2025年7月1日開始、アマン京都の国産マスクメロン×シャンパンの夏限定プレミアムかき氷体験

夏の特別体験：アマン京都のプレミアムかき氷

2025年7月1日（火）より、アマン京都では夏季限定で、毎年好評をいただいている「マスクメロンのかき氷」を販売開始します。今年のかき氷は、国産マスクメロンを贅沢に使用し、シャンパンとの組み合わせで、大人のための特別なデザートとして登場します。清々しい川のせせらぎが流れる森の庭で、極上のひと夏の体験をお楽しみください。

新たなスタイルのかき氷

アマン京都の「マスクメロンのかき氷」は、香り高く糖度の高い完熟の国産マスクメロンを使用しています。メロンの果汁にミルクを合わせた自家製ジュースを凍らせて削り出した氷は、シャクシャクと軽やかで、口いっぱいにみずみずしい甘さを届けます。

トップには、マスクメロンと赤肉メロンの2色のメロンボールが美しくあしらわれ、上品な甘みが広がる和三盆のクレームシャンティを添えて仕上げられています。氷の中には、マダガスカル産バニラを使用したなめらかなバニラアイスクリームと、果肉感あふれる赤肉メロンボールが潜んでおり、別添えの赤肉メロンの練乳ソースをかけることで、コクのある甘みが調和し、味と食感の変化を楽しむことができます。

シャンパンとの絶妙なマリアージュ

このかき氷の楽しみ方は、半分ほど味わった後にシャンパンをそっと注ぐことです。香り高い泡が氷にふんわりとまとい、果実の甘みとシャンパンの上品な酸味が交差する、洗練された“大人のフロート”として新たな味わいを楽しむことができます。暑い京都の夏にぴったりの、涼やかなひとときを提供します。

販売情報と予約について

「マスクメロンのかき氷」は、以下の詳細で販売されます。

• 販売価格：12,000円（消費税・サービス料込み）
• 販売期間：2025年7月1日(火)から9月30日(火)まで
• 開始時間：午後3時から（1.5時間制）
• 提供場所：アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマン

予約はウェブサイトから行うことができ、電話での予約も受け付けています。なお、1日の個数が限定されているため、事前の予約が必須です。ノンアルコールドリンクも用意されており、幅広いニーズに応えています。

予約方法

予約は以下の方法で行えます。

• ウェブ予約：こちらから
• 電話予約：075-496-1335（9am-6pm）

エグゼクティブペストリーシェフの紹介

この特別なかき氷を手掛けるのは、エグゼクティブペストリーシェフの松尾浩幸氏です。彼は関西のラグジュアリーホテルで約40年の経験を持ち、独創的なスイーツを数々開発してきました。菓子職人としての技術と感性を活かし、目にも美しいスイーツを提供しています。

松尾シェフは、ディスプレイづくりやデコレーション、細工菓子のコンテストにおいても多くの受賞歴を持ち、開業直後から好評を得ているアフタヌーンティーや季節の旬を反映したクリエイティブなスイーツで、訪れる人々に口福なひとときを届けています。

アマン京都について

アマン京都は、京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に位置するリゾートです。約2万4千平方メートルの広大な敷地には、アライバル棟、リビング棟（オールデイダイニング）、レストラン棟（日本料理）、天然温泉を備えるスパ棟、宿泊棟が点在しています。

隠れ家のようなモダンな建築と、時を経てなお残る庭が織り成す景観は、訪れる人々に古都の魅力を再発見させる素晴らしい体験を提供します。

このように、アマン京都の「マスクメロンのかき氷」は、贅沢な素材と独創的なスタイルで、特別な夏の体験を提供します。京都の美しい自然の中で、心地よいひとときを過ごすことができるでしょう。