7月5日開始！アンリ・シャルパンティエと山梨県産桃の限定スイーツ発売

高級洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」と山梨県産プレミアムフルーツのコラボレーション

2025年7月1日、山梨県は高級洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」との連携により、山梨県産の果実を使用した新たなスイーツ商品の開発と販売を行うプロジェクトを発表しました。このコラボレーションの第一弾として、2025年7月5日から山梨県産のモモ「夢みずき」を使用した特別なデザートが、アンリ・シャルパンティエ銀座メゾン店で販売されます。

コラボレーションの概要

このプロジェクトは、山梨県産果実を用いた「やまなし」のスイーツのブランド価値を高めることを目的としています。山梨県知事の長崎幸太郎氏は、この取り組みを通じて地域の特産品を広く知ってもらい、観光消費の拡大を目指しています。

アンリ・シャルパンティエは1969年に創業し、現在では国内外に100店舗以上を展開する洋菓子ブランドです。特に代表商品であるフィナンシェや生菓子は、多くの人々に愛されています。

販売される特別なデザート

今回販売されるデザートは、山梨県産のモモ「夢みずき」を使用した2つの特別メニューです。以下にその詳細を示します。

• 季節のクレープ・シュゼット〈山梨県産桃“夢みずき”〉
  代表的なデセールであるクレープ・シュゼットが、山梨県とのコラボレーションにより、「夢みずき」を使用した特別版として提供されます。アプリコットリキュールの香りが引き立つ、夏にぴったりの華やかなデザートです。
  価格：店内飲食（ドリンク付）3,300円（税込）
• 山梨県産桃“夢みずき”のショートケーキ
  シンプルな生クリームと、バニラとレモン果汁でコンポートした桃を使用したショートケーキです。フレッシュな桃とクリームの絶妙なマリアージュが楽しめる一品です。
  価格：テイクアウト1,188円（税込）、店内飲食（ドリンク付）2,530円（税込）

提供時期と場所

これらの特別なデザートは、2025年7月5日（土）から7月15日（火）まで販売されます。ただし、商品が無くなり次第終了となりますので、早めの来店をお勧めします。

販売場所は、アンリ・シャルパンティエ銀座メゾン店（東京都中央区銀座2-8-20 ヨネイビル1階）です。詳細情報は、以下のリンクからご確認いただけます。

• アンリ・シャルパンティエ 銀座メゾンのWEBサイト
• 来店予約サイト

「夢みずき」について

山梨県のオリジナル品種であるモモ「夢みずき」は、山梨県果樹試験場で育成されました。その名は「夢のようにみずみずしい美味しいモモ」というイメージから付けられています。この品種は大玉で糖度が高く、食味に優れた特徴を持っています。

今後の展開

このコラボレーションは今回のデザート販売にとどまらず、今後も山梨県産のブドウを使用した特別なデザートが提供される予定です。これらは2025年8月下旬以降に実施される予定です。また、山梨県立博物館での新たなスイーツ商品の開発や販売も計画されています。これにより、県産果実の魅力をさらに広めていくことが期待されます。

さらに、県産果実を使用した「やまなし」のスイーツの魅力を発信するための特集WEBページも開設予定であり、これにより観光消費の向上を目指しています。

まとめ

今回の「アンリ・シャルパンティエ」と山梨県産プレミアムフルーツのコラボレーションは、地域の特産品を活かした新たなスイーツの提供を通じて、地域経済の活性化を図る取り組みです。以下に、今回の内容をまとめた表を示します。

この取り組みを通じて、山梨県産のフルーツの魅力がより多くの人々に伝わることが期待されます。