6月27日発売！宇治抹茶のグルテンフリーガトーショコラ登場

宇治抹茶の魅力を詰め込んだ新スイーツ登場

株式会社マッシュホールディングスが運営するCosme Kitchen Adaptationは、2025年6月27日（金）より、宇治抹茶を贅沢に使用したグルテンフリーかつヴィーガン仕様の新作スイーツ「宇治抹茶とラズベリーのガトーショコラ」を阪神梅田本店と渋谷ヒカリエ店で発売します。この新作は、訪日外国人にも人気の高い抹茶を使用しており、罪悪感のない“アダプ流”の夏のケーキとして注目されています。

新作スイーツの特長

「宇治抹茶とラズベリーのガトーショコラ」は、米粉や豆腐を用いることでグルテンフリーかつヴィーガンスタイルに仕上げられています。濃厚なガトーショコラに、宇治抹茶の奥深い苦味と品のある香りが閉じ込められており、甘酸っぱいラズベリーソースがその魅力を引き立てます。まろやかな甘みは、黒糖とココナツシュガーの優しさとコクによるもので、ひと口ごとに豊かな香りが広がります。

この新作スイーツは、以下のような特徴を持っています：

• グルテンフリー：米粉を使用し、小麦粉を使わずに作られています。
• ヴィーガン仕様：動物性食品を使用せず、豆腐を代用しています。
• 抹茶の使用：宇治抹茶の深い味わいが楽しめます。
• ラズベリーソース：甘酸っぱさがガトーショコラと絶妙にマッチします。

商品情報と価格

「宇治抹茶とラズベリーのガトーショコラ」は、単品での販売価格が1,023円（税込）となっており、ケーキとコーヒー、紅茶、ブレンドハーブティーのセットは1,551円（税込）で提供されます。

また、アレルギー情報として大豆とアーモンドが含まれていますので、注意が必要です。おいしさだけでなく、健康にも配慮されたこのスイーツは、リラックスタイムにぴったりです。

Clean Eatingの理念

Cosme Kitchen Adaptationは「おいしく食べて、心も体も美しくなる」をコンセプトにしたカフェレストランであり、Clean Eatingを推進しています。Clean Eatingとは、野菜を中心に自然に近い食品を選ぶことで、健康的な食生活を実現する考え方です。この理念に基づき、厳選された食材を使用し、体に優しいメニューを提供しています。

Adaptationという名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしつつ、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法を取り入れ、今の自分に必要な食事を楽しめるようにという思いが込められています。

店舗情報

新作スイーツを楽しむことができる店舗情報は以下の通りです：

店舗では、宇治抹茶とラズベリーのガトーショコラをはじめとする多彩なメニューが取り揃えられており、健康を意識した食事が楽しめる空間が提供されています。

株式会社マッシュフードラボは、ファッションブランドやコスメブランドを運営するMASHグループの一員として、美味しさに焦点を当てた食習慣を提案しています。素材にこだわり、サービスや空間のトータルプロデュースを通じて、様々な美味しい・楽しい・美しい体験を提供することを目指しています。

この記事では、宇治抹茶とラズベリーのガトーショコラについて詳しく紹介しました。新作スイーツの魅力や店舗情報を通して、健康的で美味しい食生活の一助となることを願っています。

このように、宇治抹茶を使った新作スイーツは、健康を意識しつつも美味しさを追求した一品です。ぜひ、店舗でその味わいを体験してみてください。