餃子専門店「蓮月」福島に東北初出店！5月30日オープンで新たな食体験

東北初出店！中華料理世界チャンピオンが手がける餃子専門店「蓮月」が福島にオープン

2025年5月30日（金）17時、福島県福島市に新たな食のスポットが誕生します。東京・南青山に本店を持つ餃子専門店「亜細亜割烹 蓮月」が、東北初出店となる「亜細亜割烹 蓮月 福島店」をオープンします。オープンを記念して、抽選で100名様に名物「特製手作り焼き餃子」が一皿無料になるクーポンが配布されるキャンペーンも実施されます。

この新店舗は、福島市のご当地グルメである円盤餃子をはじめとした餃子の魅力を集結させ、新たな食体験を提供することを目指しています。

「亜細亜割烹 蓮月」の魅力とは

「亜細亜割烹 蓮月」は、オーナーシェフの品川祐司氏が2012年にシンガポールで開催された中国料理世界大会で金メダルを獲得した実績を持つ店です。彼は理想の餃子を追求するために中国・東北地方での滞在を経て、究極の「特製手作り焼き餃子」を生み出しました。

本店は2015年に東京・南青山で創業し、独自の味わいが評判を呼び、予約が困難な人気店となっています。著名人や餃子好きの間で話題となり、その名声は広がっています。

オーナーシェフ・品川祐司の略歴

品川氏は、スチュワード兼洋食レストランのウエイターとしての経験を経て、25歳で中華料理の基礎を学びました。中国出身の料理人から点心を学び、特に餃子の美味しさに感動し、現在の「蓮月餃子」の原点を築きました。その後、ラーメン店での調理と経営の経験を経て39歳で独立し、世界大会での成功を収めました。

特製手作り餃子の特徴

「蓮月」の餃子は、厳選された素材を使用し、手作りにこだわった逸品です。以下にその特徴を詳しく紹介します。

• 餡: 国産の新鮮な白菜、キャベツ、ニラ、挽きたての豚肉を使用。素材の旨味を最大限に引き出すバランスを追求しています。
• 皮: 手延べで作られた皮は、焼き上げた際に「カリッともっちり」とした食感が楽しめます。冷めてもモチモチ感が続きます。
• 包み: 餡を包む際の「形」と「ひだの厚さ」にこだわり、改良を重ねて餡がギュッと詰まった「ぽっちゃり型」を実現しました。
• 特製ラー油: 13種の薬膳を使った特製ラー油が餃子の旨みを引き立てます。

福島店の店舗概要とオープン記念キャンペーン

「亜細亜割烹 蓮月 福島店」は、本店の味と世界観を忠実に再現し、中国様式の格子とスポットライト照明が印象的なモダンチャイナの空間を演出します。以下が店舗の詳細です。

オープンを記念して、抽選で100名様に「特製手作り焼き餃子（5個）」が一皿無料になるクーポンをプレゼントするキャンペーンが実施されます。福島店公式LINEでの限定配布となるため、早めの登録が推奨されます。

キャンペーン詳細

以下はキャンペーンの詳細です。

• 抽選期間: 2025年5月22日(木)～6月30日(月)
• 有効期限: 2025年5月30日(金)17:00～6月30日(月)23:00まで
• 利用条件: お一人様ワンドリンク以上のご注文で利用可能
• 福島店のみの限定キャンペーン

福島店のメニュー内容

福島店では、東京・南青山の本店と同様に厳選されたメニューが提供されます。以下は代表的なフードメニューです。

テイクアウトメニューも充実しており、自宅で「蓮月」の餃子を手軽に楽しむことができます。冷凍の特製手作り焼き餃子や羊肉の手作り水餃子、特製搾菜などが用意されています。

まとめ

「亜細亜割烹 蓮月 福島店」は、東京・南青山で人気の餃子専門店が東北に初出店することで、地域の食文化に新たな風を吹き込むことが期待されています。オープンを記念したキャンペーンや多彩なメニューが用意されており、福島市のグルメシーンに新たな選択肢を提供します。

以下にこの記事で紹介した内容をまとめます。

福島市の新たなグルメスポットとして注目される「亜細亜割烹 蓮月 福島店」。その魅力的なメニューやキャンペーンを通じて、多くの人々に愛される店舗となることでしょう。