7月1日から表参道で味わうロブション×ジェラート ピケの限定かき氷

新たなコラボレーションの誕生

株式会社マッシュフードラボが運営するgelato pique cafe（ジェラート ピケ カフェ）は、フレンチの巨匠「Joël Robuchon（ジョエル・ロブション）」との初のコラボレーションを発表しました。このコラボレーションによる特別なかき氷が、2025年7月1日（火）から7月27日（日）の期間に表参道ヒルズ店で販売されます。

今回のコラボレーションでは、トロピカルフルーツを贅沢に使用したかき氷「coco des îles」が登場します。このかき氷は、まるで南国で過ごすかのようなエキゾチックな味わいを提供し、特別なひと時を演出します。

「coco des îles」の特徴

「coco des îles」は、トロピカルフルーツをふんだんに使用した特製ソースと高級感あふれるトッピングが特徴です。具体的には、以下のようなフルーツが使用されています。

• マンゴー
• パイナップル
• パッションフルーツ

これらのフルーツを混ぜ合わせた爽やかな酸味を感じるエキゾチックソースと、香ばしさ漂うキャラメルバナナの濃厚ソースが口の中で見事に調和します。また、ふんわりと乗ったココナッツ香るエスプーマがフルーツの酸味を優しく包み込み、食べ進めると氷の中からホワイトチョコレートをコーティングしたサクサクのライスクリスプが顔を出します。

トッピングには、金箔、メレンゲ、ライムピールが使用され、見た目にも美しく、食感のアクセントとしても楽しむことができます。

販売情報

「coco des îles」は、表参道ヒルズ店にて1日40食限定で販売されます。価格は税込みで1,980円です。なお、予約は受け付けておらず、先着順での販売となりますので、興味のある方は早めの訪問をおすすめします。

さらに、販売期間中に「coco des îles」をお召し上がりのお客様には、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション六本木ヒルズ店でご利用いただける10％オフチケットがプレゼントされます。このチケットは、2025年7月1日から2025年9月30日まで利用可能です。

店舗情報

「coco des îles」は、以下の店舗で販売されます。

表参道ヒルズは、ファッションやライフスタイルの発信地として知られ、多くの人々が訪れる人気スポットです。「ジェラート ピケ カフェ」はその中でも特に注目されているカフェブランドであり、訪れる価値があります。

Joël Robuchonについて

「Joël Robuchon」は、世界の美食家が憧れる料理界の巨匠であり、彼の美食哲学は「料理は愛」というメッセージと共に弟子たちに受け継がれています。ロブションの料理は、ただの食事ではなく、特別な時間と空間を提供するものです。彼の影響を受けた料理は、幸福なひと時をゲストに届けることを目指しています。

詳細については、公式ホームページをご覧ください。Joël Robuchon公式サイト

ジェラート ピケ カフェについて

ジェラート ピケ カフェは、「大人のデザート」をコンセプトに、着心地にこだわったルームウェアを展開する「ジェラート ピケ」から誕生したカフェブランドです。「コンフォートフード」をテーマに、厳選された素材の料理と飲み物を提供し、心地よい空間でお客様の健康と笑顔を大切にしています。

ジェラート ピケ カフェの詳細は、公式サイトやSNSで確認できます。ジェラート ピケ カフェ公式サイト

まとめ

今回の「coco des îles」は、トロピカルフルーツを使用した贅沢なかき氷であり、特別なコラボレーションによって実現した逸品です。表参道ヒルズ店での限定販売であり、数量も限られていますので、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

このように、特別なコラボレーションによる新商品は、夏のひんやりとしたスイーツとして、多くの人々に楽しんでもらえることでしょう。