2025年6月23日開始！大阪で楽しむ新感覚海鮮パフェの魅力

新感覚の海鮮パフェが登場

2025年6月19日、株式会社N・Iが運営する『北海道海鮮にほんいち』の福島店において、新メニュー『海鮮パフェ』が発表されました。この新商品は、2025年6月23日から8月31日までの期間限定で提供されます。海鮮パフェは、見た目はスイーツのようですが、実際には本格的な海鮮丼として楽しめる一品です。

料理長の下村大作氏は、「若い世代にも刺さる新しい海鮮丼を作りたい」との思いから、この海鮮パフェを開発しました。試作を重ねて完成したこの逸品は、鮮度抜群の海鮮を豪快に盛り付け、見た目のインパクトが最大の魅力です。

海鮮パフェの特徴とこだわり

海鮮パフェは、ただの海鮮丼ではなく、料理長が細部にわたってこだわった“海鮮エンタメ”です。特に注目すべきは、以下のポイントです。

• うにプリン：塩気が強くなりすぎないように分量を調整し、なめらかさと旨みのバランスを大切にしています。
• 醤油ムース：エスプーマの機械を使用し、空気を含ませてふわっと仕上げ、パフェらしい立体感を演出しています。

下村料理長は、「こういう海鮮丼の常識を超えた楽しみが、若い世代を中心に広がると嬉しい」と語っています。このような新しいスタイルの海鮮丼は、見た目だけでなく、味わいも楽しめるものとなっています。

海鮮パフェの提供概要

海鮮パフェの詳細は以下の通りです。

海鮮パフェは、夕方から深夜まで楽しめるため、仕事帰りや友人との集まりにもぴったりです。

店舗情報とその他のメニュー

『北海道海鮮にほんいち』福島店の詳細情報は以下の通りです。

• 所在地：大阪府大阪市福島区福島5-11-2
• 電話番号：06-6455-6100
• 営業時間：17:00〜24:00 (L.o.23:30) 日曜営業
• 定休日：不定休
• 公式Instagram：こちらから

また、当店では海鮮パフェだけでなく、他の多彩なメニューも取り揃えています。以下は一部の名物料理です。

• かにぶっかけだし巻き玉子：1,099円(税込) – 注文率90％以上を誇る名物料理。
• 厚岸産牡蠣：1個 418円(税込) – 水温が低い厚岸で育ったブランド牡蠣。
• 北島麦豚炙り焼き：989円(税込) – あっさりとして脂の甘みが強いブランド豚。

当店は、個室や半個室席を完備しており、少人数から大人数まで様々なシーンに対応可能です。飲み会や接待、歓送迎会などにぜひご利用ください。

会社情報とお問い合わせ

株式会社N・Iの基本情報は以下の通りです。

• 会社名：株式会社N・I
• 所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3 甲東ビル1階
• 代表者：河村 則夫
• 設立：平成21年9月
• URL：会社公式サイト

お問い合わせについては、広報担当の濵田までご連絡ください。

• メール：ni.hharuka0323@gmail.com
• 電話：070-3868-0928

まとめ

新たに登場した『海鮮パフェ』は、見た目の美しさと本格的な味わいを兼ね備えた新感覚の海鮮丼です。料理長のこだわりが詰まった一品は、若い世代にも受け入れられること間違いなしです。提供期間中にぜひ一度お試しください。

このように、海鮮パフェは新しい形の海鮮料理として注目されており、多くの人々に楽しんでいただけることでしょう。