Minimalのチョコレートかき氷が6月2日登場、多層パーツで味わう新感覚スイーツ

チョコレートかき氷の新たな魅力

株式会社βaceが展開するスペシャリティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」は、2025年6月2日から7月31日までの期間限定で、特製の「チョコレートかき氷」を販売します。このかき氷は、ただのスイーツではなく、チョコレートの奥深い味わいを堪能できる一品です。

この「チョコレートかき氷」は、氷の中に隠されたミルクアイスと、さまざまなチョコレートソースが組み合わさることで、従来のかき氷とは一線を画す体験を提供します。特に、ヘーゼルナッツのプラリネソースをかけたミルクアイスが氷の中に潜んでいる点が特徴的で、食べるたびに異なる風味が広がります。

多層構成のパーツとソース

このかき氷は、4つのパーツと3つのソースから構成されており、それぞれが調和し合いながら、チョコレートの深みを引き立てています。

• チョコレートゼリー：カカオ由来のナッツのような風味を持つ「NUTTY MILK」チョコレートを使用した軽やかなゼリー。食感と味の変化を生み出すアクセントとなります。
• クレムー：アングレーズソースを基にした濃厚なチョコレートクリーム。親しみやすい甘さの「CLASSIC」チョコレートを混ぜ込むことで、しっかりとした味わいを実現しています。
• ヘーゼルナッツのプラリネソース：カカオ由来のナッツ風味の「NUTTY SWEET」チョコレートとヘーゼルナッツを合わせたソースで、ミルクアイスにかけられています。これにより、味わいに奥行きが加わります。
• ミルクアイス：卵とミルクのコクを活かした優しい味わいのアイス。チョコレートと氷との一体感を大切にしています。

また、3つのソースもこのかき氷を引き立てる重要な要素です。

• クレムーソース：軽やかな口当たりでありながら、「CLASSIC」チョコレートの風味をしっかり楽しめるソースです。
• チョコレートソース：香りや渋味、ビター感が絶妙にバランスされたソースで、氷を削る工程の合間ごとに重ねがけされます。
• 練乳：濃厚な甘味をプラスするために用意されており、お好みのタイミングでかけて楽しむことができます。

このように、多層構成のパーツとソースが組み合わさることで、チョコレートの魅力を余すことなく味わえるように設計されています。

販売情報と店舗情報

「チョコレートかき氷」は、以下の情報で販売されます。

また、Minimalの各店舗では、チョコレートかき氷の他にも、コーヒーやパフェなどのメニューも楽しむことができます。

以下は、Minimalの店舗情報です：

• Minimal 富ヶ谷本店
  住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
  アクセス：小田急線「代々木八幡駅」から徒歩6分
• Minimal The Baking 代々木上原
  住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
  アクセス：各線「代々木上原駅」から徒歩2分
• Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
  住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
  アクセス：小田急線「祖師ヶ谷大蔵駅」南口から徒歩3分
• Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
  住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
  アクセス：東京メトロ日比谷線「神谷町駅」5番出口直結

Minimalのこだわりと理念

Minimalは、世界中のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆を使用したチョコレートを手作りで製造しています。職人たちは、素材の特性を最大限に引き出すために、丁寧にシンプルな製法を心がけています。

また、Minimalはカカオ農家と共に高品質なフレーバーの開発を行い、サステナブルな経済的自立を目指しています。これにより、技術支援やフェアでエシカルな取引を実現し、持続可能なカカオ産業の発展に寄与しています。

このような背景を持つMinimalは、国際品評会で10年連続で101賞を受賞しており、常に新しい挑戦を続けています。

まとめ

2025年6月2日から7月31日まで販売される「チョコレートかき氷」は、氷とチョコレートの新たな組み合わせを楽しむことができる特別な一品です。多層構成のパーツやソースが織りなす味わいは、チョコレートの深みを存分に感じることができるでしょう。

以下に、今回の「チョコレートかき氷」に関する情報をまとめます。

この機会に、Minimalの特製チョコレートかき氷をぜひ試してみることをお勧めします。