2025年6月開催「ブライダル産業フェア」でシェアダインが調理人材マッチングサービスを紹介

シェアダインが「ブライダル産業フェア2025」に出展

株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩）は、2025年6月11日（火）・12日（水）に東京ビッグサイトで開催される「ブライダル産業フェア2025」に出展することを発表しました。このイベントは、ブライダル業界の最新情報やサービスが一堂に集まる貴重な機会です。シェアダインは、特に人手不足に悩む式場やホテル、レストラン向けに「即戦力の調理人材マッチングサービス」を紹介します。

6月11日（火）には、当社の共同代表である井出有希が「ブライダル業界における新しい調理人材活用」をテーマに講演を行う予定です。この講演では、ブライダル業界における調理人材の確保の重要性とその解決策について詳しく説明します。

イベント概要

「ブライダル産業フェア2025」の詳細は以下の通りです。

• イベント名：ブライダル産業フェア2025
• 主催社：株式会社ブライダル産業新聞社
• 日時：2025年6月10日（火）、11日（水） 10:00〜17:00
• 場所：東京ビッグサイト 南3ホール
• アクセス：ゆりかもめ / 東京ビッグサイト駅徒歩3分、りんかい線 / 国際展示場前駅徒歩5分
• Webサイト：https://bridalnews.co.jp/fair/

来場登録は上記のWebサイトから行うことができます。

出展の背景とサービス内容

近年、働き方の多様化や人手不足が深刻化している中、ブライダル・飲食業界では「調理部門の人材不足」が特に顕著です。シェアダインが展開する「スポットシェフ」は、式場やホテル、レストランなどで「人が足りないタイミング」に、最短3時間で即戦力のプロ料理人をマッチングするサービスです。このサービスは、採用リスクをゼロにし、教育コストを不要にすることで、売上機会損失を防ぎながら厨房の安定運営を支援します。

出展内容としては、以下のような情報が提供される予定です。

• 展示ブース：ブース番号 2B-16
• 展示内容：
• 調理人材マッチングサービス「スポットシェフ」の仕組みと導入メリット
• 実際の導入事例（ブライダル・ホテル・レストラン業界の成果）
• 飲食業界の「FLコスト最適化」や「機会損失削減」に向けた提案
• サービス活用の無料相談も受付

また、セミナー講演も行われます。講演の詳細は以下の通りです。

• 講演日時：6月10日（火） 13時45分 ~ 14時45分
• 登壇会場：E会場
• 登壇者：株式会社シェアダイン 共同代表 井出 有希
• 講演タイトル：採用できない、品質を落とせない——料理人問題に終止符を打つ方法とは

この講演では、ブライダル業界における調理人材の確保がいかに重要であるか、また中〜小規模の式場において急な欠勤やシフトの穴が営業リスクに直結することを説明します。さらに、即戦力のプロ料理人を活用する新しい仕組みや、繁忙期だけ頼れるプロ人材の探し方、固定費をかけずに厨房の安定運営を実現した事例など、実践的なノウハウが提供される予定です。

シェアダインの企業情報

株式会社シェアダインは、2017年5月に創業し、2万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」というパーパスを掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。

2024年10月には、料理人同士のネットワーキングやスキルアップを支援する料理人専用のキャリアサポートSNS「CHEFLINK（シェフリンク）」を提供開始する予定です。また、海外でのキャリア支援を強化するため、海外就業支援サービス「CHEFJOB」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。

シェアダインは、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出することで、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献することを目指しています。

まとめ

シェアダインが出展する「ブライダル産業フェア2025」では、即戦力の調理人材マッチングサービス「スポットシェフ」を中心に、ブライダル業界の人材不足問題に対する解決策が提案されます。以下に、出展の概要を整理しました。

シェアダインの取り組みは、ブライダル業界における調理人材の確保の新しい形を提供するものです。今後の発展が期待されます。