8月13日開始 東京ベイ潮見プリンスの贅沢サマーブッフェ2025

東京ベイ潮見プリンスホテルの夏の特別企画「サマーブッフェ2025」

東京ベイ潮見プリンスホテル（東京都江東区潮見2-8-16、総支配人：矢野 善大）では、2025年の夏に特別なブッフェイベント「サマーブッフェ2025」を開催します。このイベントは、2025年8月13日（水）から8月17日（日）までの5日間限定で行われ、海の幸や国産牛を贅沢に使用したメニューが提供されます。

このブッフェは、特に家族や友人との大切な時間を過ごすための素晴らしい機会となるでしょう。チョークアートに囲まれた涼しげな空間で、上質な料理を楽しむことができます。

注目のメニューとその魅力

「サマーブッフェ2025」では、特に注目されるメニューがいくつかあります。中でも、国産牛ローストビーフとスペイン産ハモンセラーノのカッティングサービスは、目の前でシェフが切り分けるスタイルで提供され、ライブ感を楽しむことができます。

国産牛ローストビーフは、肉の旨みを閉じ込めたジューシーな仕上がりで、芳醇な香りと深いコクが特徴のハモンセラーノは、薄くスライスされることでその繊細な味わいが引き立ちます。これらの逸品を目の前で楽しむことで、より一層贅沢なひとときを味わえます。

海の幸ののっけ丼

また、「海の幸 のっけ丼」コーナーでは、いくら、まぐろ、海老、サーモン、かつお、釜揚げシラス、ネギトロ、卵焼き、オクラひじきしそ風味、山芋とろろの全10種の具材が用意されており、好みの具材を盛り付けて自分だけの一杯を作ることができます。この自由なスタイルは、食べる楽しみを一層引き立てます。

さらに、黒毛和牛の鉄板焼きしゃぶや、濃厚なフカヒレが絡み合うフカヒレラーメンなど、夏にぴったりの贅沢なメニューも豊富に取り揃えています。

ブッフェの基本情報

「サマーブッフェ2025」の開催期間は、2025年8月13日（水）から8月17日（日）までの5日間で、時間は午後5時30分から午後11時まで（ラストオーダーは午後10時）となっています。最終入店は午後8時30分で、120分制（90分ラストオーダー）です。

料金は、1名様あたり大人が7,500円、子供が3,300円となっており、レストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」（1F）での開催です。予約や問い合わせは、レストラン予約係（TEL: 03-6666-5218）で受け付けています。

毎日楽しめるスペシャリテ

このブッフェでは、毎日楽しめるスペシャリテとして、以下のメニューが提供されます。

• 国産牛のローストビーフ カッティングサービス
• スペイン産ハモンセラーノ カッティングサービス
• 海の幸 のっけ丼（いくら・まぐろ・海老・サーモン・かつお・釜揚げシラス・ネギトロ・卵焼き・オクラひじきしそ風味・山芋とろろ）
• 黒毛和牛の鉄板焼きしゃぶ
• フカヒレラーメン

これらのメニューは、食材の質にこだわり、夏の味覚を存分に楽しむことができる内容となっています。

多彩な料理メニューの紹介

「サマーブッフェ2025」では、オードブルやホットディッシュ、スイーツも豊富に用意されています。以下にその一部を紹介します。

オードブル

• ホタテのタルタル 野菜のビネグレット
• 中華前菜 蒸し鶏と搾菜の和え物
• スモークサーモン ディルの香り
• 白身魚のエスカベッシュ オレンジのアクセント
• コールミートの盛り合わせ
• 各種チーズ（カマンベール・ミモレット・ブルーチーズなど）

ホットディッシュ

• ボイル蟹
• 天ぷら（海老天、舞茸天、磯部揚げ）
• アマトリチャーナ スパゲッティ
• 牛肉と夏野菜のガーリックライス
• 鶏モモ肉とトマトのチリンドロン
• 白身魚の白ワイン蒸し サフランソース
• チキンのロースト ポリネシアンソース 夏野菜添え
• 国産ポークのゆっくりロースト 彩り野菜とコリアンダー香るハニーマスタードソース
• ピッツァ カプリチョーザ
• アサリと小松菜の潮見風焼きそば
• 蒸篭蒸し（翡翠餃子）
• 黒酢酢豚
• 蟹の味噌汁

スイーツ

• ショートケーキ
• マカロン
• 紅茶ロール
• チョコレートケーキ
• レアチーズケーキ
• マンゴーティラミス
• プリン
• パンナコッタ
• ミニパフェ
• フルーツポンチ
• バニラソフトクリーム
• 抹茶ソフトクリーム

これらの料理は、見た目にも美しく、食べる楽しみを倍増させるものばかりです。

アレルギーに関する注意点

ブッフェでは、アレルギー対応は行っておりませんので、事前にご確認ください。料理を提供する際には、アレルゲン表示義務特定原材料8品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ）をピクトグラム（絵文字）で表示しています。また、トングや食器類は共通の備品を使用しているため、アレルゲン物質が微量混入する場合もありますので、注意が必要です。

まとめ

「サマーブッフェ2025」は、東京ベイ潮見プリンスホテルが提供する特別な夏の味覚を楽しむためのイベントです。国産牛や海の幸をふんだんに使用したメニューは、家族や友人との特別な時間を彩ることでしょう。以下に、ブッフェの概要をまとめます。

このブッフェは、贅沢な料理とともに、特別なひとときを過ごすための絶好の機会です。最新の情報や変更点については、ホテルの公式ホームページを確認することをお勧めします。