2025年6月1日開始 箱根山麓紅茶と柑橘香る夏のアフタヌーンティー＆シュークリーム登場

箱根山麓紅茶と小田原の柑橘が香る「夏のアフタヌーンティー & シーズナルスイーツ」

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパでは、2025年6月1日（日）より「夏のアフタヌーンティー」と「箱根山麓紅茶のシュークリーム」の提供が開始されます。この新メニューは、箱根の自然と地元の食材をふんだんに活かした、爽やかで魅力的なスイーツの数々が特徴です。

初夏の訪れと共に、箱根の森は緑に包まれ、あじさいが咲き誇る美しい季節がやってきます。都会の喧騒を離れ、自然の中でリフレッシュできるこの時期に、特別なアフタヌーンティーを楽しむことができるのは、訪れる人々にとって特別な体験となるでしょう。

夏のアフタヌーンティーの内容

今回のアフタヌーンティーは、地元の食材を使用した多彩なメニューで構成されています。まずは、ペストリーシェフの風戸浩幸が手掛ける、箱根山麓紅茶を使用したグラニテからスタートします。このグラニテは、苦味が少なく清涼感溢れる味わいで、体をさっぱりとさせてくれます。サイドには、漢方で「清熱解暑」とされるメロンの果肉入りソースが添えられています。

次に、スコーンには全粒粉のスコーンと抹茶とクランベリーのスコーンが用意されており、桃のコンフィチュールや柑橘コンフィチュールと共に楽しむことができます。これらのコンフィチュールは、果物の自然な風味を引き立てるシンプルな材料で作られています。

アフタヌーンティーの構成

• 箱根山麓紅茶のグラニテ メロンソース
• 全粒粉のスコーン、抹茶とクランベリーのスコーン
• クロテッドクリーム
• 桃のコンフィチュール
• 柑橘コンフィチュール
• トロピカルパフェ
• プロフィットロール
• 柑橘マカロン
• 抹茶クッキー
• ピーチメルバ
• 季節のフルーツ
• チーズテリーヌ
• 曽我梅のゼリー
• トマトとモッツァレラのカプレーゼ
• たまごとベーコンのベーグルサンド
• エスカベッシュ

提供期間と料金

このアフタヌーンティーは、2025年6月1日（日）から8月31日（日）まで提供され、場所はリビングルームです。時間は12:00PMから2:30PMで、料金は以下の通りです。

お飲み物は、ロンネフェルトの紅茶やハーブティー（ポットサービス）またはコーヒー・カフェラテ・エスプレッソ・カプチーノ・日本茶などからお好きなだけお選びいただけます。なお、数量限定でのご用意となりますので、早めのご予約をお勧めします。

箱根山麓紅茶のシュークリーム

もう一つの注目メニュー、箱根山麓紅茶のシュークリームは、地元の香り高い紅茶とトロピカルフルーツを組み合わせた一品です。紅茶のムースの上に生クリーム、下にはバニラの香り高いカスタードクリームをクッキーシューにはさみ、甘さを抑えた仕上がりとなっています。サイドには、パイナップルとマンゴーのコンポートと柑橘のシャーベットが添えられ、ココナッツパウダーがトッピングされています。

このシュークリームは、2025年6月1日（日）から8月31日（日）までリビングルームで提供され、平日は3:30PMから9:30PM、週末・祝日は11:30AMから9:30PMの時間帯で楽しむことができます。料金は￥950（税込、サービス料別）で、個数に限りがあるため、早めのご注文を推奨します。

ペストリーシェフ風戸浩幸のプロフィール

今回のアフタヌーンティーとシュークリームは、ペストリーシェフの風戸浩幸が手掛けています。彼は2000年から7年間、都内有名フランス菓子店で修行をし、その後フランスでの経験を経て、2014年からハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパでスイーツ全般を担当しています。季節のフルーツを取り入れたスイーツや手作りにこだわったスコーンのアフタヌーンティーを考案し、好評を得ています。

風戸シェフのこだわりは、地元の食材を活かし、季節感を大切にしたスイーツ作りです。彼の創り出すスイーツは、見た目だけでなく、味わいでも訪れる人々を楽しませています。

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパについて

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパは、神奈川県箱根町に位置する高級リゾートホテルです。都心からわずか1時間半でアクセス可能で、温泉地としても知られています。広々とした客室や高品質な料理、スパサービスを提供し、訪れる人々に最高のリラクゼーションを提供しています。

ホテルの詳細は以下の通りです。

ハイアット リージェンシーは、世界各国に230軒以上のホテルを展開するブランドで、ホスピタリティの原点として、オープンマインドとオープンハートでお客様をお迎えします。詳細は公式サイトやSNSで確認できます。

今回の「夏のアフタヌーンティー」と「箱根山麓紅茶のシュークリーム」は、箱根の自然と地元の食材を楽しむ特別な機会です。ぜひ、夏のひと時を特別なスイーツと共に過ごしてみてはいかがでしょうか。