2025年5月27日開始！三代目鳥メロの初夏限定グルメ祭りで旬のスズキ料理を堪能

初夏のグルメ祭りの開催について

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区）は、居酒屋業態「三代目 鳥メロ」において、2025年5月27日（火）から7月15日（火）までの期間限定で「初夏のグルメ祭り」を開催します。このイベントでは、初夏に旬を迎える食材を使用したオリジナルメニューが楽しめる機会となります。

「初夏のグルメ祭り」では、関西の名物料理や新鮮な天然魚を活かした多彩なメニューが提供されます。特に、大阪泉州産の天然魚であるスズキを使用した料理が注目されており、刺身や串揚げ、カルパッチョなどがラインナップされています。

旬の食材を使用したメニュー

本祭りで販売されるメニューには、以下のような多彩な料理が含まれています。

• スズキの刺身
• スズキの梅しそ串揚げ
• スズキの梅カルパッチョ
• 九条ネギのお浸し
• 九条ネギの肉巻き串
• 大阪風ねぎ焼き
• 肉吸い～温玉入り～
• グラスフェッドアイス～有機紅はるか～

特に、スズキはその身が引き締まっており、上品な甘みと旨味が特徴です。刺身としての美味しさは格別で、初夏にぴったりの一品です。また、昨年の販売実績では、グラスフェッドアイスが1週間で2万4千個も売れたという人気メニューです。

グラスフェッドアイスの特徴

グラスフェッドアイスは、有機紅はるかを使用したアイスクリームで、以下のような特徴があります。

有機紅はるか

農場長自慢の「有機紅はるか」を皮まで丸ごと使用。化学肥料を使わず育った有機さつま芋は、土の栄養をたっぷりと吸って育ちます。紅はるかは既存の品種よりも甘みが強く、特別な品種名が付けられています。

ストレスフリーな放牧酪農牛のミルク

北海道網走郡美幌町にあるワタミファーム美幌峠牧場では、300haの広大な敷地で放牧酪農を行い、牛が本来の姿で生活できる環境を提供しています。このため、搾乳されたミルクは栄養価が高く、生乳本来の味が楽しめる希少性の高いものとなっています。

初夏のグルメ祭りの詳細

「初夏のグルメ祭り」の詳細は以下の通りです。

さらに、鳥メロでは生ビールが1杯199円（税込218円）で提供されており、おつまみメニューも焼き鳥や串揚げが1本80円（税込88円）から楽しめるお手頃価格で揃っています。

ワタミ株式会社について

ワタミ株式会社は、1986年に設立され、国内外食事業や農業、環境事業など幅広い事業を展開しています。代表取締役会長兼社長の渡邉美樹氏が率いるこの企業は、食に対するこだわりと品質を重視した商品提供を行っています。

本社は東京都大田区にあり、事業内容には国内外食事業、海外事業、宅食事業、農業、環境事業、人材サービス事業が含まれています。

以下はワタミ株式会社の基本情報です。

今回の「初夏のグルメ祭り」は、旬の食材を楽しむ絶好の機会です。多彩なメニューを取り揃えた「三代目 鳥メロ」で、関西の美味しい料理をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。