2025年6月17日発売、アレルゲン不使用で楽しめるセブン‐イレブン×明治×CALVAの新作チョコアイス

新たなコラボレーションが生み出す特別なアイスクリーム

神奈川県鎌倉市大船に位置するブーランジェリー・パティスリーCALVAは、2025年6月17日(火)より、セブン‐イレブンと明治とのコラボレーション商品「デリショコラ」を発売することを発表しました。この商品は、特定アレルゲン28品目の原材料を使用せずに作られており、アレルギーを持つ方でも安心して楽しむことができるアイスクリームです。

この新商品は、世界的に有名なシェフである田中二朗氏が監修しており、彼のこだわりが詰まったチョコレートアイスクリームとなっています。CALVAの代表である田中氏は、ワールドチョコレートマスターズ2022で数々のアワードを受賞しており、その実績が商品にも反映されています。

「デリショコラ」の特徴と魅力

「デリショコラ」は、以下の4つの特徴を持っています。

1. 特定アレルゲン28品目不使用
   大豆や小麦などのアレルゲンだけでなく、アイスクリームに通常必要とされる乳や卵も使用していません。これにより、アレルギーを持つ方でも安心して楽しむことができるスイーツとなっています。
2. 手軽に購入可能
   セブン‐イレブンと明治とのコラボレーションにより、多くの店舗で手に入れることができるため、より多くの方に楽しんでもらう機会が増えています。
3. アイスクリームのようなリッチな味わい
   乳を含まないため氷菓として分類されますが、ふんわりととろける滑らかな舌触りは、まるでアイスクリームのようです。
4. 濃厚なチョコレート感
   乳や卵が入らないため、ショコラの風味をダイレクトに楽しむことができます。使用されているカカオ豆はブラジル産で、品質にもこだわっています。

商品詳細

「デリショコラ」の詳細は以下の通りです。

オリジナル商品「デリショコ」との違い

CALVAでは、オリジナル商品「デリショコ」も販売しています。この商品は、ショコラ感が強く、店舗やオンラインショップで購入可能です。オリジナルの「デリショコ」は、リッチなショコラ感に焦点を当てており、特定アレルゲン28品目を使用していない点では「デリショコラ」と共通していますが、味わいにおいては異なる特徴を持っています。

「デリショコラ」は、より多くの方に楽しんでもらうことを重視して開発されており、オリジナルの「デリショコ」はそのリッチなショコラ感を楽しむために特化しています。どちらの商品の味わいを食べ比べて楽しむのも良いでしょう。

CALVAの理念と今後の展望

CALVAは、1974年から洋菓子店を営む家族の伝統を受け継ぎ、2009年に大船でブーランジェリー・パティスリーを設立しました。代表の田中二朗氏は、食を通じてすべての人を笑顔にすることを最も重要視しており、アレルギーを持つ方にも楽しんでもらえるスイーツ作りに取り組んでいます。

CALVAのコンセプトは「KEEP IT “DELIGANT”」。これは、誰もが幸せになれる「DELICIOUS」と、アレルギーなど個々の事情に寄り添った「ELEGANT」を掛け合わせた言葉です。今後も、世界中の人々が楽しめるスイーツを提供することを目指し、より多くの場所でスイーツを届けるための準備を進めています。

まとめ

今回のコラボレーションによって生まれた「デリショコラ」は、アレルギーを持つ方でも安心して楽しめるアイスクリームです。特定アレルゲン28品目を使用せず、濃厚なチョコレート感を実現しています。手軽に購入できる点も魅力の一つです。

以下に、今回の記事で紹介した内容を整理しました。

このように、「デリショコラ」は多くの人々に楽しんでもらうために開発された新しいアイスクリームであり、アレルギーを持つ方にも配慮された商品です。ぜひ、発売を楽しみにしておきたいところです。