大阪・関西万博でQBB新ヴィーガンメニューが6月6日開始

大阪・関西万博『QBBこれもいいキッチン』で新メニュー5品を発表

六甲バター株式会社（本社：神戸市、代表取締役社長兼CEO：塚本浩康）は、2025年6月19日に、大阪・関西万博に出店中のチーズ代替植物性食品レストラン『QBBこれもいいキッチン』にて、新メニュー5品の提供を開始することを発表しました。

今回新たに登場するメニューには、これまで取り扱いの無かった『ペンネ』や、選べる2種の『お子様セット』が含まれています。これにより、より多くの方々にチーズ代替植物性食品を楽しんでいただけることを目指しています。

新メニューの詳細

新メニューは、以下の5品がラインナップされています。全てのメニューは、動物由来の原材料を一切使用せず、植物性素材を中心に構成されています。

• これもチーたまカツ丼
  価格：1,400円（単品）
  説明：蒟蒻ミートの厚切りカツを甘辛いとろたまでとじたヴィーガンカツ丼。
• これもメンチカツカレー
  価格：1,400円（単品）
  説明：玉葱たっぷりのカレーと蒟蒻ミートのメンチカツがマッチしたヴィーガンカレー。
• 茄子とモッツァレラ風クリームミートペンネ
  価格：1,400円（単品）
  説明：モッツァレラ風味を楽しめる、コクと食べ応えのある一品。
• これもキッズオムライス＆メンチカツ
  価格：1,000円（単品）
  説明：豆乳加工品をベースで作ったオムライス、蒟蒻ミートのメンチカツを味わえる、選べるミニシェイク付きキッズプレート。
• これもキッズミートペンネ＆メンチカツ
  価格：1,000円（単品）
  説明：蒟蒻ミートを使用した特製ソースのペンネ、蒟蒻ミートのメンチカツを味わえる、選べるミニシェイク付きキッズプレート。

新メニューは、2025年6月6日（金）より順次発売され、特にお子様向けのメニューは、食べやすく楽しめる工夫が施されています。

『QBBこれもいいキッチン』の理念

六甲バター株式会社は、食の持続性と多様性を実現するために、チーズ代替植物性食品の美味しさや楽しさを広めることを目指しています。『QBBこれもいいキッチン』では、健康で明るく楽しい食文化の提供によって、社会に貢献することを考えています。

店舗では、チーズ代替植物性食品を用いた万博限定メニューを提供しており、これらのメニューは「ミシュランガイド京都・大阪2020」以降、5年連続三つ星を受賞した「祇園 さゝ木」の佐々木浩シェフによって監修されています。

店舗情報と今後の展開

『QBBこれもいいキッチン』の店舗情報は以下の通りです。

フードコートエリアは予約不要で、気軽に立ち寄ることができます。また、2025年6月2日（日）をもって、以下のメニューの販売が終了となりますので、注意が必要です。

• これもテリヤキサンド（単品・セット）
• これも蒲焼とろろ丼（単品・セット）

まとめ

今回の新メニューは、チーズ代替植物性食品を使用した多様なメニューを提供することで、より多くの方々に健康的で持続可能な食の選択肢を提供しています。特にお子様向けのメニューは、食べやすく楽しめる工夫が施されており、家族連れにも最適です。

以下に、今回の新メニューの情報を整理しました。

今回の新メニューは、健康的な食生活を支える一助となることが期待されています。チーズ代替植物性食品を用いた新たな食体験を通じて、持続可能な食文化の普及に寄与していくことが目指されています。