2025年5月22日開始!THE NEW NORMALの旬フルーツ贅沢使用の新作パフェ3種が登場
ベストカレンダー編集部
2025年6月5日 10:50
新作パフェ提供開始
開催日:5月22日

夏を味わう、“アートなパフェ”が登場
株式会社そらが運営するフルーツパフェ専門店【 THE NEW NORMAL 】では、2025年5月22日(木)より、新作のパフェ3種を提供開始します。これらのパフェは、今しか味わえない旬のフルーツを贅沢に使用したもので、夏を先取りする特別なメニューです。
新作パフェには、完熟マンゴー、2色のメロン、そして魅惑のベリーが使われています。これらの果実は、見た目の美しさだけでなく、味の重なりや食感のバランスまで計算されており、まさに“食べるアート”と呼ぶにふさわしいラインナップです。季節の移ろいを感じる今のタイミングだからこそ引き立つ、果実それぞれの個性をパフェグラスに閉じ込めました。

新作パフェの詳細
それでは、今回登場する新作パフェ3種の詳細を見ていきましょう。
- マンゴーノ花束ヲ君ニ(3,500円(税込))
- 初夏の2色メロンパフェ(3,200円(税込))
- 小悪魔キュートなベリーMIXパフェ(パフェ単品:2,880円(税込))
完熟国産マンゴーを一枚一枚丁寧に重ね、まるでバラの花束のように美しく仕上げられた特別な一杯です。とろけるように甘いマンゴーの果肉と、やさしいコクのミルクアイスが絶妙に組み合わさり、食べ進めるほどにクランブルの香ばしさが心地よいリズムを生み出します。また、プチプチと弾けるパッションフルーツが遊び心を添え、ふわりと広がるシャンパンジュレの華やかな香りが軽やかな後味を残します。
芳醇な赤肉メロンと、すっきり上品な青肉メロンを一度に楽しめる、メロン好きにはたまらない一杯です。自家製のメロンアイスやレモンソルベの爽やかさ、ホワイトチョコムースとミルクアイスのコクが絶妙に溶け合います。岩塩クランブルの塩気がメロンの甘さを引き立て、柑橘ソースと香るハーブのジュレがアクセントとなります。果実の魅力とスイーツの妙技が融合した、初夏を閉じ込めた一杯です。
赤と黒のコントラストが目を引く、大胆なビジュアルのこのパフェは、フランボワーズの甘酸っぱさに、ブラックベリーとブルーベリーの奥深い味わいが重なります。可憐さの中にほんのりスパイスを効かせた小悪魔のように魅惑的なベリーパフェで、味の異なるムースボールや美肌にも嬉しい3種のベリーを使用し、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。

スペシャルパフェプレートのご紹介
さらに、小悪魔キュートなベリーMIXパフェのスペシャルパフェプレートも用意されています。こちらは2名分で8,800円(税込)で、内容は以下の通りです。
- フルーツグリークヨーグルト
- パフェ2本
- 季節のフルーツソーダまたはスパークリングワイン
- パフェに合わせたフレーバーティー
このプレートは、甘酸っぱさと贅沢感を心ゆくまで味わえる、まさに“ときめき”が詰まったスペシャルなひとときです。女子会や推し活、ちょっとしたご褒美にもぴったりな、華やかで豪華なプレートとなっています。

店舗情報とアクセス
【 THE NEW NORMAL 】は、全国から取り寄せた旬の国産フルーツを贅沢に堪能できるパフェ専門店です。落ち着きのある空間で、心地よい音色に包まれながら、こだわりのパフェとともに優雅な時間を楽しむことができます。
店舗の詳細は以下の通りです。
項目 | 詳細 |
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所在地 | 東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル2階 |
電話番号 | 03-6303-1232 |
営業時間 | 月~金・祝前日・祝後日 11:30~23:30 (L.O 料理22:30|ドリンク23:00) 土日祝日 11:00~23:30 (L.O 料理22:30|ドリンク23:00) |
スペシャルパフェプレートの注文受付 | 20:30まで |
また、公式Instagramや食べログ、公式HPでも最新情報を確認できます。

まとめ
今回紹介した新作パフェは、完熟マンゴー、2色のメロン、魅惑のベリーを使用した、見た目にも美しい“食べるアート”です。特に、今しか味わえない旬のフルーツを使用しているため、季節を感じることができる貴重な機会となります。フルーツの魅力とスイーツの技が融合したこれらのパフェは、特別なひとときを演出してくれることでしょう。
ぜひ、夏の訪れを感じながら、これらの新作パフェを堪能することをお勧めします。