2025年6月1日開始 フォーシーズンズホテル京都の夏限定『サマーブリーズアフタヌーンティー』詳細

フォーシーズンズホテル京都が贈る『サマーブリーズアフタヌーンティー』

フォーシーズンズホテル京都では、2025年6月1日（日）から9月9日（火）までの期間中、3階「ザ・ラウンジ＆バー」にて『サマーブリーズアフタヌーンティー』を提供します。このアフタヌーンティーは、エグゼクティブペストリーシェフ・濱本佳秀が手がけ、夏の京都を五感で楽しむことができるメニューとなっています。

この特別なアフタヌーンティーでは、トロピカルフルーツや季節の果実をふんだんに使用したスイーツ、さらに京都産の食材を取り入れたセイボリーが楽しめます。特に、川床や打ち水、清流など、京都の夏を象徴する風物詩からインスパイアされたメニューが揃い、涼やかなひとときを演出します。

メニューの詳細

『サマーブリーズアフタヌーンティー』のメニューは、スイーツ、セイボリー、スコーン、ドリンクの4つのカテゴリーに分かれています。それぞれのカテゴリーには、以下のような魅力的なアイテムが含まれています。

スイーツ

• ピーチベリーヌ: 水ようかん、カカオパルプゼリー、ピーチコンポートを使用した一品。
• マンゴータルト: ココナッツクリーム、マンゴーカスタード、シャンティクリームを組み合わせた爽やかなタルト。
• パイナップルムース: バナナコンポート、バナナケーキ、パッションゼリーを重ねたムース。
• マンゴージャスミンシュー: ジャスミン風味のクリームとパッションコンフィチュールを包み込んだシュー。
• メロンパブロバ: ジンジャーライムコンポート、ミントディルソース、ココナッツシャンティクリームを添えたパブロバ。

セイボリー

• 鮎のサンドイッチ:鮎のコンフィ、クレソンのクリームチーズ、バタフライピージュレを使用。
• ポンデケージョ: 和牛のローストビーフ、わさびと万願寺唐辛子のレリッシュ。
• 燻製鴨のコロッケ: ブルーベリー、トウモロコシサルサを添えたコロッケ。
• 湯葉ミルフィーユ: 鰻と柚子を使った和の風味が楽しめる一品。

スコーン

• レモンスコーン
• バニラスコーン

スコーンには、クロテッドクリームとオレンジマーマレードが添えられています。

ドリンク

ドリンクメニューには、フォーシーズンズ京都オリジナルブレンドティーをはじめ、各種紅茶やハーブティー、コーヒーが提供されます。おかわりも自由です。

開催概要

『サマーブリーズアフタヌーンティー』の概要は以下の通りです。

予約とお問い合わせ

『サマーブリーズアフタヌーンティー』の予約やお問い合わせは、フォーシーズンズホテル京都「ザ・ラウンジ＆バー」までご連絡ください。

電話番号: 075-541-8288

ウェブサイト: ザ・ラウンジ＆バー

フォーシーズンズホテル京都の魅力

フォーシーズンズホテル京都は、800年の歴史を誇る名庭「積翠園」の近くに位置し、2016年10月にオープンしました。ホテルのデザインは、ハーシュ・ベドナー・アソシエイツによって手掛けられ、123の客室とスイート、57のホテルレジデンスが揃っています。スタイリッシュでありながら和のエッセンスが感じられる空間が広がり、訪れる人々に安らぎを提供します。

また、2025年春には新しく生まれ変わったグリルレストラン「エンバ・キョウト・グリル」がオープンし、自家熟成のステーキや旬のシーフード、地元野菜の炭火焼を楽しむことができます。さらに、アフタヌーンティーやスイーツ、淹れたてのハンドドリップコーヒー、オリジナルカクテルが味わえる「ザ・ラウンジ＆バー」や、数寄屋造りの茶室ラウンジ「楓樹」も完備されています。

このように、フォーシーズンズホテル京都は、自然光が差し込むチャペルや最大360名の宴会が可能なボールルームなど、多様な施設を備えています。

まとめ

『サマーブリーズアフタヌーンティー』では、京都の夏を五感で楽しむことができる特別なメニューが用意されています。スイーツやセイボリーの豊富なバリエーション、そして美しい景観が楽しめるフォーシーズンズホテル京都でのひとときを、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

このように、フォーシーズンズホテル京都の『サマーブリーズアフタヌーンティー』は、夏の京都を感じるための素晴らしい機会となるでしょう。