2025年7月1日開始、ヒルトン福岡シーホークで楽しむアフタヌーンティー風寿司ランチ「花蓮」

ヒルトン福岡シーホークの新メニュー「花蓮（かれん）」

ヒルトン福岡シーホークが、2025年7月1日（火）から9月30日（火）までの期間限定で、アフタヌーンティー風の寿司ランチ「花蓮（かれん）」を提供します。この新メニューは、35階に位置する「寿司割烹 ともづな」にて、寿司と和・洋両方のスイーツがセットになった特別なランチ体験を提供します。

料理長の萩原和隆が手掛けるこのメニューは、「美味しいだけでなく愛でる寿司」というテーマのもと、見た目にも楽しめる工夫が施されています。ランチには、前菜、サラダ、寿司、そして特製スイーツが用意されており、特に寿司は可愛らしさが際立つ内容となっています。

ランチメニューの詳細

「花蓮」のメニューには、以下のような料理が含まれています。

• 前菜
  • 鱧の湯引き – 湯引きした鱧に柚子を振りかけ、梅肉醤油をかけた一品。
  • 牛ほほ肉のパイ包み揚げ – 牛ほほ肉をトマトと醤油で煮込み、パイで包んで揚げた料理。
• サラダ
  • ブーケ海鮮サラダ – 蛇腹折りした春巻きを素揚げにし、レタス、烏賊、海老、3色トマトを配した華やかなサラダ。
• 寿司
  • おにぎり寿司 – トロ、鯛、サーモンを福岡県産の米で握ったおにぎり型のシャリに乗せた寿司3貫。
  • おにぎり寿司 いなり – 中具をシャリで包み、いなりを被せた寿司。
  • 茶巾寿司 – 錦糸卵で包み、イクラを添えた可愛らしい寿司。
  • 鯛のチリソースロール巻き – 鯛の天ぷらにチリソースをかけ、レタスと卵焼きとともに巻いた寿司。
  • カクテル寿司 – 一口サイズの可愛らしい寿司。
• スイーツ
  • バナナスムージーのムース – 夏らしくブルーに煌めくゼリーを乗せたデザート。
  • わらび餅 – 伝統的な和菓子。
  • 葡萄大福 – フルーツを包んだ大福。
  • 選べる和菓子 – 博多レモンカステラや筑紫田楽などからお好きなものを一つ選べます。

「花蓮（かれん）」の実施概要

このランチメニューは、以下の概要で提供されます。

ヒルトン福岡シーホークについて

ヒルトン福岡シーホークは、2010年に開業した地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマーク的存在のインターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、中心地「天神」からは車で約10分の便利なロケーションに位置しています。

ホテルの目の前には、美しいオーシャンビューが広がり、都市景観100選に選ばれた「シーサイドももち地区」を一望できます。1,000室を超える客室数と30の宴会場、5つの直営レストランを有し、大規模な会議や展示会にも対応できる設備が整っています。また、35階には博多湾を一望できるチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適した環境です。

このように、ヒルトン福岡シーホークは宿泊だけでなく、ショッピングやレジャー、リゾート体験も楽しめる場所です。詳細な情報は公式サイトやSNSを通じて確認できます。

以上の内容を通じて、ヒルトン福岡シーホークの新メニュー「花蓮（かれん）」の魅力が伝わることを期待しています。この特別なランチメニューは、寿司とスイーツの両方を楽しむことができる貴重な機会です。