7月10日開始！女子高生が挑む千葉落花生スイーツ開発プロジェクト

女子高校生が挑む新たなスイーツ開発

千葉県の特産品である「落花生」が、近年消費の減少や生産者の高齢化により危機的な状況にあります。この問題を解決するために、千葉商業高校の女子生徒たちが立ち上がり、バウムクーヘン専門店「せんねんの木」と協力して新たなご当地スイーツの開発に挑戦します。このプロジェクトは「千葉ピーナッツ革命」と名付けられ、若者に落花生の魅力を届けることを目的としています。

千葉県は落花生の名産地でありながら、県民の消費率は年々低下しています。特に若者の間では「落花生＝地味・昭和・食べたことがない」といった声が多く聞かれ、地元産業の将来が危ぶまれています。そこで高校生たちは、地域の“食と産業”に関心を持ち、主体的に学び、関わるプロジェクトを立ち上げることにしました。

プロジェクトの概要と意義

「千葉ピーナッツ革命」は、千葉商業高校と「せんねんの木」が主催するプロジェクトで、2024年7月から11月までの期間にわたって行われます。高校生たちは商品開発からネーミング、デザイン、販売までを自ら担う全体験型の企画です。最終的なゴールは、文化祭での販売からJR千葉駅での催事へと進み、地元名物として定着することを目指しています。

このプロジェクトは、地域企業のノウハウと生徒の視点が融合する「次世代型の地域連携モデル」としても注目されています。高校生たちは、落花生を使った新しいスイーツを開発することを通じて、地域の食文化を次世代に継承する役割を果たします。

プロジェクトのスケジュール

プロジェクトは以下のスケジュールで進行します。

• 7月：試作会（商品開発初回／試食イベント・撮影可能）
• 8月：パッケージ会社との打ち合わせ、生産者との面談、SNS戦略会議＆ネーミング検討（Z世代の感性に触れる場）
• 9月・10月：高校文化祭での先行販売（生徒主体で運営）
• 11月：JR千葉駅構内での催事販売スタート（一般向け販売）

試食イベントの開催

プロジェクトの第一歩として、「プロジェクト発表＆試食イベント」が開催されます。このイベントでは、高校生たちと「せんねんの木」のパティシエが共同で落花生スイーツを試食し、開発の経緯やプロジェクトの詳細について説明します。

イベントの詳細は以下の通りです。

参加を希望される方は、sennennoki@gmail.comまでご連絡ください（担当：曽根）。

取材撮影のおすすめポイント

プロジェクトの取材撮影においては、以下のポイントが魅力的です。

• 高校生と職人が真剣に向き合う商品開発の現場
• 生徒のアイデアにプロがアドバイスする“学びの瞬間”
• 初めての販売に緊張する文化祭当日の様子
• 落花生農家・地域住民・親世代のリアルな声も重ねられる
• 地域を次の世代につなぐ“静かな革命”として構成可能

高校生たちの意気込み

プロジェクトに参加する千葉商業高校の学生たちは、以下のように意気込みを語っています。

• 「もう落花生ってどんなのだっけ？とは言わせないようなスイーツを作ります！」
• 「私たちの開発した商品を通して、たくさんの人に落花生を楽しんでもらいたいです！」

彼女たちの情熱が、落花生の魅力を再発見し、未来へとつなげる力となるでしょう。

まとめ

千葉商業高校の女子生徒たちとバウムクーヘン専門店「せんねんの木」が共同で進める「千葉ピーナッツ革命」は、地域の特産品である落花生を次世代に継承する新たな取り組みです。プロジェクトを通じて、若者たちが地元の食文化に関心を持ち、積極的に関わることが期待されています。

以下に本プロジェクトの主要な情報をまとめます。

このプロジェクトが成功することで、千葉県の落花生が新たな形で若者に親しまれることが期待されます。