2025年6月18日発売、ラベイユのはちみつソルベが夏限定で新フレーバー「びわ」登場

はちみつが主役の贅沢な味わい「はちみつソルベ」

2025年6月18日（水）から、全国18店舗およびオンラインショップにて、L’ABEILLE株式会社が提供する「はちみつソルベ」が数量限定で発売されます。この商品は、毎年夏の人気商品として知られ、ラベイユのオリジナルはちみつを使用した特別なソルベです。

ラベイユでは、世界12か国から80種類以上のはちみつを取り扱っており、その中からソルベとの相性が良い3種類のはちみつを選び、贅沢に使用しています。2025年の新作フレーバーには「びわ」を使用し、その他にも「ひまわり」と「レモン」のフレーバーが登場します。

新作フレーバー「びわ」の魅力

「びわ」の花は冬に咲くため、採蜜できる地域が限られています。そのため、びわのはちみつは市場にほとんど出回らない稀少な存在です。杏仁を思わせる優美な香りと濃厚な甘みが特徴で、ソルベにすることでそのフルーティーで華やかな味わいを存分に楽しむことができます。

さらに、昨年も人気を博した「ひまわり」のはちみつを使用したジューシーな味わいのソルベや、スペイン産レモンのはちみつを使用した爽やかな「レモン」フレーバーも加わり、全3種類が揃いました。これらのソルベは、自分へのご褒美や大切な方へのサマーギフトにも最適です。

はちみつソルベの詳細情報

「はちみつソルベ」は、フルーツの果汁を一切使用せず、はちみつだけで甘み付けをした夏限定のソルベです。これにより、はちみつの風味が際立ち、専門店ならではの個性的な味わいを楽しむことができます。常温での持ち運びが可能なため、サマーギフトにもおすすめです。

以下は「はちみつソルベ」の詳細情報です。

• 商品名: はちみつソルベギフト
• 価格: 3個セット 3,024円 / 6個セット 5,400円（税込）
• 販売期間: 6月18日（水）～8月1日（金）※数量限定
• フレーバー: びわ、レモン、ひまわり
• 使用はちみつ: 各フレーバーに20％以上使用
• 販売店舗: 全国のラベイユ店舗、オンラインショップ

ミエラティエの夏季限定ジュレ

ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー「ミエラティエ」では、砂糖を一切使用せず、ラベイユハニーを贅沢に使ったスイーツを展開しています。夏季限定で、フルーツのジューシーな甘みとはちみつの華やかな香りが印象的なジュレ4種類を5月31日（土）から発売中です。

ミエラティエのジュレは、よく冷やしてお召し上がりいただくことが推奨されています。以下は、夏季限定ジュレの詳細です。

• 商品名: ジュレドミエル
• 価格: 4個入 2,182円 / 8個入 4,580円 / 12個入 6,761円（税込）
• 販売期間: 販売中～9月1日（月）
• フレーバー: ペーシュリチ、フリュイルージュ、キウイ、アナナスパッション

ジュレのフレーバー詳細

各フレーバーの特徴は以下の通りです。

ペーシュリチ

台湾産ライチはちみつを使用した桃とライチのフレッシュな味わいのジュレです。

フリュイルージュ

フランス産ラベンダーはちみつと4種のベリーを組み合わせた濃厚な味わいのジュレです。

キウイ

ニュージーランド産ホワイトクローバーはちみつを使用したキウイフルーツのジュレです。

アナナスパッション

オーストラリア産レザーウッドはちみつにパイナップルとパッションフルーツを組み合わせたジュレです。

ラベイユとミエラティエのブランド紹介

ラベイユは1946年に創業した蜂蜜ブランドで、自社養蜂場の蜂蜜と世界の養蜂場から仕入れた多様な蜂蜜を提供しています。全国18店舗とオンラインショップで販売されており、蜂蜜のソムリエが顧客に最適な蜂蜜を提案しています。

また、ミエラティエは「蜂蜜菓子職人」を意味し、全てのスイーツには砂糖を使用せず、ラベイユハニーを使用したオリジナルスイーツを展開しています。これにより、蜂蜜の風味を最大限に引き出した商品が揃っています。

まとめ

ラベイユのはちみつソルベとミエラティエのジュレは、夏の特別な味わいを提供します。これらの贅沢なスイーツは、暑い夏の日にぴったりのひんやりとした楽しみをもたらします。