜひチェックしてみてください。

長浜浪漫ビールの公式ウェブサイトでは、最新情報や商品の詳細が掲載されていますので、こちらも併せてご覧いただくことをお勧めします。

会社概要

長浜浪漫ビール株式会社についての基本情報は以下の通りです。

本記事では、長浜浪漫ビールの新商品『Fruits Gose Peach & Salt』について詳しく紹介しました。このビールは伝統と革新が融合した一品であり、特に夏にぴったりの爽やかな味わいが魅力です。ぜひ、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。